第一章 黄粉虫养殖 目的要求：了解黄粉虫的生物学特性；了解养殖黄粉虫的场地建设与设备；掌握黄粉虫的饲料配制技术；掌握黄粉虫的饲养管理技术；了解黄粉虫的开发与利用技术。 本童重点：黄粉虫的饲料配制技术；黄粉虫的饲养管理技术。 本章难点：黄粉虫的饲养管理技术；黄粉虫的开发与利用技术。 常用概念 1、孵化 黄粉虫的卵完成发育后，幼体冲破卵壳爬到外界的过程叫做孵化。 2、蛹化 黄粉虫卵孵化为幼虫后通过汲取外界食物积累营养，并不断脱皮，当长到一定阶段后，幼虫转化为相对静止的蛹期，由幼虫变为虫蛹的这个过程称为蛹化。 3、羽化 是指黄粉虫虫蛹变为成虫的过程。25-30℃的温度及65%-75%的湿度为羽化的适宜条件。 4、龄期 黄粉虫两次蜕皮之间的间隔时长称之为一个龄期。 常识 黄粉虫属于外骨骼动物。 所谓“外骨骼” 是指其表皮坚韧如骨，又处在身体外部，故称外骨骼。 外骨骼的实质是一层几丁质化的表皮组织，其伸展性很小，当虫体营养积累到一定程度后，蜕去旧皮以形成面积更大的新表皮，使虫体得到进一步增大的空间。 第一节 建场与引种 别名面包虫，属鞘翅目、拟步甲科的昆虫，属于全变态。
成虫体长约18mm，体色深褐色有光泽；卵椭圆形，乳白色，卵壳较脆软而易破裂，外被有粘液而被杂物覆盖起保护作用；幼虫体长约30mm，黄褐色，体壁较硬，有光泽；蛹乳白色或黄褐色，有光泽。 （二）生活习性 1、成虫 食性杂。 成虫后翅退化，不能飞行，但爬行速度快。 喜暗怕光，夜间活动较多。 有自相伤残的习性，成虫寿命50～160d，平均为60d。 雌虫产卵高峰期为羽化后10～30d，产卵量50~680粒/头，平均260粒/头。 2、卵 孵化期因温度和湿度不同而显著不同。 当温度为25~30℃时，卵期5～8d； 当温度为19~22℃时，卵期12~20d； 当温度低于15℃时，卵很少孵化。 3、幼虫 生长期为90~480d，平均生长期为120d，10～15龄羽化为成虫。 食性与成虫一样。 喜暗，喜群居。 幼虫20h后渐为黄褐色，体壁变硬。当幼虫长到3～8龄时可停食，耐饥可达6个月。 4、蛹 老熟幼虫化蛹时裸露于饲料表面。 蛹只能扭动腹部而不能前进。 蛹对温湿度要求较严格，在羽化时相对湿度应为65％～75％，温度应为25～30℃。 初羽化的成虫为乳白色，2d后开始取食、交配、产卵。 野生习性 （1）群集性 （2）负趋光性因为黄粉虫幼虫复眼完全退化，仅有单眼6对，因而怕光，它们主要是以触角及感觉器官来导向的。
（3）假死性逃避敌害的一种适应性 （4）雌、雄比例雌、雄比例一般为1：1，如果环境好，雌、雄比例可达3.5～5: 1。 （5）趋温性 黄粉虫对温度变化很敏感，一般情况下喜欢到温度高一点的地方去集会。 （6）趋边性 所谓“趋边性”是指黄粉虫喜欢集中到角落处进行休息取食。 二、饲养场地与设备 （一）饲养场地 室内饲养要求能防鼠、防鸟害，防止光线直射，并保持黑暗。 通风要好； 温度控制： 夏季33℃以下， 冬季4℃以上。 （二）饲养设备 要求简单，旧脸盆、塑料盆、各种盒子、木箱均可，但不能有漏洞。 