如今，很多人有志青年失业后

都想要回家种地创业

觉得压力小，自乐多，赚钱容易

可是，回家种地难道不是另一种工作模式吗？

钱就那么容易赚到手了吗？

今天的主人公尹垣祥，出生在河北省张口家市，大学毕业后在河北省轻工业品进出口公司工作，2005年单位改制，他选择了自主创业，尹垣祥一直对田园生活很向往，他想回归自然，搞生态农业。

2006年，他在距石家庄30公里的灵寿县承包了一片荒山，这座荒山上杂草丛生，人和车进入都非常困难。并且没有水，也没有电，非常荒凉，在山里的生活非常苦。尹垣祥住过破房子，搭过帐篷，吃的最多的是方便面和山里的野菜，渴了喝点山泉水。虽然日子很苦，但尹垣祥觉得这1000亩荒山，做的还是自已喜欢的事，苦也值得。

如果果树到了盛果期，山上一年四季都有果，果子可以卖钱，还可以吸引游客来采摘，尹垣祥还计划着，将来把这片山林打造成石家庄地区的一个休闲旅游胜地。

前期大胆投入 覆水难收 开始“曲线救国”

于是，尹垣祥拿出自已的30多万元积蓄，房子抵押了90多万，还找亲戚、朋友借100多万元，总共投了200多万，修路，盖房子，引水、架电，在荒山上种上了3万棵果树。

3年多时间，光秃秃的荒山终于挂上了绿色，可是等到果树能结果子赚钱，至少还得四五年，尹垣祥手里的钱花得也差不多了，未来几年没有产出还得继续投入，这相当于一个大坑一样，越挖越大，越陷越深，尹垣祥快要扛不下去了。

果园一时半会儿还赚不了钱，为了继续自已的果园梦，尹垣祥需要再上一个收益又快又多的养殖项目，来补贴果园。尹垣祥到处打听、考察，终于找到一个满意的，巴马香猪。

2009年夏季的一天，尹垣祥在广东出差时，朋友请他吃到了一道菜---烤乳猪，当时那只乳猪卖价是900多元，很好吃，有一股清香，猪皮吃起来也很脆，这让他眼前一亮。一打听这是巴马香猪，紧接着他就赶到了广西巴马进一步考察。

巴马香猪个头小，体重轻，模样可爱，观赏性强，常被当作宠物猪。也经常被训练作为农家乐的休闲观光项目，它的卖价很高，一只宠物猪那时可以卖到400多元。而断奶后香猪仔猪，没有任何乳腥味，是烤乳猪的上乘原料。2009年的时候，一只乳猪在当地可以卖到500元。

这种猪的猪肉由于具有皮薄骨细、肉质鲜嫩，肥而不腻的特点，有“一家煮肉四邻香”的美誉，所以巴马香猪的猪肉比普通猪肉也贵了两三倍。

尹垣祥在广西还了解到，香猪经济价值很高，在市场上很好卖，并不愁销。另外，吸引尹垣祥的最重要的一点就是，这种猪赚钱快。如果做烤乳猪的香猪，3个月左右可以出栏销售，养100多斤的商品猪，12个月就可以出栏。尹垣祥还特地去了广西几家养殖场去了解和学习技术，他们说这种猪家族祖祖辈辈生活在偏远山区，适应能力和抗病能力强，好养，而且以吃草占40%，养殖成本也不高。

广西这趟考察让尹垣祥很兴奋，回来后，他还专门请教了专家，专家的回答更让他坚定了养殖巴马香猪的决心。

所谓“物以稀为贵” 就能抢占市场多赚钱吗？

2009年在河北地区，养香猪的很少，物以稀为贵，尹垣祥想，他如果在当地养殖成功，率先抢占市场，不就可以多赚钱。

经过尹垣祥综合考虑，他觉得养殖香猪是一个挺好的商机，于是在2009年5月份，他贷款40万元，20万元建猪圈，然后再花了16万元，从广西巴马引进了80头种猪。

可是没想到香猪一引进来，它们就给尹垣祥来了一个下马威。香猪刚引进来了，对环境不适应 ，水土不服，拉稀，吃的少，生病的母猪再生出来小猪肯定也不健全。一下子就淘汰了50%。本来想靠着这批香猪带来一笔财富，没想到一来就让尹垣祥损失很多钱。

之后，尹垣祥是一直是盼着剩下的猪千万不要再出问题了。到了9月份，这一批种猪开始生小猪仔了，陆陆续续生了300多头。这高兴劲儿没多久，由于他缺乏养殖经验，进猪时没有考虑过香猪过冬的问题，用常规猪圈给母猪做产房，冬天一来，温度一天一天往下降，小猪崽刚出生，抵抗力很弱，每天都有被冻死的，死亡率达到70%，一下子又损失20多万元。

为了让香猪安全过冬，得增加保暖措施，但是如果成本太高，尹垣祥承受不了。尹垣祥就给怀孕母猪建了温室大棚，当太阳升起以后，把棉帘卷起来，阳光直射，棚子里面非常地暖和；太阳快落的时候，把棉帘放下来，相当于给大棚盖了一个棉被。大棚利用了自然光，不用购置取暖设施，而且白天不用加温，一个大棚一天能省50元保暖费。

