导读：去年还上千元1斤，今年却卖不动，养殖户纳闷：哪里出了问题？

对于美味食材的追求和利用，如果我们刚当老二的话，估计没有谁还敢当作老大。各种各样的食材都被利用起来，山上的、海里的、会飞的、会跑的都被冠以各种各样的名号，其中比较熟知的有山珍海味，也被叫做山八珍、海八珍，是把八种美味的食材罗列出不同的排名，虽然很多山珍海味现如今已经通过无人工养殖、种植满足市场所需，但很多消费者对于野生的珍品还是情有独钟，其中就包括海参。

海参也是传统美食是海八珍之一。由于海参营养丰富味道鲜美，富含诸多的胶原蛋白以及其他有益物质，所以被认为是海里产出的人参。海参过去都是依靠捕捉野生的为主，野生海参的价格居高不下，野生的海参价格按照个头大小品相不同，有的一斤能够卖的上千元，这也让海参养殖成为了很多村民的致富门路，由于野生海参数量急剧减少，人工养殖的海参就成为了日常生活之中填补空缺的食材。

人工养殖海参技术已经相对成熟，也属于一个较为成熟的养殖品种，在沿海地区尤其是山东等沿海地区，有大面积的人工海参养殖基地，有的已经成为当地的支柱产业。发挥着很大的经济价值，这也让很多村民依靠养殖海参发家致富。往年的海参是不愁卖的，每到上市阶段，络绎不绝的收购商就会蜂拥而至。销量是相当的喜人，不但销路不愁，海参的价格这几年走势坚挺，是为数不多的海产品养殖比较稳定的品类。

今年的海参养殖却遭遇到了滑铁卢，在海参的产区，海参堆积成山卖不出去，这可让养殖户着实苦恼不已，去年还畅销的海参，今年为什么突然像踩了刹车一般就没人要了呢？造成今年海参卖不动的原因有很多，一来是大环境不景气造成了海参的市场低迷，还有一些其他原因让海参销路堪忧，其中主要的原因就是人为造成的，让海参口碑坍塌，消费者不再买单，也有消费者说这样的局面是养殖户自己造成的。

为什么说海参是一些养殖户自己造成的呢？今年三一五晚会曝光了即墨的海参养殖，养殖户往水里面添加敌敌畏，这样的养殖方式无疑是坏掉了自己的口碑，敌敌畏能够消杀水体的病菌细菌和一些杂鱼，海参由于生长特性不会中毒，生长不会受到影响，但从这样水体里面养殖的海参，谁还敢吃呢？除了敌敌畏养殖海参之外，还有使用麦乳精进行掺假、增加重量等情况出现，也有一些人工养殖的海参以次充好当作野生海参出售，种种原因彻底的把海参给玩坏了，消费者不再买单认可海参，这也直接造成了今年的海参行情低迷，对此你怎么看？欢迎大家补充评论留言。