在标准的饲养或集约化养殖中，黄粉虫饲养箱应分为养虫箱和集卵箱两部分。 1、养虫箱 内侧用砂纸打磨光滑，以宽胶带纸贴一周压平，防止虫子外逃。 筛子规格：100目、60目、40目和普通铁窗纱。主要用于筛除不同龄期的虫粪和分离虫子。 2、集卵箱为了防止成虫产卵后又取食卵造成损失，可将繁殖组成虫放在集卵箱中，再将集卵箱放入养虫箱内。雌虫可将产卵器伸至隔网下层的饲料中产卵。 饲养架饲养架用来放置饲养盒，前后宽60厘米即可，一般采取木架即可，规格根据饲养量多少及养殖空间决定。 辅助工具温度计、湿度计、喷雾器、软毛刷、镊子、放大镜等。
第二节 饲养管理与繁育 一、饲料 （一）配方饲料 参考配方1：麦麸70%，玉米粉25%，大豆粉4%，饲用复合维生素0.5%。主要用于生产组幼虫的饲料。 参考配方2：麦麸75%，鱼粉4.0%，玉米粉15%，食糖4%，饲用复合维素0.8%，饲用混合盐适量。主要用作产卵期成虫的饲料。 参考配方3：纯麦粉(含麸)95%，食糖2%，蜂王浆0.2％，饲用复合维生素0.4％，饲用混合盐适量。主要用作繁殖育种组的成虫饲料。 参考配方4：麦麸40%，玉米麸40%，豆饼15%，饲用混合维生素0.5％，饲用混合盐适量。用作成虫和幼虫的饲料。 饲料加工 方法：直混法，水混法及膨化法 直混法 直接按照饲料配方将各种饲料混合在一起的饲配方法。 水混法 按照饲料配方将各种饲料添加部分净水后混合的饲配方法。缺点是掌握不好用量会造成饲料发霉。 膨化法 按照饲料配方将各种饲料混合通过饲料膨化机制成膨化饲料的饲配方法。小幼虫饲料的颗粒直径以0.5毫米左右为好。大幼虫和成虫饲料的颗粒直径以3毫米左右为宜。 （二）其他饲料若大规模饲养黄粉虫，最好使用发酵饲料，也可利用麦草、树叶及杂草，经合理发酵后饲喂。发酵饲料不仅成本低，且各类营养丰富，是理想的黄粉虫饲料。
二、饲养管理技术 （一）选种 从幼虫期开始选择。 选择个体大、体壁光亮、行动快、食性强的个体。 繁殖组虫种：温度应为25～30℃，相对湿度为50％～70%。 （二）种群密度 幼虫的密度一般保持在4～6kg／m2。 繁殖组成虫的密度一般为5000～10000只／m2。 （三）幼虫的饲养管理 1、筛出虫粪 幼虫孵化后很快就开始取食。待集卵箱的饲料基本食完时（约7～l 5d）应尽快将虫粪筛除。 每次饲料的投放量约为虫体总重量的10％～20％。 一般护理幼虫为3～5d筛一次虫粪、投放一次饲料。 筛虫粪时应注意筛网的型号与虫子个体的关系，3龄前的幼虫用100目筛网，3～8龄用60目筛网，10龄以上可用40目筛网，老熟幼虫则用普通窗纱即可。 2、投料 待幼虫长到5mm长时，可适量投放一些含水饲料，含水量控制在15%。 将菜叶洗净晾至半干，切成约1cm2的小片即可撒入养虫箱； 菜叶投喂量一般以6h内能吃完为准，隔2d喂一次。 在幼虫化蛹期应尽可能少喂含水饲料。 3、分蛹 幼虫长到12龄以上即逐渐开始化蛹。 蛹期为黄粉虫的危险期，易被幼虫或成虫咬伤。 分离方法有人工选蛹、过筛选蛹及育种分离等。 4、集卵 繁殖用的蛹应选择个体大、体色鲜艳而光滑、活性好的个体。
