◎山东商报·速豹新闻网记者 崔艳红 金立红发自寿光
山东省寿光市东斟灌村，是当地远近闻名的“明星村”，这个“明星”，指的是一个个挂在藤上长势喜人的“五彩椒”。
三月初的蔬菜大棚里，红色、绿色、黄色的彩椒沉甸甸地挂满了枝丫，返乡创业的大学生尹成友声情并茂地为来自西部地区的参观者介绍着彩椒的生长情况。经过几年的努力，五彩椒大棚早已成为东斟灌村的特色高效产业，村民们靠着这小小的五彩椒，蹚出了一条发财致富路。
大学生尹成友毕业后回到家乡承包蔬菜大棚种植五彩椒
大棚里的盎然生机
三月初，寿光市东斟灌村。随着气温回暖，村民们脱去了厚厚的冬装，有几位不怕冷的青年早早地穿上了短袖。蔬菜大棚里，气温比户外还要高一些，走进去眼镜便会起一层白雾，好大一会儿，才能看到大棚里的盎然生机。
当天，有来自西部地区的基层干部到村中学习温室大棚的种植技术，其中一位男性村干部告诉记者，他想将这里的农业技术带回家乡，因为他从来没见过“五颜六色的辣椒”。与他同行的女士是个美丽的姑娘，见到五彩椒后，她走近后拍下一张张照片，并请同伴帮她拍下与五彩椒的合影。人群中，还有参观者与远方的家人开着视频，通过镜头用惊奇的语气介绍着身后的五彩椒……
尹成友戴着扩音器为众人讲解着村子近些年来的发展状况，她对于来自远方的参观者并不感到惊奇，“因为五彩椒的存在，村子已经接待了许多参观者。”尹成友说。
1984年出生的尹成友是毕业于烟台南山学院的大学生，她告诉山东商报·速豹新闻网记者，自己大学毕业后在外工作几年，听闻家乡引进“五彩椒”，便回到家乡寿光承包了大棚，成为返乡创业的带头人之一。记者了解到，尹成友还担任东斟灌村的团支部书记，是村党支部委员，负责村里的对外接待工作和宣传工作，还负责合作社的日常管理与销售工作。
“2015年回来的，当时村里的老少爷们儿都笑话我，说我上了大学反而倒退了，但我觉得年轻的时候能闯就闯，种植五彩椒这个事情有前景。”距当时回到村中已过了七个年头，尹成友坦言，她回乡以后没再出去，更没有后悔过，“2021年我又投资了50万建大棚，今年又是丰收的一年”。
西部地区的基层村干部远道而来，学习五彩椒种植技术
“五彩椒”种出致富路
如今大棚里的热闹，多年前，村民们想都不敢想。村支书李新生告诉记者，1993年以前，东斟灌村的人“土里刨食、靠天吃饭”，每年靠一茬小麦一茬玉米维持温饱。他回忆起多年前村民的生活，“住的是一溜低矮的旧平房，村里没有一条水泥路，刮风天黄土飞扬，雨雪天泥泞难行。”
1993年后，寿光市逐渐发展成全国闻名的蔬菜大棚示范区。东斟灌村位于寿光最东边，与寒亭区接壤，属于典型的农业村。最初，村民们从经营大棚黄瓜尝到了甜头。然而几年过去，收益开始下滑。
“种大棚菜就是为了赚钱，可种黄瓜的人太多了，利润就薄了，必须考虑种植转型，绝不能让村民在黄瓜架上吊死。”村支书李新生告诉记者，当年他35岁，去潍坊潍禾农场时，第一次见到质优价高的以色列五彩椒，“就决心打造出一条属于我们自己的新路子。”
“我自己如果没有棚，让村民自己种，他们肯定担心风险问题。”为了打消村民的疑虑，李新生与其他四户年轻党员带头试种五彩椒，为引导群众种植转型做示范。
一年后，五彩椒的价格最高达到了十六块钱一斤，每亩地能收入四五万元，李新生成功了。随后，在他的鼓励下，村民们也开始承包大棚种植五彩椒。
“十个大棚九个种五彩椒”，李新生说，目前东斟灌村的五彩椒大棚占地面积达到4000亩以上，成为东斟灌村的特色高效产业。
“小彩椒”走向大世界
当村民大力发展五彩椒种植时，菜农又一度遇到菜商压价、拖欠菜款情况，严重挫伤了菜农的种植热情。
为了更好地解决村民蔬菜销售问题，东斟灌村成立了“斟都”果菜专业合作社，合作社又建立了斟灌彩椒市场，形成了“市场+合作社+基地+农户”的生产模式，以利益联结为纽带，实行“合作社参与中介、客户与种植户买卖分离、购销钱款集体负责”的办法，由客户根据收菜数量先预付款到合作社集体账户，菜农卖了菜到合作社领取钱款，这让菜农在销售环节吃了定心丸。
2011年，合作社已有2720亩彩椒得到国家绿色认证。合作社通过各种途径宣传斟灌彩椒，2009年注册了“斟都”品牌，征集到“斟灌彩椒，中国‘椒’傲”的广告语，使斟灌彩椒声名远播。
“现在我们的五彩椒成规模后，不管是什么样等级的果都能卖出去。”李新生指着大棚内的五彩椒说。据悉，目前已经有二十多家国内客商慕名来东斟灌村的专业合作社收菜。
“咱们的彩椒每年八月初定植，成长周期十个月，每年大概能收四次，每棵秧苗的年产量能达到八到十斤。”尹成友介绍，目前村中家家户户都有大棚，村民的主要收入就来自于这些五彩椒。
村民的五彩生活
东斟灌村的村民用五彩椒“蹚”出了致富路，也走出了寿光，走向世界。他们的生活也随着经济收入的提高而变得丰富多彩。
进村所见，水泥大街纵贯东西，两侧种着绿化树木。商场、理发店、五金店等门店俱全，整齐地占据着街道两侧的门头房。看着路边的商铺，李新生感慨，“如果没有五彩椒这个产业带动村里的经济，我们的村子肯定就是很普通很平淡的一个村子，哪能有现在的好生活？”
现如今，白天，村民们在大棚里忙碌，夜晚，大家聚集到村西的广场上敲锣打鼓、载歌载舞。李新生说，村民梦想中的五彩生活，在“五彩椒”的帮助下，正在一步步变成现实。
记者了解到，全村共有586户、2200人，耕地面积4486亩，2021年村集体经济收入170万元,农民人均纯收入4.1万元。村中有116户村民盖起了小别墅，拥有了自己的美丽庭院，还有60户村民住进了多层居民楼，过上了冬有暖气、夏有空调的城市人生活。
上午十一点左右，在村子东头的文化活动室内，记者见到了和尹成友一样返乡创业的80后李万庆，他与同村村民在大棚干完活后在此休息。热茶、象棋，几人坐在一起聊着大棚的现状，好不热闹。
“前几年回来种的大棚，现在一家人年收入有个三四十万吧。”李万庆与尹成友年纪相仿，几年前他带着妻子从外地回到老家，从洗车工变成了创业者，不仅包了大棚种五彩椒，还投资了村中的彩椒市场，小两口的生活越来越好。李万庆说，他计划着今年再投资一辆出租车，“专门跑东斟灌村到县城，那样我们村里也有出租车了，随时都能走，干啥都方便。”
山东商报
