唐小丽正在照料兔子。

近日，笔者在安岳县横庙乡丰岩村五组安岳华勇兔子养殖场看到，一排排兔笼整齐划一，笼中一只只兔子圆滚可爱、毛发光亮，肥壮的大白兔正在悠闲地进食，不时摇头晃脑，煞是喜人，业主唐小丽、苏华勇夫妻俩正忙着对兔笼进行升级改造。

唐小丽介绍，“我们这边正在组装新的兔笼，好多兔笼已经旧了坏了。一是改造升级，让兔子有个更好的生长环境；二是在为扩大养殖规模做好准备。”

据了解，唐小丽、苏华勇夫妻俩都是90后，随着乡村振兴战略的大力实施，城乡融合发展步伐加快，农村创新创业环境持续改善，夫妻俩在2016年搭上了返乡创业的班车，并于2019年开始规模养殖。

喂养的兔子。

说起兔子，唐小丽打开了话匣子。她告诉笔者，兔子全身是宝，兔肉与其他畜禽肉相比，其营养成分具有 “三高三低 ”的优点，即高蛋白、高赖氨酸、高磷脂、低脂肪、低胆固醇、低热量；兔毛具有轻软、保暖、吸湿透气、易着色等特点，是毛纺工业的高档原材料；兔皮具有轻便、柔软、纤维细致、保暖性好的特点，加工后可制作皮革制品；即使是兔子的粪便，也是优质、高效的肥料。

“这个粪便主要就是等它风干，（然后再）进行打包。如果我们自己用不完，就出售给果农。兔子喂养主要就是青草+饲料，这样出栏的兔子肉质就比较细嫩，让顾客吃起来就更放心。”唐小丽如是说。

目前，安岳华勇兔子养殖场已建成兔子养殖大棚一个，有种兔400只，年出肉兔达到15000—18000只，年收益约20万元。肉兔养殖真真切切让唐小丽夫妇的腰包鼓了起来。下一步，夫妇二人将进一步扩大养殖规模，带头摸索养殖产业门路，不断改进养殖技术，力争完成普通农户到致富带头人再到养殖大户的蜕变，带领更多老百姓走上致富路。

张英

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