李建山养殖虹鳟鱼 致富经用冷水鱼打造的财富链条视频 今天 CCTV7 致富经创业致富栏目来到浙江省建德市， 他叫李建山， 从事金鳟鱼和鲟鱼以及虹鳟鱼养殖， 一提起他， 周围人都对他钦佩不已。 就是靠着这些鱼， 现在李建山一年能够卖出三千多万元。 他的鱼成了浙江省建德市的一张名片。 令人想不到的是， 李建山原来只是一名普通的打工仔， 从打工仔到老板， 他的每一次跨越， 都离不开一些令人意外的举动， 这背后到底有怎样的故事呢?李建山朋友： 他头脑灵活。 我确实佩服他。 水产经销商： 一等人，聪明。 水产经销商： ;水中机 ;， 一个俗称， 我们这边叫的一个名字， 给他冠了 一个名字。记者： 为什么这么叫?水产经销商： 是一个雅称。 李建山： 你听他在这里瞎念， 我怎么会还;水中机 ;。 我是渔中至尊， 唯我独尊。 别人佩服李建山， 李建山也笑称自 己是渔中至尊， 唯我独尊， 原因就在于李建山手中， 有着当地少有的鱼种， 其中有一种， 全身金黄色， 记者来采访时， 正好遇上李建山正在捕捉那种鱼。 记者： 这是什么鱼?李建山： 这就是我们鳟鱼系列里面的金鳟鱼， 它又称为黄金斑， 因为它这个颜色跟金子一样的， 很娇贵， 金子一样的颜色， 而且鳟鱼系列里面都有一条彩虹一样的条纹。

除了这种鱼， 李建山手中还有另一种让他引以为傲的鱼。 记者： 这是什么鱼?李建山： 这是鲟鱼。 记者： 这个多少斤?李建山： 六十多斤。 记者： 六十多斤?我可以摸摸吗?李建山： 可以。 者： 它这个皮好滑。 李建山： 皮越黑的说明水质越好。 这里是浙江省建德市， 李建山就出生在这里， 1989 年， 李建山初中没毕业就出去打工了 ， 他卖过雨伞， 做过霓虹灯， 在水利局装过水管， 有一次， 李建山在地摊上无意中发现了一本李嘉诚的传记， 读完之后， 李建山梦想着自己也能像李嘉诚那样。 李建山：因为农村出来的， 始终打工， 打工， 打工之后， 总是人家给我发工资， 我想想看他们当老板挺有滋味的。 后来我经常看他们有成就的企业家的那种书， 我经常去买来， 经常琢磨琢磨他们的故事。 琢磨完他们的故事以后， 李建山给自己定了一个计划， 要把自己打工的积蓄存起来创业， 他平时省吃俭用， 连肉也不舍得吃。 到 2000 年， 26 岁的李建山终于有了 12 万元的积蓄， 他在建德市新安江城区的老广场附近开了一个小酒楼， 成为他的朋友中第一个当老板的人。 朋友： 他的脑子特别特别活跃， 我们这么多年， 我们有三四个人是很要好的， 可以说是特别特别佩服他。

当了老板后， 大家都说他头脑聪明， 小酒楼也经营得红红火火， 然而谁也想不到， 2002 年他会突然关掉生意红火的酒楼， 这到底怎么回事呢?有一天， 李建山得到一个消息， 附近有一家虹鳟渔场因为经营不善， 面临倒闭， 正准备对外承包， 李建山跃跃欲试。 李建山： 回头就给我朋友讲， 价格不管再高， 比人家高， 也要把它拿下来。 我也说大话， 这个渔场如果我来管理， 鱼的品质和经济效益不用多少年， 翻上几番， 马上就能提升。大家都觉得李建山在吹牛， 别人都做不好的事情， 他一个外行人怎么行呢?再说那个渔场在当时是一个出了名的烂摊子。 水产经销商： 以前全是旧房子， 以前房子就跟下面那排房子一样， 你看到的上面那里全都是重新做过的。 员工： 很破很破， 根本不是现在这个排， 它是用毛竹拼起来的， 我们干活全部都是穿套鞋， 球鞋都不好穿， 都要湿掉， 人一多站上去就下沉。记者： 比后面这个还要破吗?员工： 还要破， 以前都是毛竹， 一根一根毛竹， 7 根、 8 根毛竹拼起来的。 员工： 竹筏排很破， 房子也是破破烂烂的， 看上去脏兮兮的。 然而令人奇怪的是，无论别人如何把渔场说得一塌糊涂， 李建山好像对渔场更加感兴趣， 因为他的判断和大家完全不一样。

李建山： 当时看到这个场子特别破旧， 当时看好的就是， 他们在这么破旧的情况下， 在这样的管理之下还能够生存。 李建山信心满满， 而且他早就听说， 那个渔场的水质很好， 为了确定这一点， 他特意对养殖场周围的情况做了 了解。 原来， 这个养殖场的水是新安江水电站 70 米深的湖底水， 所以水温一年四季都保持在 1417 度之间， 适合养殖冷水鱼。 李建山： 上面千岛湖， 下面就是新安江， 大坝下面 70 米以下的水流过去 2.8 公里， 就是我们虹鳟鱼养殖基地。 浙江省建德市水利水产局高级工程师： 70 米深处的水流下来， 发电的尾水常年保持在 14 度到 17 度中间， 而这个温度刚好适合我们冷水鱼的养殖。 2002 年 5 月，为了筹够钱， 李建山转让了酒楼， 筹到了 20 万元， 并全部投入到这个 2.9 万平方米的渔场，