福寿螺作为西门岛的入侵物种，具有食量大、咬食水稻等农作植物、造成严重减产等危害，是水稻杀手。另外，福寿螺的螺壳锋利，容易划伤农民的手脚，大量粪便还会污染水体。

温州医学院检验医学院、生命科学学院2012“三生共赢爱在海洋”暑期社会实践服务团今年的重要任务就是向岛民揭开福寿螺入侵真相，践行服务岛民“生态、生产、生活”的承诺。

6月30日是调研的第一天，生态调研组的同学早早地准备好各种测量仪器，早上7点整装待发。

在奔赴农田的路上，恰好遇见了一位王阿姨，她正准备到农药市场买防治水稻害虫的药，特别是防治田螺的药。王阿姨说，她家的秧苗刚植入大田没几天，就有好几片秧苗像被刀割一样倒在农田里。

陈大伯在西门村卖农药，据了解，整个西门岛共有900多亩田地，每亩田地每年用在防治田螺上的费用基本是30多元。

而据生态调研组两天的调查统计，4个村的农田大概有960亩，福寿螺通过灌溉水流到农田里，田里无论怎么防治都会或多或少遭受损害，损害最为严重的应该是种植水葫芦的田地。

福寿螺孵化后稍长即开始啮食水稻等水生植物，尤喜幼嫩部分，基本不吃成稻。水稻插秧后至返青期是主要受害期。因此，植保专家建议各地抓住当前水稻返青期对福寿螺进行防治。

服务团的王宁老师告诉岛民，福寿螺的防治技术主要以人工防治为主，化学防治为辅。立春前后，福寿螺开始危害农作物并产卵。母螺产卵时分散产在稻丛基部或田埂边缘上，当发现卵块较多时，应及时进行人工捕杀。

“生态防治养鸭最好。”王宁老师指出，“在螺盛孵期，可以放养鸭子，任其取食螺卵和幼螺，减少螺害。据测算，每只鸭每天可吃幼螺0.5公斤，这样既可减少螺源，又可作为高蛋白饲料喂鸭子。”

在海岛，渔民都说到“十螺成一汤”，这说明田螺是一道美食。在调研过程中，不少人问这种螺能不能吃。

“福寿螺本身是不致病的，是体内寄生的管圆线虫让人致病。但是，只要通过高温炒煮，把管圆线虫煮死后烹饪就能食用了，味道也是极佳的。”宁老师还介绍，从水里捞出福寿螺后，必须先再清水里养几天，让它吐干净体内的污泥等物质，再加工炒煮食用。特别需要注意的是，有几种情况下的福寿螺不能吃：死螺、施用过农药化肥稻田里的、生活污水和工业废水里的螺，因为它们都受到了污染。”

经过4天的采访和调研，队员们终于为岛民揭开了福寿螺的真相，既为他们收集整理了人工防治和化学防治螺害的要点，又为当地“献上”了一道美食。

本报记者 陈凤莉 通讯员 谢尧琪