致富胎菊分外香

深秋时节，盛产于长子县碾张乡西田甫村的胎菊正绚丽绽放，一朵朵娇滴滴的挂满枝头，村民们腰系口袋，手法娴熟地将成熟的胎菊采摘入袋；旁边的生产车间里机器轰鸣，胎菊烘干正有条不紊地进行。随后，胎菊将发往杭州进行深加工，做成菊花茶和菊花饮料，销往全国各地。

胎菊是杭白菊中最上品的一种，性微寒，味辛甘苦，能疏散风热、平肝明目、清热解毒。用胎菊泡的菊花茶，味纯正，浓烈，色泽金黄，含有花蜜的清香，备受广大消费者喜爱，市场销售火爆。

“现在正值胎菊的最佳采摘期，也是销售旺季。”西田甫村支书付红生告诉记者。付红生之前成立红生源合作社种植了100亩蒲公英，大大促进了村民的增收。今年他在多方考察后，决定种植300亩胎菊带领村民致富，在攻克一系列技术难题后，如今取得了大丰收。

种植胎菊大大解决了周边村民的就业。种植园区日常雇佣二三十名村民，进行施肥、锄草、防虫等工作。现在正处于农忙采摘期，每天雇佣100多人，每人每天工资80—100元。因为种植胎菊，西田甫村157户现在没有一户有闲余劳力。同时，还带动附近10村91户贫困户脱贫致富。

付红生算了一笔账：“一亩胎菊能产1200斤左右胎菊，3500斤左右的菊花，目前市场上胎菊价格为3.34元一斤，菊花为1.4元一斤。种植一亩胎菊要比种植玉米多收入4000多元。园区今年已为务工村民发放将近50万元的工资，加上村民自家种的菊花，算下来胎菊为我们村户均增收1万元以上。”

为了进一步增加胎菊产值，付红生今年引进了智能烘干设备，对采摘下来的菊花进行烘干加工，每天能烘干1万斤左右的菊花，烘干的菊花销售价格要比鲜菊花高出3倍以上，可以大幅度提高菊花种植收入。潞州区、黎城县的菊花种植户听闻这个消息后，纷纷把自家产的菊花送到这里进行加工。西田甫村的胎菊产业已形成规模。

尝到胎菊甜头的付红生并不满足当前的成绩，他将继续扩大种植规模，发展深度加工，采取订单种植销售模式，实行统一管理，带动更多的农村群众参与种植，进一步拓宽农民就业增收的渠道，真正让更多农民受益。（王维宁 张月）