ICS 65.150CCS B 5243湖南省地方标准DB43/T XXXX—2022黄鳝仿生态养殖技术规程Technical regulation for bionic culture of Monopterus albus2022 –XX–XX发布2022–XX–XX实施湖南省市场监督管理局 发 布 第 第 PAGE 2 页PAGE 1 目 次前言 …………………………………………………………………………………………….…Ⅱ1 范围 …………………………………………………………………………………….…… 12 规范性引用文件 ……………………………………………………………………………..13 术语和定义 …………………………………………………………………………………..14 环境条件 ……………………………………………………………………………………. 14.1 水域选择 ………………………………………………………………………………….14.2 水源与水质 ……………………………………………………………………………….14.3 底质 ……………………………………………………………………………………….15 养殖设施 ……………………………………………………………………………………. 25.1 网箱制作 ………………………………………………………………………………….25.2 网箱布置 ………………………………………………………………………………….26 鳝种养殖 ……………………………………………………………………………………. 26.1 放养前准备 ……………………………………………………………………………….26.2 鳝种放养 ………………………………………………………………………………….26.3 投喂管理 ………………………………………………………………………………….26.4 水质管理 ………………………………………………………………………………….36.5 日常管理 ………………………………………………………………………………….36.6 鳝病防治 ………………………………………………………………………………….37 捕捞上市 ……………………………………………………………………………………. 38 运输 …… …………………………………………………………………………………… 39 养殖记录 ………………………………………………………………………………….….4第 第 PAGE 2 页PAGE 1 前 言本文件按GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件某些内容可能涉及专利，本文件发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由湖南省农业农村厅提出。本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：湖南省水产科学研究所、湖南农业大学、湖南江渔生物技术有限公司。本文件主要起草人：欧东升、宋锐、高金伟、吴浩、谢敏、曾鸣、李军华、刘新华、伍秋福。PAGE 21黄鳝仿生态养殖技术规程1 范围本文件规定了黄鳝（Monopterus albus）仿生态养殖的环境条件、养殖设施、鳝鱼养殖、捕捞上市、运输、养殖记录等技术要求。本文件适用于黄鳝仿生态养殖。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3838 地表水环境质量标准GB 11607 渔业水质标准GB 13078 饲料卫生标准NY/T 5169 无公害食品 黄鳝养殖技术规范SC/T 0004 水产养殖质量安全管理规范SC/T 1006 淡水网箱养鱼通用技术要求SC/T 1132 渔药使用规范SC/T 6048 淡水养殖池塘设施要求SC/T 7015 染疫水生动物无害化处理规程DB33/T 378 黄鳝养殖技术规范DB43/T 634 畜禽水产养殖档案记录规范DB43/T 1059 黄鳝配合饲料DB43/ 1752 水产养殖尾水污染物排放标准3 术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。

4 环境条件4.1 水域选择池塘、稻田等水域均可。水域面积在667 m2以上，水深1.0 m~1.5 m，进排水渠分设，排灌方便。4.2 水源与水质水源充足，水质清新，水源水质应符合GB 3838的规定，养殖水质应符合GB 11607的规定。4.3 底质以粘性土为宜，底质应满足SC/T 6048的相关要求。5 养殖设施5.1 网箱制作选用聚乙烯无结节网片，孔径大小为0.9 mm~1.18 mm，网箱呈五面体敞口型，面积2 m2~8 m2为宜，网箱高度0.8 m~1.2 m为宜，网箱上下穿入直径为0.6 cm纲绳。5.2 网箱布置布置在水深大于1.0 m处，以单排或多排并列，箱距0.5 m左右，行距1 m~2 m，网箱吃水深度约为0.5 m，网箱上沿距水面在0.4 m以上，网箱底部距水底在0.1 m以上，网箱总面积以不超过水体总面积30%为宜，网箱布设应符合SC/T 1006的要求。6 鳝种养殖6.1 放养前准备6.1.1 鳝池消毒放养前10 d~15 d用100 kg/667m2~150 kg/667m2生石灰兑水全池泼洒消毒。6.1.2 网箱浸泡与消毒新制作的网箱需先在池水中浸泡10 d~15 d方可使用，旧网箱在鳝苗入箱前7 d~10 d使用20 kg/667m2~30 kg/667m2生石灰兑水泼洒消毒。

