河蚬贝壳中等大小，呈圆底三角形，壳高与壳长近似，两壳膨胀，壳顶高，稍偏向前方。壳面有光泽，颜色因环境而异，常呈棕黄色、黄绿色或黑褐色。壳面有粗糙的环肋。韧带短，突出于壳外。绞合部发达，闭壳肌痕明显，外套痕深而显著。河蚬栖息于淡水的湖泊、沟渠、池塘及咸淡水交汇的江河中，广泛分布于我国内陆水域。在俄罗斯、日本、朝鲜、东南亚各国均有分布。

一、河蚬的移植

1、异地移植河蚬：

出口的黑壳蚬与野生黄壳蚬均属同一种，即河蚬，与黄蚬、圆锥蚬是不同生态环境中的同物异名。 交通便利的苏锡常地区，作为江苏省外贸河蚬出口基地，经多年高强度捕捞，出现河蚬、黑蚬规格偏小，产量满足不了出口需要。而将苏北地区资源丰富的河蚬向苏南移殖，定向培育黑蚬，是十分有意义的。

春秋两季气候适宜，运输死亡率低，为移殖河蚬的最佳时机，应尽可能就地取材。初始蚬色对将来的定向培育影响不大，亦不必考虑个体大小。常用吸螺蚬船可在一、二个小时内采得数吨河蚬。通常勿需挑选，直接装车。以湿麻袋片或草席遮盖，避免阳光直射。河蚬起水时间宜控制在二昼夜内。

2、选择养殖场地：

河蚬最适在水流畅通、流势缓慢的水域繁殖和生长，水质偏向碱性，透明度1米左右，水速0．1～0．6米/秒范围。水流过急，增殖的幼苗不宜附着，大蚬也容易随急流冲走。水流过缓，浮泥易于沉淀，由水流带入的食料也比较少。

一般可在江河的支流和缓处或上流有沙洲、草滩，其下埕地宽阔、平坦处。亦可选江河靠岸边弧形地带。选择质软泥底或泥沙底，泥质灰黑，富含有机质的底床水域，有助于定向培育出高品质的黑壳蚬。水面从几百平方米到几公顷，水深0．5至3．0米，以管理方便为宜。根据地形以竹栏在进出水口处拦截鲤鱼等敌害侵入。

3、饲养管理：

从异地移殖运来的河蚬，应及时、均匀地播撒入养殖水域中。入水前特别注意清除鲤鱼和青鱼。河蚬虽能在相互叠置的高密度下正常生长，但移植蚬仍以1吨/667平方米左右的养殖密度为佳。其适温范围9～32℃，摄食浮游生物及藻类。低于50℃则停止摄食活动，高于32℃可导致大量死亡。

应做到经常巡视养殖地，视水质瘦肥，不定期投些豆饼、米糠等。并抽取蚬样检查壳色和个体生长状况。因饵料及放养密度不同，生长有所差异。

通常情况下，一周年内可完成壳色向黑色的转变，并可有80％达到体长2.5厘米以上的出口规格。 河蚬生命力极强，耐低氧，病患少。但须严加防范青色、鲤鱼、绿头鸭和中华鳖等河蚬天敌的侵入。

4、合理捕捞与增殖：

适应出口的需要，养蚬地多是四季捕捞。为避免大量捕捞造成资源锐减、个体偏小，建议采取以下措施。

一是在产蚬区实行计划捕捞。同一地区以两年为一周期，捕捞一年，停捕一年，保证其充分生长。

二是在产蚬区，有计划地定期移殖一部分黄蚬，待转黑后再捕捞。移殖蚬的增殖，关键在移殖后的第一年。在这一年中，不宜捕捞，应让河蚬对新生地获得完全的适应并繁殖。凡因运输或创伤等造成伤害而不能修复者，任其自然淘汰死亡。

河蚬雌雄异体，偶有雌雄同体。繁殖习性各地有差异。福州地区的河蚬，一年四季皆可繁殖，7～8月是旺季。而江苏一带，河田繁殖高峰期是从6月初持续到9月底。在壳长12毫米时，性腺达到成熟期，怀卵量与精子数量随个体体积增大而递增。其性腺分期成熟，发育成熟的精子或卵子排入水中，在水中相遇受精。受精卵从内鳃瓣中的栉鳃腺获得营养，经历担轮幼虫期，而长至200微米时离体。经过一段面盘幼虫浮游期，随水流流动漂沉于水底。经过两个星期到1个月时间，逐渐发育变成针尖状白色的幼蚬，开始营底栖生活。再经过15～30天，可长成米粒状大小的小蚬。3个月可长至体长11毫米左右。此时生殖腺接近成熟，生长开始放慢。 以上过程在移植后每年的河蚬养殖水域中悄然发生。

