合作猪(Hezuopig)又称蕨麻猪,因主产于甘肃省西南部的甘南藏族自治州合作市而得名,属藏猪中的一个类群。
一、一般情况
(一)中心产区及分布
合作猪主产于甘肃省西南部的甘南藏族自治州,主要分布于甘南藏族自治州夏河县的扎油乡、阿木去乎乡、博拉乡,合作市的佐盖曼玛乡、佐盖道玛乡、加茂贡乡,碌曲县的双岔乡、阿拉乡、西仓乡,卓尼县的沙冒乡、完冒乡等地。迭部县境内沿白龙江两岸也有少量分布。
(二)产区自然生态条件
甘南藏族自治州位于北纬33o06’30”~35o34’00”、东经100o15’15”~104o45’30”,地处甘肃省西南部,境内多为高山丘陵地带,平均海拔3000m以上。年平均气温1~9℃,最高气温27.7℃,最低气温-28.5℃;绝对无霜期20~90天,土壤解冻从4月开始,翌年9月结冻,一般冻土深度66~126cm。年降水量347~627mm,雨量多集中在6~9月份;年平均蒸发量1233mm,相对湿度66%。年平均日照时数2379h。植被覆盖率高,达70%~80%,牧草主要有蕨麻、车前子、野胡萝卜、珠芽蓼、野苜蓿、蒲公英、早熟禾及莎草等,主要农作物有青稞、小麦、豌豆、油籽、燕麦、马铃薯及蔬菜。
二、品种来源与变化
(一)品种形成
合作猪是由野猪驯化而来。据藏文佛经记载,合作猪已被驯化4000多年,是在以放牧为主条件下,经藏族群众长期驯养形成的小型地方原始品种。合作猪实行终年放牧,收牧后一般给予少量补饲。放牧于山坡、河谷或麦茬地,全天放牧10h以上,采食能力强,行动敏捷,具有良好的利用野生植物的能力。对各种嫩而多叶的野生植物茎、叶、籽实和某些植物的根茎都采食,尤喜采食蕨麻。每天饱食后[],自行到河边饮水2~3次,据观察,采食时间占放牧时间的85%以上,游走和卧息时间不到15%,采食率40%,全日放牧可采食3.714kg。
(二)群体数量和变化情况
据2007年甘肃省对合作猪资源的调查,存栏纯种合作猪4000余头,其中适龄母猪500余头。至2004年底全州八县(市)共存栏合作猪17万头。
三、品种特征和性能
(一)体型外貌特征
1.外貌特征 合作猪体型矮小,头狭长、呈锥形,鼻尖长而直立,嘴尖而长,耳小直立、稍前倾。背腰平直或微弓,腹稍下垂,后躯较前躯高,臀窄而倾斜。四肢长短适中,肢势端正,系短有力,蹄小质坚。乳头排列整齐,一般4~6对。被毛粗密而长,冬生棕色绒毛,鬃毛长而坚韧。毛色不一致,纯黑者少,一般四肢、腹部、背腰多为白色,称白环腰;个别初生仔猪具有黑棕色纵条纹,随着年龄增长逐渐消失。性野,对外界刺激反应敏感,活动机灵,耐粗饲,适应性很强,适于高寒山区放牧饲养。
2.体重和体尺 合作猪体重和体尺见表1,其体高与体长之比为1:1.53,与国内其他猪种(1:1.85~2.01)相比体高相对较高。说明其比较适应放牧饲养的条件。
(二)生产性能
1. 繁殖性能 合作猪公猪45日龄开始有性欲表现,初次发情母猪4~5月龄,公猪比母猪早。
母猪发情周期15~21天,平均18天,发情持续期3~4天。母猪发情即行自由交配。仔猪断奶后7~10天再发情。1岁母猪年产一窝,以后多为年产两窝或两年产三窝。繁殖季节多在4~5月份交配,8~9月份产仔,10~11月份交配,来年2~3月份产仔。这样可避开严寒缺草的冷季,在气候较暖、青草生长的暖季产仔,提高仔猪成活率。产仔数不高,平均窝产仔数3.65头,初产母猪窝产仔数1~2头,经产母猪窝产仔数5~6头,最多可达8~10头。据对90头仔猪的统计,平均初生重0.41kg,最小0.2kg、最大0.8kg。
利用年限公猪2~8年,母猪5~6年、最多8~9年。
合作猪分布在半农半牧区和山区林地边缘一带,终年以放牧为主,增重缓慢。母猪的泌乳力因补饲与否差别很大,见表2。
仔猪2周龄即随母猪放牧,藏族群众养猪,从不进行人工断奶,直到母猪自行干乳为止,一般40~60日龄、最长90日龄断奶。60日龄断奶,在哺乳母猪不补饲情况下,仔猪平均体重2.25kg,母猪适当补饲的仔猪平均体重3.66kg。
2.生长和育肥 性能合作猪生长发育速度与饲养管理水平和饲料、牧场、繁殖配种等条件密切相关。据齐占才、何文等调查,其生长发育性状见表3。
四、品种保护和研究利用
尚未建立合作猪保护区和保种场,未进行系统选育,处于农牧户自繁自养状态。
五、品种评价
合作猪具有耐粗饲,鬃毛长密、能适应多变的高寒气候条件等特点。但其体型矮小、经济性能较低,今后应加强保种、扩大群体数量,同时进行本品种选育、保留本品种特点,并进行适当的开发利用。