6.1.3 箱内水草移植放养前15 d~25 d往箱中移植水花生、水葫芦等水生植物，水生植物覆盖面积占网箱面积70%~80%，移植的水生植物使用10 mg/L漂白粉溶液消毒20 min~30 min。6.2 鳝种放养6.2.1 鳝种来源来源于有水产苗种生产许可证的苗种场。6.2.2 鳝种质量要求应规格整齐、体表无伤、体态正常、体色光亮、斑纹清晰、粘液丰富、活力强、检疫合格。6.2.3 鳝种消毒放养前用1%~3%的食盐水浸泡5 min~15 min，根据鳝苗的反应情况灵活决定浸泡时间。6.2.4 鳝种放养时间水温稳定在25℃以上时放苗，宜在晴天清晨和傍晚或阴天放苗。放苗前应调节水温，温差不宜超过3℃。6.2.5 鳝种放养规格和放养密度鳝种规格为20 g/尾~30 g/尾，放养密度为1 kg/m2~2 kg/m2。6.3 投喂管理6.3.1 驯食鳝种入箱3 d后开始驯食，以蚯蚓、蝇蛆、鱼糜等动物性饵料为主，辅助投喂蛋白质含量在40%以上的黄鳝配合饲料，每日清晨和傍晚各投喂1次，日投喂量为鳝总重的1%~3%，驯化过程中逐渐增加配合饲料的比例，根据驯化情况、水温、气候等灵活调整投喂量和投喂次数。

6.3.2 饵料投喂投喂饵料包括动物性饵料和配合饲料，按质、按量、按时定点投喂，每日投喂2次，日投喂量为鳝总重的3%~8%，应根据天气、水温、水质、摄食强度等情况酌情调整。饵料安全卫生指标应符合GB 13078的规定，黄鳝不同饲喂阶段所使用的配合饲料参照DB43/T 1059的规定执行。6.4 水质管理定期注换新水，每次换水量不超过池水总量的10%，池水溶解氧含量不低于5 mg/L，其他指标应符合GB 11607的规定。定期用生石灰对水体和网箱消毒，用量为20 kg/667 m2～30 kg/667 m2。养殖尾水的排放遵照DB43/ 1752的规定执行。6.5 日常管理定期清理箱内残饵和网片上的污物，合理控制水生植物的生长。每天早、中、晚巡箱检查，检查水质、水色、水位、网箱破损程度等，观察黄鳝的吃食和活动情况。6.6 鳝病防治6.6.1 鳝病预防6.6.1.1定期消毒养殖工具和动物性饵料加工设备。6.6.1.2根据水质情况使用生石灰对水体和箱体进行消毒。6.6.1.3投喂无污染、无腐败变质的动物性饵料和配合饲料，动物性饵料应在投饲前用3%~5%食盐水浸泡消毒5 min~10 min。

6.6.1.4 合理控制放养密度，足量投喂饵料，防止自相残杀。6.6.1.5定期中草药或微生物饲料添加剂。6.6.1.6定期驱虫、杀菌。6.6.1.7及时处置病鳝和死鳝，处置措施按照SC/T 7015的规定执行。6.6.1.8防止水蛇等敌害生物的侵害。6.6.2 鳝病治疗养殖期间，发现病鳝立即隔离，准确诊断病症，对症用药，及时治疗。药物的使用和休药期遵照SC/T 1132的要求。常见鳝病及其治疗方法参照DB33/T 378和NY/T 5169的规定执行。7 捕捞上市水温低于14℃时，整箱起捕上市。8 运输运输前在水缸、塑料桶等容器中暂养2 d~3 d，采用木制或塑料制品敞口容器带水运输，运输途中每隔3 h~4 h换水1次，气温高时应增加换水次数。9 养殖记录建立养殖记录，养殖生产记录和养殖用药记录分别遵照DB43/T 634和SC/T 0004的规定执行。