靠一杯杯卖牛奶卖出十多亿杯，“异想天开”让434头澳洲奶牛坐飞机“空降”温州，不断“折腾”把传统养牛变成融合一二三产业链……历数这25年的创业历程，朱立科不但一直“与牛为伍”，也因平地而起的“牛奶王国”成为名副其实的“牛人”。

1972年出生的朱立科，毕业于浙江农业大学畜牧系畜牧专业，现任浙江一鸣食品股份有限公司董事长。

与“牛”结缘

朱立科自称“创二代”，因他父亲朱明春养鸡，是家里第一代农民企业家。自小眼见父辈创业的艰辛与坚韧，他懂得“不服输就是温州人骨子里的文化基因”，也由此形成了主导一生的决定：坚守实业，当好第二代创业者。

创业之初，朱立科便面对种种难题。20世纪90年代前期，中国第一波奶业低潮波及温州，奶农纷纷倒掉牛奶。就在这时候，他的父亲朱明春却“弃”鸡收奶，以保护价收购奶农鲜奶。学了四年养鸡的朱立科坚定地与父亲站在了一起。

卖了鸡收了奶，家里接近一穷二白，还要面对这么多牛奶怎么保质，怎么加工，加工成什么样人们才买单等一连串的问题。这就是朱立科刚创业时所面对的。

永远别小瞧一心要创业的温州人。这个戴着眼镜、像个教书先生的年轻人，面对眼前暗流湍急的“黄河”却不知畏惧，不知哪来一股劲，非要辟出一条前行的路——白天到牛场收奶、进车间做工，晚上扎进实验室，不厌其烦地把溶液从这个试管倒进那个试管。

创业次年，朱立科想研发蛋奶，却总是解决不了鸡蛋遇热就凝固的难题。整整两个月的时间，不是在厨房，就是在只有8平方米左右的实验室，累了就趴着休息会，醒了又继续。同时还要在生产车间既当管理人员又当生产员工，一天几乎不睡觉，真的是开动了所有的大脑细胞和所有的能量。同时在实验中，经常去挑战一些书本上的禁区，终于将鸡蛋和牛奶完美结合，生产出了“一鸣蛋奶”，并且申报了国家发明专利。

新产品“一鸣蛋奶”一鸣惊人，迅速“攻占”温州老百姓的早餐桌，打出朱家转行后第一场胜仗。朱立科，也在实业中耕耘出了自己的第一方天地。

求新求变不断研发新产品

“满足于成功带来的安全区，就是一种不安全。”身为知识分子型创业者，朱立科这一代人相比改革开放初期“风口”下的创业者，有更多危机感和求变意识。可以说，正是这种不知足、不肯停步，带领一鸣公司打出了一张张以“新”制胜的牌。如今遍布大街小巷的“一鸣真鲜奶吧”就是其一。

2002年，朱立科不满足于“一鸣蛋奶”的成功，开出首家“一鸣真鲜奶吧”，决心把人们从“稀饭+肉包+油条”的早餐习惯中拉出来，打响温州人“早餐革命”的第一炮，影响了当地人的饮食习惯。他说，“我观察很久，发现这种新业态很受年轻消费者喜欢，说明奶吧有前途。”事实证明，奶吧模式赢得了市场，迅速入驻市区各社区，并向周边城市拓展。

目前门店已遍布苏、浙、沪、闽四省市，规模已达1300余家。16年时光，17座城市，轮番上演的故事里，唯有新鲜健康的模样不曾改变。门店统一形象、统一宣传、统一管理、统一培训和统一服务，建立了独具特色的奶吧标准化服务体系，形成了可复制推广的商业模式，为建设连锁经营网络提供强有力的保障。

正因为眼光投向远方，他再次“异想天开”，2011年，434头澳洲奶牛被装上飞机，空运到温州。这一敢干之举，一时间引起议论纷纷：外国牛能在温州养?就算养活了怎么保证品质?平均一头3万多元的花费，搞砸了可要血本无归。对此朱立科却说，从短期看，一鸣奶吧模式无疑能发财，但从远期看，一鸣不能光靠奶吧，还必须有独特的定位。引育澳牛刷新了一鸣的品牌定位。

2017年2月，朱立科再次带领一鸣以“变”迎战新零售时代。1000多台装着一鸣早餐产品的自动售卖机——“牛奶小盒子”，几乎一夜间出现在温州市区多个高端小区、商务楼、政府企事业单位和医院、学校。许多市民在微信朋友圈晒出“小盒子”，点赞这一身边的物联网消费转型。

一次次以求新求变迎接时代之变，让一鸣保持了中国奶业中的“温”姓品牌。

产业融合发展休闲农业

从2004年开始养牛到现在的澳牛牧场，他一直想通过畜牧业养殖辐射和解决农村劳动力的就业，从而带动周边农民致富。这个想法一直得到市县两级党委政府和农业部门的鼓励和支持。2015年9月，朱立科考察了台湾的畜牧业转型发展情况后深受启发。他找到了依托现有的泰顺高山生态牧场，向“生态牧场+观光+亲子互动+大草原+民宿”农旅结合的美丽牧场转型方向，于是聘请了台湾的设计团队，住在泰顺进行设计。云岚观光牧场项目进展顺利，项目总规划范围1200亩，其中一期建设460亩，投入4700万元左右，于2017年的11月底投入试运营。

云岚牧场试运营到现在，已经快速完善各项服务和设施，团队持续学习和成长，客户体验逐步提升，其间最高的一天客流量达到了1700人。当地村民告诉他，这个村从来没有来过这么多的城里人，有人来就有希望。现在村里配套的农家乐、民宿及其他产业性配套也在统一的规划下按照标准逐步实施，这个项目初步达到了当初的设想：村庄美丽了，村民的财产性、经营性、生产性收入增加已经显现，畜牧业转型成功了，龙头企业的带动作用也开始放大，实现了共赢。

一鸣蓬勃发展，朱立科不忘反哺社会，积极开展公益活动。2011年12月26日，一鸣公司与平阳县慈善总会举行了“一鸣牛奶慈善基金”冠名捐赠协议签约仪式。公司捐资设立的“一鸣牛奶慈善基金”规模为500万元，从2012年起，每年向慈善总会捐资50万元，开展全国范围的慈善助困活动。2014年，公司积极与民政部门联系，成立“浙江一鸣慈善基金会”，以更好地履行社会责任。从2012年开始，每年为沙岗村村民统一支付新农合医疗保险费，让村民更好地享受基本卫生服务，解除后顾之忧。2015-2017年，公司为沙岗村民支付新农合医疗保险费累计118万元。同时在济困、爱幼、扶弱、助学等项目上近三年累计捐赠达128万元。

坚守实业，聚焦农业，朱立科围绕整合和延伸农业产业链，在“传统农业+互联网”的大健康产业上不断创新发展。