油豆角为豆科菜豆，属一年生或多年生草本矮生或蔓生植物，喜暖、喜光、喜干燥，营养丰富、风味独特，深受广大消费者喜爱。本文从棚室提早栽培和秋季大棚延晚栽培两方面，简要介绍油豆角高产栽培技术，仅供参考。

1. 棚室提早栽培技术

1.1油豆角生长条件的要求。油豆角最适宜生长发育温度在18-26度左右。豆种发芽需水量是自身重量的100%-110%，土壤湿度为田间持水量的60%-70%，但荚果期要避免干旱而引起落花落荚。因油豆角根系有根瘤菌，有一定的耐旱性，所以吸收氮、钾元素较多而磷较少，三者比例为2：2：1。

1.2品种选择。选择品种时，以适合当地地域环境、土壤与气候条件的品种为原则，并具有一定抗逆性、抗虫害、产量高的优质品种。一般情况下以矮生型和蔓生型为主，矮生型生育期短，蔓生型生育和采收期都比较长，且产量高。矮生品种以早熟高产的地豆王、宽荚油豆王、北研50、地角黄、绿衣1、2号等为主；蔓生品种以哈菜豆1号、油豆王、紫花油豆、一棵树、八月绿、五常大油豆、花生米油豆角等为主。

1.3种子处理。用50%四氯苯醌可湿性粉剂拌种，对种子消毒，从而杀灭种子表面的炭疽病菌。播种前需用常温水浸种8小时左右催芽，使胚根突破种皮为准。

1.4育苗。为加强根系保护，采用营养钵直接育苗，营养钵规格直径8cm-10cm，高12cm。

1.5营养土的配制与播种。油豆角花芽分化以后，增加有机质供应可促进植株的快速生长，增加花、荚数，但在水分充足情况下，供应的水分过多会出现茎、叶徒长，落花、落荚的现象；若营养物质不能满足茎叶生长、开花结荚的需要，也容易引起落花落荚。因此田园土施入腐熟优质有机肥和腐熟大粪面，加入根瘤菌肥、长效生物复合肥混拌，装入营养钵（8x8cm）达八成土，播种期为每年一月中旬，打透底水，点1-2粒催好芽的种子，复土1.5cm并覆盖地膜以达到保温保湿的目的。此外，要注意土壤磷元素的补充，促进豆角发育，增加开花数和结荚数。

1.6苗期管理

1.6.1 温度管理。定植后不进行通风以保持高温有利于缓苗。当棚内温度超过30度时，中午短时间放风（用排架、吊绳或人字架等架型，为油豆角生长创造良好的通风环境）湿度保持在75%，终霜期过后外界夜间温度达到15度以上时昼夜放风。出苗前白天温度在23度左右，夜间在15度左右，3-4天拱土后撤膜降温。出苗后白天温度控制在18度左右，夜间控制在13度左右，此时应控制徒长，定植前一周左右，为促进花芽分化和根茎叶生长，白天温度应控制在15-20度，夜间10度左右，以增强抗寒性，达到练苗目的，缓苗到开花前应保持在25度左右能促进生长。

1.6.2水分管理。种子发芽需水量是自身重量的100-110%。其它生育期，例如苗期，油豆角比较耐旱，水分适中即可，若过分给水容易引起落叶，地面积水也会使土壤含水量大大增加，出现落花落荚现象。根据幼苗长势和土壤水分情况进行浇水，将土壤湿度控制为田间持水量的60-70%左右，做到“见干、见湿”，并施入磷酸二铵一次，按225kg/hm2施入，7-10天灌水一次。定植前7天和当天，喷洒两次杀菌剂，减少病害发生。

1.6.3肥料管理。随灌溉水亩追大粪稀肥400kg或用0.01-0.03%的钼酸铵20kg，追肥2-3次，可提高早期产量。植株坐荚前要少施肥，结荚期要重施肥，施肥应掌握不偏施氮肥，注意增施磷、钾肥。

1.6.4光照。豆角的光饱和点是20000-50000LUX，当光照时数减少、日照强度减弱时，植株的光合强度降低，植株发育受阻。致使落花落荚现象增加。大棚栽培条件下，光照较露地弱，应选用透光率高的塑料薄膜，并经常清洁大棚膜，最大限度保证透光率，加强豆角的光合作用。

1.6.5定植。定植时采取多层覆盖等保护措施，10cm土层内地温必须稳定在10度以上，夜间气温不低于8度。定植穴行距30x60cm，可间作、垄作、畦作都可以。定植缓苗后和开花期以中耕保墒为主。

1.7田间管理及开花结荚前管理

1.7.1中耕培土。为提高地温，促进根系多发生侧根，缓苗后应中耕松土，结合追肥深趟，多向根基部培土。

1.7.2温度管理。为保证正常开花结荚，白天温度保持23度左右，夜间13度左右。

1.7.3水肥管理。一般不旱不灌水，以中耕培土农艺措施增温保墒，促进根系发育。每隔10天左右灌水一次，最大粪肥400kg/亩2-3次为宜，用0.01%-0.03%的钼酸铵叶面追肥，确保产量提高。

