花椒是大家比较常见的作物，在我们生活中往往是用于厨房的一种调味品，也是当前农村种植业比较不错的一个项目。花椒近几年来价格一直稳居前列，只有上升没有下降，从两年前每斤100元的价格，到现在升到了120元一斤，并且行情非常好，种植它利润也比较高，因为种植它投入的成本也比较少，产量高，一亩的收入除了成本将近2万元。花椒具有药食两用的用途，经济效益非常可观，对于种植环境要求低，耐干旱，对于土壤要求低，比较差的环境也可以生长。所以说相比较种植一些传统农作物而言，当前在农村种植花椒，肯定是比较明智的选择，尤其在当前市场行情下，就是赚钱多的一条种植项目。
二、种植冰菜
冰菜对于很多人来说可能没见过，它是一种很新奇又比较绿色健康的蔬菜，价格比一般蔬菜都要贵些，市面上每斤可卖到18元。冰菜营养价值高，颜值独特，口感清新，很深受消费者们的欢迎。它的茎和叶上长着一种看起来就像是水珠的泡膜，不知道的还以为是清洗后遗留的水珠。目前冰菜种植还不算全国普及，只有少量地区有规模化栽种，但对于现在行情来说是非常好的，赚钱又快。因为种植冰菜一亩的成本大概需要2800元左右，每年可种植两季，春季产量高一点，每亩可收2500公斤鲜菜，秋季低一点每亩可收2000公斤鲜菜，所以算起来亩利润也4万多了，一年下来8万多。发展冰菜种植项目，我相信肯定赚很多钱的。
三、种植秋葵
秋葵是一种高档保健蔬菜，大家都认识的，在市场都很多见。秋葵营养价值高，食用口感好，可以做出多种口味的美味佳肴，很深受消费者的喜爱，同样秋葵市场行情一直都很稳定，价格高达10元一斤，并且也成为了种植业效益较高的蔬菜品种。种植秋葵一亩成本大概需要2000元左右，种植半年就可以收获，它的亩产量高达5000斤。如果按照10元一斤计算，一亩的收入在5万元，然后减去成本，净赚4.8万元/亩，所以一年种植两批，年收入9万多是没问题的。
