凤尾菇怎么栽培,有没有技术要求,栽培上的特点介绍

凤尾菇也是一种很常见的菌类,它含有着非常丰富的蛋白质,而且氨基酸和矿物质也很多,对于人体来说,是很补充的一种菌类,食用价值很高。而且它的口感也比较的肉,受到了消费者的喜欢。这种凤尾菇要如何种植呢,有什么样的技术要求吗?

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凤尾菇的菌盖表面比较的湿润,在小的时候,呈现出的是青灰色,菌盖的宽度可以达到十公分以上,最大的可以达到十五公分,非常的大,所以产量也很可观。它的孢子是圆柱形的,有着光滑的外表,呈现出白色。在生长过程中,它是由担孢子发育来的,然后萌发变成了单核的菌丝,菌丝在继续发育之后,不同的性别之间,就会互相的结合,变成双核菌丝,然后它还会互相的结合在一起,就会变成子实体了。

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在培养过程中,凤尾菇的生长温度要求并不高,在比较低的温度下也可以生活,但是最合适的温度是十二度到二十度左右。孢子在这个温度是不能萌发的,所以要想让孢子萌发,需要提升温度到二十五度以上,菌丝可以承受三十度以上的温度,子实体就稍微的弱一些了,但是也可以承受三十度的高温,也能接受十度的低温生活。一般它的含水量还是很高的,菌菇自身的含水量就达到了百分之六十五,所以在生长的过程中,要求空气中的相对湿度达到了百分之八十五左右。营养元素非常的关键,它主要的主要营养都来自于纤维素、木质素等等,同时也不能忽视矿质元素的添加。

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凤尾菇和其他的蘑菇不同,它比较的喜欢在酸性的条件下生活,不过也可以在中性环境下生存,在生长的环境中,一定要有充分的氧气,所以养殖空间内的空气需要有一定的流通性,不能让二氧化碳积累太多,如果超过一个点的话,就可能会引起子实体的转化,不利于产量的形成。虽然它的菌丝可以在完全黑暗的情况下正常的生存,但是它的子实体对于光照还是非常敏感的,所以在子实体发育的阶段中,一定要要有一定的光照存在,最好是散射光,有利于它的发育。

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现在种植凤尾菇都是在室内或者是大棚内进行,当然也可以在田地或者是果园中种植,适应范围是非常广泛的,但是要注意控制好环境条件。一般除了高温的夏季不能培育它,其他的任何一个季节都可以培育,它奶低温的能力还是不错的,但是和平菇相比,还是有所不如的。在农村的话,可以使用稻草、麦秆、甘蔗渣、甜菜等等来培养,原来的获取还是很充分的,也比较的廉价。它的培养基配置是比较简单的,只需要按照固定的比例来搭配就行了,而且配置的方式有很多种,这里就来介绍一种常见的。可以使用切碎掉的稻草,比例在百分之八十左右,然后百分之十八的麦麸,剩下的一半是蔗糖一半是石膏粉,配置好之后,加入百分之六十的水分进行搅拌均匀。

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在接种的时候,要选择那些年龄一个月左右,并且菌丝很白很强壮的作为菌种,特别要注意不能使用污染过的菌种,而且在传管的时候,一次不能传太多了,不然也可能会发生菌种的污染,会给菌床带来很多的杂菌,产生的影响也是很大的。在栽培之前,应该先进行消毒处理,先使用石灰水来进行喷洒,然后在使用杀虫剂来进行处理,可以达到消灭害虫的目的,室内外都要进行熏蒸操作,喷洒足够的消毒水。

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在出菇之前,整个周期内都要注意保温,同时适当的进行通风,避免内部的氧气不充分,而且要注意观察内部的温度有没有大的波动,时刻的观察菌袋表面上有没有存在杂菌的生长。如果有的话,就要及时的采取措施来进行处理了。在出菇的时候,要注意保证二十度左右,提供一定的散射光,可以让出菇的速度更快,促进了原基的分化速度。但是要注意不能对着幼菇喷水,否则的话可能会发生腐烂的情况,一般在出菇前可以对着成年菇喷水,但是不能太多,否则的话不好存储。在采收之后,继续的加水,可以有利于后面的继续采收。


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