原来，2009年7月，王剑把第一批鱼运到了广州，卸货的时候，却让他大吃一惊。

王剑：百分之五六十死的，百分之四十刮花了。

怎么会死这么多呢？

鲶鱼的胸鳍是两根锋利的骨头，在长途运输过程中，很容易互相划伤，甚至会导致死亡。市场行情好，规模也跟得上，王剑怎么也没有想到，这一切竟然毁在了运输上。结果，这一批鱼亏了两万多元钱。广东本地养出来的鱼，由于运输路途近，根本就不存在这个问题。而在广西，王剑又是最早养殖大口鲶鱼的人，当时没有经验可以借鉴。

一个偶然的机会，王剑从运输四大家鱼上发现了一个办法，就是这个发现，一下子就让王剑解决了鲶鱼长途运输的难题，他的养殖面积也从四百亩扩大到了一千亩，销售额达到五千多万元。

王剑：这个运输说难就非常的难，说简单非常的简单，不懂肯定拉得不成功，一懂了，一点问题都没有了。

福绵区福绵镇覃村 养殖户 黄德胜：简单也得想办法才能想得到，不想办法就没拉得那么远，没拉那么远就没有发展得那么快。

那么，到底要用什么方法来解决运鱼的问题呢？

王剑发现，别人长途运输四大家鱼的时候，往水箱里添加冰块。然而在当时，还没有人用冰运过鲶鱼。

王剑：家鱼有鳞片，肯定是冰不坏，那个温度可以调低一点，我怕这个鲶鱼没用鳞片，放不了冰。

尽管当时没人做过，王剑还是决定要试一试。既然鲶鱼没有鳞片，那么温度必须要控制好。如果温度太低，鲶鱼的肉就会被冻坏，更卖不出去。如果冰放少了，又起不到多大作用。王剑做起了实验。最终，他发现，把温度控制在15摄氏度左右是效果最好的。

王剑：调水温，不能低于15摄氏度。这个冰现在放下去，像冬眠的样子，它不会动，不会钻来钻去，就不会刮伤。

从广西玉林到广州的水产市场，有四百多公里。为了能让水箱内的温度保持在15摄氏度左右，王剑还会让工人们在运输的途中，分三次往水箱里加冰。

大口鲶鱼在广西一年可以养两茬，资金回笼快。王剑就是靠着这个优势，一年时间把养殖面积扩大到了一千亩，销售额达到了五千多万元。

王剑用一个很简单的办法——加冰，解决了鲶鱼运输的难题。就是他的这个举动，打开了鲶鱼在广州市场上销售的新局势。然而，没有多久，王剑就遇到了一个新的难题。虽然自己的销量在广州市场上数一数二，然而有一次，他把鱼拉到广州水产市场的时候，经销商却开始刁难王剑。不成想，王剑因为被刁难，反而刺激了他的财富爆发，两年时间，养殖面积直接从一千亩扩大到了三千亩。

王剑自从解决了运输困难之后，生意一直很好，可到了2010年9月，当他把鱼拉到水产市场的时候，却发现原本9元钱一斤的大口鲶鱼，8元钱一斤都很难卖得出去。

王剑：一斤鱼就压一元钱，我们有一千亩，一年产值就有六百万斤，就差了六百万元钱。

经销商之所以压价，是因为当时在广东周边地区，陆续有人开始养起了大口鲶鱼，整个鲶鱼市场都受到了冲击。