沙参，又称北枸杞，是一种草本植物，它的种植技术如下：

1. 地点选择：选择有适宜的阳光照射和排水良好的地方种植。沙参适宜生长于沙质土壤、石灰质土壤或砂砾质土壤。

2. 种子处理：将沙参种子提前浸泡在温水中1-2天，使其充分吸水后，取出备用。

3. 播种：种子可直接撒播在准备好的种植区域上，也可以先在育苗盘中播种，待幼苗长至3-4厘米时再移植到田地中。撒播密度一般为每平方米10-15克种子。

4. 土壤管理：保持土壤湿润，但不过于积水，以免导致苗期病虫害的发生。定期除草，保持生长环境整洁。

5. 遮荫：在种子发芽后至幼苗成长期，可给予适当的遮阴，保持适宜的生长温度。

6. 病虫害防治：沙参较为耐旱抗病虫害，但仍需注意病虫害的防治，如及时发现并处理病虫害的斑点、虫害或其他异常情况。

7. 施肥：沙参对肥料需求较低，一般在播种后2-3周施一次基肥，使用有机肥料或有机复合肥料即可。成熟期可以适量追肥，提高产量。

8. 收获：沙参一般播种后3-4个月即可收获。收获时，将沙参根茎挖出，清洗干净后晾晒或烘干。

以上就是沙参种植的一些基本技术，希望对你有帮助。请注意，种植过程中应根据实际情况进行调整和管理。