野生灵芝分布广,种类多,但产量低,东南部分省份的山区、丘陵地带均有灵芝生成。像赤芝这类功效明确的不多,不常用的比如平盖灵芝相对较多。

现在市场上所谓的野生灵芝大多不是真正的野生采集的,也有些是当地没有栽培的品种,如南方地区市场上,有把紫芝称野生的。而有些虽然是野生,但属于品质很差的假芝类,如黑肉假芝等。

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直径8厘米的野生灵芝,茎一般长12厘米左右,种植灵芝茎比较短,野生灵芝的根部往往沾泥,或是沾黑色的腐木根。8厘米以下的野生灵芝,菌面边缘通常呈黄色环形,因为生长期还没足就被摘下来了,中间深黑色,有亮泽;8厘米以上的野生灵芝,全朵菌面呈黑色,因为已经足够老了。由于采摘量大而产量低,野生灵芝逐年减少,目前市面上的野生灵芝数量较少,绝大多数均为人工种植灵芝。

野生灵芝野外生长环境不尽相同,因此每一个灵芝的差异比较大,表面不光滑,看上去又黑又老;而人工栽培的灵芝由于生长环境相同,每个灵芝大小均一,表面光亮。

我国古代很早已有人工栽培灵芝,现今灵芝的栽培技术已经相当成熟可以在室内、温室、大棚和露地栽培,可以大量生产,且质量稳定,特别是仿野生有机种植模式,能栽培出比野生更好的药材。

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当然,现在如果药用或者保健的话,还是选择人工培植的灵芝更好。

灵芝作为一种菌菇,靠汲取腐树或者其他有机物的养料进行生长,因此,灵芝品质的好坏与菌种品种、生长环境、有效成分含量等均有较大关系。

首先,自然界中菌种杂,许多多孔菌混杂在野生灵芝中,未经过药效和毒性研究,不宜随便食用。

其次,野生环境中灵芝所附生的树木养分差异较大,很难获得高品质、质量稳定的灵芝。

第三,野生环境中的灵芝不能及时采摘,其中所含有效成分随着灵芝年份增加而逐渐减少,药效也因此受到影响。


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