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6月6日,晴天丽日,国家森林公园大方县油杉河风景区的星宿乡漆树村的崔苏坝景点,摆烧烤点的陶平夫妇一脸阳光:“我这里主要烤‘特种野猪’肉,游客尝了味道大多会买些带回去,一天差不多要卖一头猪肉。”

陶平所说的“特种野猪”,实际是野猪与家猪杂交后的二代野猪。记者看到,就在烧烤点附近的山坡上,黑毛色的二代野猪分成几群在灌木丛中散漫而灵活地游荡。

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陶平说:“我的养猪范围有2000多亩灌木林和草坡,目前山上有大小特种野猪526头,今年预计出栏200多头,大约有20多万元的纯利润。近年来市场猪价处于低谷,但我这里不受影响,我卖的毛猪价格一直保持在每公斤48元以上,生肉价保持每公斤80元不变。”

为何选上养殖“特种野猪”这条致富路,陶平从10多年前说起。

今年50岁的陶平,高中毕业后当过代课教师和村支书。2009年的一天,一位开过眼界的老乡向他“吹牛”:在荷兰,养殖的特种野猪肉每公斤60多元,制造成罐头肉则是每公斤800多元。他盘算,漆树村有大面积闲置的灌木林地和草山草坡,这里因生态好而野猪成群,多年来野猪偷食践踏庄稼,村民深恶痛绝,何不搞特种野猪养殖,用家猪吸引野猪繁衍二代野猪,通过山上放养,二代野猪吃的是中草药,喝的是山泉水,长的是健美肉,好食材准能卖得好价钱!

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心动就要行动。陶平抱着试一试的想法,引进6头赫章可乐猪放养在灌木林里,吸引野猪上钩。很快,放养母猪通过和野公猪交配繁殖,在2011年,就产出了50多头杂交小猪。当年小猪长大出栏,给陶平带来了8万多元的收入。

挖到放养野猪的“第一桶金”,陶平信心十足。2012年,他创办了星鑫生态养殖专业合作社,养殖生态黑猪和特种野猪,当地政府给了20多万元项目款进行扶持。

为了壮大特种野猪养殖,陶平采取用出栏公猪的收入购买粮食,保留新增母猪繁衍的“滚雪球”办法。“这些野猪吃食的生物钟很强,我采取定点定时投放,将猪吸引在特定的活动范围。白天它们在山沟、树林、洞穴、草地等处活动,以野草、野果子、蠕虫等为食,晚上他们会自动回到猪舍睡觉。”陶平告诉放养特种野猪的秘诀。

如今,由于特种野猪养殖产业不断做大,陶平的合作社已解决6户贫困户务工。“我在养殖场上赶猪、捉猪、宰猪,一天80元钱,辛苦的时候陶老板还会付给我们每人100元。”当地村民丁贵说。

“其实,现在国家正大力搞脱贫攻坚,在农村创业赚钱的机会很多很好。边远贫困乡村有丰富的林草资源,与其死守种粮被野猪祸害庄稼而操心,不如利用良好的生态资源搞特种野猪养殖,这种生态放养的野猪肉质鲜嫩、口味纯正、绿色环保,没有市场风险,城里人喜欢得很。”陶平说。


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