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从里黑到外的鸡，生出来的蛋是绿皮蛋，这样的“怪物鸡”在文殊镇石桥村二组养殖户贺玉生的眼里， 可是他的致富“金凤凰”呢！

在老贺的养殖场里，一群全身乌黑的鸡种正在悠闲的享受主人散撒在地上的青草。“这种鸡叫黑羽黑骨乌鸡，是我国独有的鸡种，它皮薄肉嫩，肉质鲜美。这种鸡每天只需消耗少量精饲料，其余用青草替代。”老贺正在向前来咨询的农户讲解黑鸡的养殖特点以及广阔的市场前景。“绿壳蛋鸡的全身乌黑，但其产的鸡蛋是绿壳，所以又名“绿壳蛋鸡”。

“这些黑鸡狡猾得很，和别的鸡不一样，你们猜猜看它把蛋下在哪儿了……”只见老贺从圈舍中的树杈上掏出了一枚淡绿色的蛋。“每枚绿壳蛋售价在1.5元左右，是普通鸡蛋的2倍，蛋内的主要营养成分硒、锌、碘却是普通鸡蛋高3－6倍，脂肪含量是普通鸡蛋的四分之一，含有人体所需的17种氨基酸及赖氨酸，很适合老人、孩子食用。”谈起绿壳蛋鸡的显著经济价值，老贺滔滔不绝。他说，因绿壳鸡目前养殖规模及数量比较小且还在发展中，产蛋量供应量还跟不上市场需求量，因而本地各大超市尚难看到绿壳鸡蛋的踪影。

▲绿壳蛋的蛋黄致密性很高

据了解，老贺与黑鸡的缘分源自于一次偶然的机会，从朋友那里了解到黑鸡的相关信息，从此就开始钻研起这门“致富经”。在养殖的过程，老贺发现这种鸡除了产的蛋营养价值高，更难得的是吃得少、产量高。他告诉记者，饲养时只用给鸡群喂少量的精饲料，其余全用青草替代。这样，养殖黑鸡在饲料方面的成本相对其他鸡较低，而且一只五黑鸡一年的产蛋量大约是270—290枚，比普通鸡多了100多枚。

老贺给前来咨询的农户们算了一笔账：一只五黑鸡每年能产约280枚绿壳蛋，每枚绿壳蛋售价1.5元，就目前来说，他养的这460只鸡年底毛利润将达到近二十万元。

如今，尝到甜头的老贺开始逐步扩大养殖规模，他计划成立绿壳蛋鸡养殖专业合作社，动员周边农户从事绿壳蛋鸡养殖。而他自己通过大量阅读科学养殖书籍，并向养殖专家请教，也已熟练掌握了孵化技术，他要在本地建立一个标准化、规模化的养殖基地，以此带动更多的农民走上致富路，让黑鸡成为农民们的致富“金凤凰”。

绿壳鸡蛋联系：

文殊镇石桥村二组贺师傅 18393888997

编辑丨谢维娜

审核丨陈威

监制丨高原

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