羽化后应投喂专用精饲料，保持黑暗、通风。 雌虫产卵时会将产卵器伸至网下约5mm处，在网下应撒有5mm厚度的饲料（幼虫饲料），以便雌虫将卵产在饲料中。 在饲料下面放一张纸，成虫产卵3～5d时取一次卵。连同饲料中的卵和报纸一起取出放入养虫箱，另换上新的饲料和报纸供成虫产卵用。如此反复收集虫卵，集中保存，待其孵化。 第三节 病虫害防治技术 一、主要的病虫害 主要病害：幼虫腐烂病，即排黑便，体渐变软、变黑。 病因：湿度过大，粪便及饲料的污染，病体排出之液体会传染其他虫子。 主要虫害：肉食性螨、粉螨、赤拟谷盗、小菌虫、扁谷盗、锯谷盗、麦蛾、谷蛾及各种螟峨类昆虫。 二、病虫害的防治 防治病虫害，在饲养过程中进行综合防治。 1、应选择活性强、不带病的个体。 2、饲粮应无杂虫、无霉变，湿度不宜过大。加工饲料应经过日晒或膨化、消毒、灭菌并杀死虫卵。 3、饲养场及设备应定期喷洒杀菌剂及杀螨剂。严格控制温湿度，及时清理虫粪及杂物。 4、应防鼠、防鸟、防壁虎等有害动物进入饲养场内。 第四节 黄粉虫的开发与利用 一、高蛋白饲料可用作蝎子、牛蛙、鳖、观赏鱼类及观赏鸟类等动物的高级饲料，可使其生长快、抗病力强、繁殖量大、存活率高，饲养效果好。
一般直接将幼虫投喂即可。 注意事项 1、饲喂应选择活虫。投喂前应适当清杂，以防不卫生因素带入饲养场。 2、注意投放量。若食虫过量会造成蛋白过盛，使动物患痢疾等症。 3、以老熟幼虫作为饲料比较经济。 二、人类食品新资源——汉虾食品酱油、氨基酸口服液、营养保健酒等； 营养调味粉、食品添加剂等； 制作饮料、冲剂，具有果仁香型。 三、原形食品 加工工艺流程：活虫排杂→清洗→固化→灭菌→脱水→炒拌→调味→烘烤→成品。虫体成品膨松，金黄色，酥脆而香味浓郁。 四、高端用途 油脂可制成降低血液胆固醇的药物，人造奶油，表面活性剂中间体等，也可用于制作肥皂、增塑剂等； 虫蜕、成虫壳可用于提取甲壳素，生产壳聚糖。 保健功能和药用价值：富硒、 富锌、富碘等特色功能产品； 提取SOD精品，具有抗衰老、 抗皱和防病保健功能。 五、附加用途 附加用途是指对在黄粉虫养殖过程中产生的一些附带产品的利用，如虫粪、虫蜕等。 虫粪中含氮25%，磷1.04%，钾1.4%，并含锌、硼、锰、镁、铜七种微量元素，可直接作为肥料施用。 虫粪因含有较高的粗蛋白，还可作为动物饲料添加原料。 六、其他用途可作为生物科学研究中的试验材料，如昆虫的生理生化研究，生物解剖及生物学研究，生态学研究，农药药效检测与毒性试验研究等。
黄粉虫的蛋白质具有独特的抗寒功能，可开发为寒冷地区的饮料，药品，车用水箱及工业用防冻液和抗结冰剂。 七、前景国内对黄粉虫的资源开发利用探索经历了农户散养，规模化生产浅层次加工两个阶段，目前正由散养到规模化养殖，由浅层次利用向深层次加工应用阶段过渡，在此期间介入本行业是一个充满机遇的发展阶段。 复习思考题 1、黄粉虫的生物学特性有哪些？ 2、简述黄粉虫的饲养管理技术。 3、黄粉虫的主要疾病防治技术有哪些？ 4、为什么说黄粉虫必将成为人类食品的新资源？ * * * * * *
