紫山药又名紫人参、紫淮山，内含多种维生素、蛋白质、氨基酸和微量元素，具有较高的食疗价值，所以很多地区在种植，那紫山药怎么种？种植前景如何？

一、紫山药介绍：

1、紫山药产自哪？

紫山药原产山西平遥、介休，现分布于中国华北、西北及长江流域的江西、湖南等地区。其中，四川雅安芦山县是主要产区。

2、紫山药又叫什么？

紫山药又名紫人参、紫长芋，中药材称淮山、淮山药、怀山药等。

二、紫山药怎么种？

1、精细整地

选择排灌方便、土壤肥沃、土层深厚的田块，以通透性好的沙壤土或壤土为宜，深耕晒白，整地做畦。畦面宽50cm，畦高30cm，沟宽30cm，畦面要整平整细。

2、种薯处理

播前选取无病伤种薯，去除表皮泥土，切成长约5cm、质量40～50g的薯块，拌上石灰或火土灰，将切口晾干后播种。切块时，用75%的酒精进行刀具消毒，以防病毒(菌)感染。

3、适期播种

清明前后播种，采用单株单行种植方式。株距30cm，行距80cm，每亩地播种2700～2800株。在整好的畦面中间，开好20cm深播种沟，先将复合肥施于沟中，覆盖2cm厚碎土，再排放种块，盖上细土，做到种距、盖土均匀一致。用种量每亩地130kg左右。

4、黑膜覆盖

播种后，在畦面覆盖幅宽100cm的黑色地膜。覆膜时要把膜绷紧，四周压实，在膜上每隔2m用土块镇压，防止大风毁膜。出苗时要及时破膜露苗，以防叶片接触地膜受灼伤。采用黑膜覆盖，比白色地膜增温、保湿性好，防草、除草效果更佳。

5、搭架引蔓

出苗后及时搭架引蔓向上生长，一般用细竹竿插搭人字架，架高1.6～2.0m为宜。支架要插牢扎紧，防止被风吹倒。山药茎蔓一般都能自然伸长上架，为避免相互搅团，也可顺势引导茎蔓均匀盘架。

6、科学施肥

(1)施足基肥：结合翻耕、播种施用基肥。翻耕前每亩地均匀撒施腐熟菜籽饼于地表，然后深翻30cm，使土肥充分混合;播种时每亩地按100kg用量，在播种沟内埋入45%硫酸钾复合肥(方法见适期播种)。

(2)及时追肥：茎蔓满架期，每亩地追施高浓度复合肥25～35kg、尿素10kg。生长后期喷施0.3%磷酸二氢钾溶液和尿素两三次，以保叶防老。

7、灌溉排水

4～6月，遇到连续阴雨和暴雨天气，要及时排出生产田块滞水，防止涝害。7～8月，如遇连续7d以上的伏旱天气，要及时喷灌或灌跑马水，保持土壤湿润。

8、病虫防治

山药主要受山药炭疽病、褐斑病、青枯病、病毒病和蛴螬、地老虎等病虫危害。重点防治炭疽病，发病初期每亩地用25%咪鲜胺乳油75g对水50kg喷雾，发病严重的隔7～10d再喷施一次。防治病毒病主要选用不带病毒种薯。播种期或苗期用5%甲萘威颗粒剂拌种或拌细沙撒施防治地下害虫。

9、适时收获

10月底，植株停止生长，地下块茎已充分成熟，选择晴好天气开始采收，打霜前应全部采收完。采收时注意尽量不要伤及块茎表皮，不使块茎折断。

三、紫山药市场价格多少钱一斤？

紫山药市场批发价大概在5～8元的价格，进入超市的零售价大概是12～18元之间。

四、种一亩紫山药大约赚多少钱？

紫山药一亩地大概种2000～2500株，我们平均算一株收成2斤，那么也能收4000斤，如果种植的好肯定是高于这个数字的，就按现在的批发价销售，可以卖2万多元，如果零售那肯定超过30000元，紫山药种植的成本较高，一亩地终合成本在3000～4000元，大面积种植成本会更低。那么由此可算出来，最起码在没有大面积普及的时候，一亩地赚2万元是有可能的，当然前提是你都能卖出去。

适合区域

平原

投资金额

1万-5万

用工人数

2人

占地面积

50-100平方米

年收益

5万