1.8采收。矮生品种定植后30天左右采收，蔓生品种定植后35天以后采收，采收应适时，过早过晚都会影响品质及口感。

2. 秋季大棚延晚栽培

2.1品种选择

2.1.1秋茬油豆角的开花结荚期正处在短日照阶段，此时，应选择油豆王、8月绿、黄金钩等适应性广、抗逆性强、坐荚率高的丰产优质菜豆品种。

2.1.2新品种的引进。以往当地农户种植豆角采用密植，豆角生长期较长、产量低下，每亩产量在700kg左右。经过多年探索研究与经验总结，结合海伦市的自然情况与土地结构特点，可选育哈菜豆15号和17号两个成熟的豆角品种。其中哈菜豆15号属于矮生油豆角品种，具有不用支架，早熟的特点，亩产量可达1000kg左右。该品种豆角颜色是纯绿，口感好、肉质细面、纤维少，市场价略高其它品种，但仍受市场消费者的欢迎。相比之下哈菜豆17号品种略晚熟，该品种可以平衡营养生长和生殖生长矛盾，其从基部就开始结花结荚，产量高于哈菜豆15号，亩产达到1500kg左右。根据该品种生长特性应稀植，每亩保苗控制在2000穴。

2.2播种。掌握好适期播种才能充分利用最有利于油豆角开花结荚的生长季节，使植株生长健壮并增强适应性，一般情况下适期播种培育壮苗在6月中旬前后，大棚栽培在7月中上旬直播，每穴2株，10月中旬采收。

2.3田间管理

2.3.1防止落花落荚。花芽期和开花期时，避免持续低温侵害，正常温度应该在25度左右，为保证花芽发育良好，应增加土壤透气性。

2.3.2加强植株营养。为保持植株茎、叶、花、荚的养分平衡，避免徒长以达到高产高效，应适当浇水和适当施入氮肥、腐熟的优质有机肥，从而增加土壤中硼、钼、锌微量元素，密度适中、合理密植、放底风，以便改善光照条件，真叶展开后应培土一次。

2.3.3增加保温措施。随着气温下降，灌水和放风次数应逐渐减少(白天不超过30度不放风)，应停止追肥浇水，霜冻出现时，铺挂聚酯反光膜增光，降低低温对油豆角产量的影响，从而提高营养物质的利用率和坐荚率。

2.4病虫害防治

2.4.1 病害

2.4.1.1根腐病。苗期和定植后均有发生，油豆角根部或地下茎部产生水渍状红褐色斑，后来变为暗褐色或黑褐色，稍凹陷并使叶片变黄，由下往上发展，但叶不脱落。后期病部有时开裂，植株矮化很容易拔出。一般采用药剂灌根防治，用12.5%增效多菌灵可溶剂200-300倍液，或12.5%治萎灵水剂200-300倍液，或根病灵500-600倍液灌根，每株灌250mg药液，每隔10天再灌一次，治病效果都很好。

2.4.1.2枯萎病。发病后全株枯萎，剖视病株茎基部和根部，内部维管束组织变褐，根部腐烂。湿度过大时患病部位表面出现粉红色霉层，即病菌分生孢子座。该病以菌丝体、厚垣孢子等随病残体遗落土壤表层越冬，病菌腐生性较强，重茬地及土壤含水量高的低洼湿地发病较严重。

2.4.1.3无公害防治方法。应种植抗病品种，提倡施用腐熟有机肥或有机活性菌肥，实行3年以上轮作。选择高燥地块，采用高厢深沟栽植，结合整地667㎡施生石灰100-150kg。农药灌根即用12.5%增效多菌灵可溶剂200-300倍液，或12.5%治萎灵水剂200-300倍液，进行灌根防治，每株灌250mg稀释药液，7-10天再灌一次。

2.4.2虫害防治

2.4.2.1 蚜虫。采用2.5％溴氰菊酯乳油2000-3000倍液，40％菊马乳油2000-3000倍液或阿克泰可湿性粉剂2g-3g/亩，加水15kg喷施叶面来防除。

2.4.2.2豆班螟。幼虫危害植株的豆叶、花及豆荚，低龄幼虫危害花和花蕾，造成蕾和嫩荚脱落，三龄后蛀入荚内危害豆粒。措施是清除田间落花落荚，摘除被害的卷叶和豆荚并尽量减少虫源。也可以采用黑光灯锈杀成虫，药剂防治采用杀虫双、大神功、敌敌畏、苏云金杆菌、辛硫磷等药剂在现蕾时喷杀。从始花期开始喷施，每隔5天左右喷一次，最好在早上8-10点开花时喷施效果尤佳。

2.5采收。定植后40天左右即可采收嫩荚，一般5月25日左右开始采摘，结荚初期3-4天可采收一次，结荚盛期1-2天采收一次。第一次嫩荚采收后，进行追肥浇水，每亩追施复合肥15kg左右，还应进行叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾，并根据土壤墒情适期浇水。