在冬季，大棚里的温度能保持在10摄氏度以上，对于怀孕母猪来说，就能安全过冬了。至于刚出生的小猪崽，需要的温度在28摄氏度左右，这样的温度显然不够，所以尹垣祥最开始弄了其它保温箱。小木箱经常被母猪拱散了，经过几次的实验，尹垣祥用圆的铁皮桶做成保温箱，相比起小木箱，坚固得多，猪拱不坏，这样保温灯就能很好地起到保温的作用了。

温室大棚，加铁皮桶窝的双保险保暖方法，既省钱保温效果又好，小猪崽能安全过冬了，成活率提高到90%以上。

过冬的问题解决了，香猪种猪一年生两窝，一窝生10多头，通过自繁自育，尹垣祥这里的养殖规模迅速地在扩大，2011年底存栏量达到一千多头。尹垣祥终于可以开始往外卖小猪了。

他带着自已烤制好的乳猪去当地一些中高档酒店去推销，还找过当地宠物店推销小香猪，当时只能算小有收获，零星收到了一些订单，一个月能卖个30多头。由于当地宠物店和具备烤乳猪条件的中高端酒店数量并不多，销售数量毕竟有限，不能完全靠卖小猪来赚钱，尹垣祥觉得自已还是得把精力放在商品猪的身上。

为了养出能卖猪肉的商品猪，尹垣祥专门到市场上考察，什么样的猪肉比较好卖。一了解，这可让尹垣祥着急了，在市场上瘦肉多的猪肉相对地好卖，而这就意味着他将要面临一个大难题的解决，那就是得帮香猪减肥。香猪的优点很多，也有一个不足之处，就是肥膘太厚。

迎合市场需求 给猪减肥

如何让香猪肥肉少些，并且还能保持土猪的原始风味呢？如果按照原来的养殖方式，把香猪圈起来养，香猪吃了睡，睡了吃，缺少运动，只会更肥，这个难题是没法克服的。将香猪赶到果园多运动，既能将果园空间充分地利用起来，还能让香猪减肥。

尹垣祥还请教过专家是否可行，专家给他出主意。把香猪放进果树已长成的果园里，放养的密度不要太多，一亩放养10头只左右，香猪在果园里有足够的青草和落果吃，它们不会去拱树根，啃树了。而且香猪能在不同季节吃上了不同的落果，这福利是很好的。

水果里含有丰富的维生素、微量元素及食物纤维等，能增强猪肠胃的消化能力，可以帮猪减肥，还能保证猪的营养均衡，对它的健康生长和肉质有好处。

山这么大，为了让香猪不跑丢，尹垣祥把养猪的区域用围栏围起来，也保证了每头猪活动面积将近有60多平方米，活动区域大，它们的运动量也大，这样对减肥也有很大的帮助。把香猪养在果园里，果园里野食丰富，春夏秋季香猪只要喂60%的饲料就可以了，养殖成本比全喂饲料，1000头猪一年能省30多万元。

另外香猪还是果园小帮手，它们在果园里溜达，相当于自动的施肥器和除草机，给果树施的有机肥，除草，松土，这样种出来的果子品质也很好，一个果园尹垣祥是两份收入。香猪白天呆在果园里，吃杂草，尝百果，满山遍野的跑，山上还有可口的泉水喝，夏天热了还可以游泳降温。

尹垣祥发现山里有些废弃的山洞，他把这些山洞利用起来，让香猪住在里面，香猪本来就喜欢穴居，这样符合了它的天性。在尹垣祥这里，香猪基本是野生状态下生长，这样猪肉品质好。

价格太高 经销商拒绝合作

尹垣祥觉着香猪在广西价格就高，而且他的养殖成本也比普通猪高，所以他把香猪的批发价定在90多元一斤，他觉得这个价格，这么好的品质，应该有人要。当时他特地把生猪批发商请到过山里来看他养的香猪，可是尹垣祥没想到的是，批发商拒绝收购他的香猪。

尹垣祥去过集贸市场的猪肉摊推销，曾经还去过一些中档餐厅推销过猪肉，依然是没人愿意买。

虽然推销被一次一次的拒绝，但是尹垣祥并没有灰心，他坚信自已家的猪肉品质，一定有市场，他也从自已身上找原因，觉得可能是自已的销售方式出了问题。

改变策略 被动变主动

尹垣祥觉得不能完全指望别人卖，得从被动到主动出击，首先自已就要做好香猪的宣传推广工作，让别人多了解香猪，另外也要找准消费客户。

这时候他并没有急着再去做推销工作，而是做了一件反常的事，他找厨师围绕着香猪肉的特点，做起了关于香猪的菜肴。

这一道道的香猪菜肴，看着就有吃的欲望，不过这些美味尹垣祥可不是给自已吃的，他做出来是有自已的想法。他觉得自已家的猪肉价格高，面对的消费群体是中高端客户，所以每到周未和节假日，他就带着这些美味来到一些中高端小区，开展香猪肉的品尝活动。

