在水产种业的“卡脖子”品类中，南美白对虾经常会拿出来当典例。南美白对虾是世界上经济价值最高的人工养殖对虾品种之一，但过去南美白对虾的种质资源主要依赖进口，近年来广东省积极探索其新种质创制和新品种培育工作，以打破产业发展瓶颈。

阳西作为广东省重要的种苗基地，今年8月17日，阳西县海水种苗产业园成功创建市级现代农业产业园。在产业园的规划中，也指出要建立对虾种苗养殖示范基地，到产业园建设后期，对虾种苗养殖总面积将超过3.2万亩。

位于阳西县上洋镇的康顺虾苗场，是阳西县唯一一家对虾的省级水产良种场，从引进到自主繁育，研究开发了“无公害南美白对虾种苗标准化繁育技术”，培育出了性价比更高的国产种虾，实现了部分“国产替代”，每年出售南美白种虾超十万对，产品销往全国，推动了对虾产业的健康发展。

每年出售南美白种虾超十万对，

实现性价比替代

在康顺虾苗场当天，总经理黄畅把人带到了他公司的标本室，一张长桌上，放着一瓶瓶不同品系的南美白对虾种虾标本。他说：“前面一些的都是进口的，后面的是我们自己培育的，个头更大。”

南美白对虾是全球水产养殖产量最高的对虾，我国1988年从国外引进，1992年实现全人工育苗，随后开始在国内逐渐推广，但每年均需从国外高价大量进口种虾，且国外对出口我国的种虾把控很严，难以获得品种较纯的优质种虾，导致产业发展不但缺乏竞争力，而且时刻面临种源受限的困境，迫切需要加快南美白对虾种质创新和良种培育，以打破国外在南美白对虾领域对种源的垄断。

康顺虾苗场成立于1998年，跟大多数从业者一样，康顺虾苗场最早的种虾也依靠进口，进口的种虾价格1000到1200元一对，每个晚上的孵化量是30到50万尾，“买别人的，价格经常会变动，基本上每年都有提价。而且还经常没货，有时候说好了要两千对，到最后只给你五百对，订货后几个月才发货。”黄畅表示，进口种虾受多种因素影响，十分“受制于人”，不利于稳定生产。

为打破国外的垄断，广东省加大对南美白对虾品种培育研究的支持力度，引导企业加强与多个国家级科研团队科企合作，走自主选育道路。黄畅作为阳西的对虾种业从业者，组建了一支研发队伍，对选育优质种虾进行科研攻关。经不懈努力，康顺虾苗场培育出的种虾打破了进口垄断，在种虾品质以及孵化幼体效益等方面都不亚于进口种虾，实现了替代。

当天，黄畅带记者到种虾培育基地里，展示基地里不同规格的南美白对虾种虾，可见池水清澈，种虾个头健壮，体色健康。黄畅介绍，康顺虾苗场的南美白对虾品系有快大系和高抗系两种，种虾的大小有50~80克，价格为250~400元/对，一对种虾一晚可以孵化30~50万尾幼体，繁育虾苗效益非常可观。他说，这款“中国制造”的种虾产出的种苗具备生长速度快、病害少、成活率高、稳产的特点，得到了合作客户的好评。

“除了价格也更优惠，相对国外进口的，我们的种虾也更适应国内养殖环境。”黄畅表示，不久前虾苗场刚出售了一批种虾，预估年底还有一批，产品发往到全国各地，包括湛江、山东、浙江、海南等地市。“去年我们为养殖户提供了10万对种虾，今年估计有12万到13万对，明年我们计划做到15万~16万对，每年出售鱼虾种苗约有20亿尾。”

除了南美白对虾，康顺虾苗场根据市场需求，最近还进行了斑节对虾的种虾培育，现场看到，其培育的斑节对虾约有手掌长短，体重150~250g，市场售价高达2000元/对。

建立扩繁养殖完整工艺流程

康顺虾苗场的孵化场距离海边仅700~800米的距离，海水澄澈，附近也没有其他的苗种场，十分适宜做种苗培育。黄畅介绍，种虾培育对水质的要求很高，自己的种虾都是从幼苗期开始培育，用生物饵料喂养，海水每天都要经过紫外线灯杀菌消毒才会被使用到育苗池里。

“我们大概2018年开始转型做育苗场的技术提升，除了水、料和技术之外，管理好也很重要，种虾的培育需要从小苗开始，在质量、饲料、生产各个环节都严格把关。”黄畅表示，在管理上，康顺虾苗场内设立了综合管理部、生产部、营销部、技术研发部，不同部分各司其职，稳定生产；除此之外，最近基地正在按照省级良种场的标准建设虾苗场1200平方米的车间。

▲ 斑节对虾种虾

多年来，康顺虾苗场通过与广东海洋大学、中山大学、华南农业大学、中国水产科学院南海水产研究所等高校等科研机构合作，大力推广应用良种虾良法，建立起了南美白对虾育种基因库，优化保种、养殖测试、家系构建种虾扩繁、种虾养殖培育等环节的工艺流程，以及配套整个育种流程的隔离防疫防控体系及操作方法，打破长期依赖进口种虾的瓶颈，大大减少了养殖户的生产成本，取得了良好的经济效益和社会效益。

长期进行的科研投入让康顺虾苗场的研发成果丰硕，其“无公害南美白对虾种苗标准化繁育技术”“海洋生物种苗繁育水质处理技术”“南美白对虾环道式两级高效养殖技术”在不同年度获得了阳江市科学技术二等奖，《南美白对虾良种规模化培育技术研究与推广应用》项目获2021年广东省农业推广奖三等奖，共主持承担国家、省、市、县相关农业科技项目14个。

目前，康顺虾苗场已经成为一家专业从事鱼虾种苗选育、繁育、海水鱼增殖放流研发、水产养殖的民营科技企业，建成选育、繁育、养殖、研发于一体的综合科研与生产基地，是粤西地区设备先进、配套齐全、标准规范的省级水产良种场、省级水产健康养殖和生态养殖示范区，也是全国水产绿色健康养殖技术推广示范基地、林浩然院士工作站实验基地以及汕头大学博士工作站、阳江市农业龙头企业、阳江市人才工作示范点等，在助推对虾产业的健康发展方面贡献了自己的力量。

记者：罗茵

图：周礼雄

美编：周帆