如果水浅，在河蚬繁殖盛期时，能在河床上出现大量的白色粘液状物，这就是河蚬的幼苗。一般不需要采取特别的管理措施，只需当心在繁殖期间鲤鱼等天敌的侵入。还应注意浊水的冲入，因为泥沙过大，其沉淀会造成大规模的蚬苗窒息死亡。 河蚬寿命一般3～5年，最大壳长35毫米。在当移殖蚬顺利过渡一年后，就可开始两年一个周期的捕捞。在捕捞强度过大的情况下，可在停捕年内增加新来的移植蚬。在同一水域内，新旧河蚬均能获得良好的生长。

二、湖泊放养增殖河蚬

水域面积2万亩以上的大、中型湖泊或万亩左右的小型湖泊，可选择适宜的湖区或全湖放养蚬苗。养蚬湖区水深2米左右，湖底泥质或沙泥质，地势较平坦，有一定的肥力，没有污染，浮游生物丰富。一般浮游植物量50万个/升以上，浮游动物量5000个/升以上，水色绿褐色，透明度45-80厘米。 蚬苗放养季节以每年3～4月或9～10月为宜。放养规格为完长0．5～1．2厘米，个体重0．5～1克，一般每公斤1500～2200只。蚬苗从优质、密集的湖区捕获，要求品种纯净。

运输可用车、船散装或用草包、麻袋包装运轮。运输途中保持潮湿，避免风吹、日晒。蚬苗运到后，按照预先选定的湖区均匀散放，投放密度每亩15公斤左右，当年3、4月份放养的蚬苗，至8、9月份即可长成商品蚬。个体增重可达10倍以上，群体增重可达8倍以上，起捕上市的成品蚬比放养蚬苗增重6倍以上。

投放过蚬苗的湖区，一般都能自然繁殖，形成优势生物种群，第二年可以不再投放蚬苗。如果当年起捕量过大，自然增殖不足，为了确保下一年的产量，应当继续投放蚬苗。 河蚬养殖水域一般同时养殖鱼类，水域四周应设置拦鱼设施，防止养殖鱼类逃逸和外界大型野杂鱼进入。

在养鱼水域内放养幼蚬须提前2年～3年停止养殖对河蚬有伤害的青鱼、鲤鱼等，清除水域的青鱼、鲤鱼和鳖，改良养蚬水域的鱼种放养结构，增放鳙鱼，减少鲢鱼，稳定草鱼、鲫鱼，不放青鱼、鲤鱼，以促进河蚬生长；有条件的还应吸捕螺蚌，清除水草，减少河蚬的竞食者。

在大型湖泊中围养河蚬，则必须建好拦鱼网箔，以防河蚬的敌害生物侵入。 起捕河蚬，一年四季都可进行。起捕工具用耥网或耙冈，网目2厘米左右。单船操作，一般为夫妻挡，男耥稍女拣，确保河规规格整齐，无杂无伤。每船每天工作8小时，可起捕河蚬300公斤左右。当天起捕当天出运，保证活蚬质量。 出运河蚬用麻袋或薄塑编织袋包装。每袋20～30公斤，规格统一，外观整齐。

包装好的河蚬可以陆运、水运或者空运。运输途中注意保持低温、潮湿，避免风吹、日晒。运输期限在冬、春季为7～10天，夏、秋季为3～5天。夏秋季运输应加冰降温，冷藏运输。

三、池塘养殖河蚬

池塘面积2亩以上，水深1米以上，底质以沙土为宜，厚度20厘米左右。塘口有活水水源，没有污染。蚬苗放养一年四季都可进行，以白露后至立夏前放养为宜。

放养前应将池水排干，清除螺、蚌类生物，曝晒15～20天。然后注水施肥。肥料可用鸡粪或其它农家肥，每亩施3～4担。每亩放养蚬苗l00公斤左右。

蚬苗放养后．应保持水质肥力、水色绿褐色，透明度35厘米左右。可定期施肥培育水色，也可投喂豆粉、麦麸或米糠。注意水质不能过肥，过肥时可加注新水，调节水质。养蚬期间，不能施用化肥或农药，否则易引起河蚬死亡。

养蚬池塘可以同时混养鲢、鳙、草、鳊鱼，但不能混养青色或鲤鱼。河蚬在池塘中能不断繁殖，在第二年放养蚬苗时，可以适当减少放养量。 池养河蚬经过5～6个月，即可长成商品规格。个体重达到4．5克以上，每公斤200只左右，即可起捕上市。可采用耙网或耥网，边起捕边筛选，捕大留小。小规格河蚬放回原池继续饲养。

养殖技术：刺参的养殖技术