免费品尝香猪的菜肴，并且让消费者看他们香猪养殖基地的视频，还有无公害的证书，尹垣祥不但把香猪的菜肴带到了小区，他还把小香猪也带来了。

他觉得现在城市有不少人有农夫情结，想自已养猪，自已种水果、种菜，吃上放心肉，放心的蔬菜水果，但是在城市里没有条件，尹垣祥觉着自已的山上完全可以提供这样的条件给消费者，于是他在小区里，推出了香猪认养的活动。

香猪认养，就是消费者先交30%的定金，到农场里挑选，并认养，然后由尹垣祥统一饲养管理，认养者可以定期到场或通过视频观察认养猪的生长情况，等生猪出栏再来领取，支付剩下的货款。

为了吸引消费者，认养整猪价格比零售价便宜10%，另外认养猪的消费者，还可以免费认种尹垣祥山上的果树，收获的果子送给认养者。

除此之外，他们还在美食节、博览会上，以及人流量多的大型超市，开展香猪肉的免费品尝活动以及香猪认养活动的宣传。通过精选客户，并且精准把握消费者的心理来推销香猪，香猪的销售慢慢有了起色，逐渐有消费者找到了山上，找他认养香猪。

认养香猪后，尹垣祥他们会为香猪打上专属它们的耳标，然后给它做一个档案记录。打完专属耳标的香猪，还是养在尹垣祥这里，认养人在家里可以看到猪的养殖情况视频，如果有时间，还可以随时来山上看自已认养的猪。推出这个活动后的5个月里，香猪就认养300多头，而让他最大的收获是，通过这些宣传，香猪被更多人了解和认识。那些吃过香猪肉的人说好，口碑相传，逐渐也有人在网上和微信上找他订购香猪肉。

付出终得回报 弯道超车成功

山上的果树还没到盛果期，还产生不了可观的效益，但是养的猪开始有效益了，养上香猪后的第三年，尹垣祥山上只投入不赚钱的局面改变了，2012年那一年销售额达到300万元，他扭亏为赢，这样让他也有了资金继续投资他的百果园。

2016年，尹垣祥的1000亩荒山，进入了盛果期，此时山里是瓜果飘香，香猪满山跑。随着香猪销量越来越多，尹垣祥牵头成立了石家庄市农业产业化联合体，带动周围的农户也来养香猪致富。

现在尹垣祥推行生猪代养方式，他将母猪免费分给马建刚等农户去饲养，母猪生了小猪后，由村民养到6个月尹垣祥再回收，尹垣祥这里高于市场价5%来回收。在饲养中，尹垣祥在技术上和管理上给予农户全方位的支持，农户不需交任何的押金及承担任何风险，直接就可以享受收益。

农户养的母猪，喂的是自家产的玉米棒子，还有自己割的草，饲养成本低，一天只要花3元钱，一头母猪平均产10头小猪仔，一年产两次，小猪的喂养成本是1天2元，农户养一头小猪能赚500来元。

尹垣祥通过香猪代养的模式，带动了当地120多户农户走上了致富路。除此之外，尹垣祥还把农户种的玉米收回来做猪的饲料，也解决了村民玉米卖不上价的问题。

乡村旅游建起来 荒山变金山

山林里果树结上了果，树下跑着香猪，具备了乡村旅游的条件，为了吸引游客，围绕着香猪和水果，尹垣祥推出了很多具有特点的项目，例如观看香猪表演、一年四季来摘果子，可以认种果树等。

尹垣祥还在山上搞起来农家乐，吃的是山里的土特产，有土法制作的粉条，还有香猪腊肉、腊肠等，特别推出的炭火烤乳猪这道美味，虽然定的价是1600元一头，但是很好卖。现在烤乳猪成了上山游客爱点的美味，是尹垣祥的一道招牌菜，在夏天旺季时一天可以销售5-6只。

由于尹垣祥在山上打造了香猪这个特色品牌，山上的游客越来越多，游客一年有两万多人，2018年游客量增加后，他在山里定期组织农贸集市，记者去的时候正好赶上了一次。

尹垣祥把周围的村民请过来，在集市上卖家里多余的土特产，游客可以买到山里的农产品，这样既能增加村民的收入，还可以吸引更多的游客。

尹垣祥在集市上也卖自己的香猪肉，通过旅游带动了香猪的消费，光游客直接购买的香猪肉一年就有100多万元。现在这里香猪的年出栏量是4500多头，基本上是供不应求了，再加上还卖水果等其它农产品，山上一年的销售额达到1800多万，荒山变成了金山了。

很多创业者会面临这样的局面，遇到一个困难，就想另外再开辟一项业务来弥补。但不少时候是事与愿违，新业务又带来了新风险。尹垣祥面对这样的局面，在有限的条件下，通过果园散养、利用山区空间优势，打造循环养殖的方法，最大程度的压低了养殖成本。在销售上也是精准营销，打造农旅融合的销售方法，实现了产业化。