实用野猪养殖技术 特种养殖系列教材野猪人工养殖教材实用野猪人工养殖教材 ---------------------------------*为了 防范人类的猎杀， 野猪有时也攻击人， 但它们却严格遵守着“人不犯我， 我不犯人”的准则， 受到人类攻击时， 受伤的野猪会疯狂地向人类攻击， 那场景也会令人惊恐万状。 *----- ------------------------------------------------------------------------------社会在发展， 人类在进步， 一场消费绿色食品的热潮正扑面而来。 绿色食品以纯正的质量、可靠的信誉、 无污染等优点， 受到了广大消费者的青睐。发展特种野山猪产业， 就是人们走向绿色消费的一个典型例证。 特种野山猪是经过家养驯化后 的野山猪与优良瘦肉型猪进行杂交后， 定向培育后而形成的野山猪家族中的一个新品系。该品系属于杂交配套系， 遗传基因稳固， 既保持了原野猪的外形， 又发展了家猪与野猪的优点， 显示出旺盛的杂交优势。 特种野山猪以其瘦肉率高， 野味浓郁， 营养全面， 肉质鲜美，抗逆性强， 耐粗饲等优势， 受到广大养殖户的普遍欢迎， 是发展农村经济的畜牧新品种。

特种野山猪繁殖率高， 便于饲养特种野山猪克服了野猪原有的皮毛干粗， 繁殖率低， 生长缓慢， 体小晚熟等弱点， 可实现年产 2 胎， 产仔 8 头~14 头， 是野生山猪的 4 倍。 饲养特种野山猪， 饲养管理简便易行， 饲养方法与家猪暂无区别， 但是， 在成年纯种野山猪中， 粗饲料可占饲料总量的 30%~40%。 生长肥育中的野山猪秸秆饲料占饲料总量的 10%~15%， 饲养成本降低， 便于农村养殖户实行圈养，或者实行规模化饲养。 特种野山猪的商品猪七八月龄体重达 90 公斤~100 公斤时， 即可出栏。特种野山猪具有保健价值， 延长人类生命。 特种野山猪所采食的饲料中， 不添加任何激素、镇静剂 以及抗生素， 因此， 胴体中无任何药物残留， 且肉质鲜嫩， 野味浓烈， 营养全面， 已经得到有关检测部门认可。 据沈阳农业大学分析测试中心分析测试， 该肉中含有人体必需的 17种氨基酸， 特别是胱氨酸、 蛋氨酸、 赖氨酸比家猪肉分别高出 14.1%、 5.5%、 15%， 是人们追求的高营养、 无公害的绿色食品。 该肉中的脂肪酸中的亚油酸含量为家猪肉的 2.5 倍。 亚油酸人体内不能合成， 只能从食物中摄取， 是细胞中不可缺少的营养物质， 对人体新陈代谢、心、 脑、 血管保健及抗组织细胞氧化有独到功效。 亚油酸与胆固醇结合生成酯， 使胆固醇彻底得到降解， 经常食用特种野山猪肉可预防高血压、 血管硬化、 冠心病、 脑血栓等病的发生，对人们延年益寿、 增智、 提高免疫力大有益处。 因此， 身价倍增， 成为人们渴求的绿色食品。特种野山猪， 发展前景广阔