芦笋是一种品味兼优的名贵蔬菜，嫩茎质地细腻，风味独特，能增进食欲，帮助消化，具有丰富的营养和较高的药用价值，是一种高档营养保健蔬菜。被列为世界“十大名菜之一”和“第一抗癌果蔬”，具有“蔬菜之王”的美称。
我国是世界上最大的芦笋种植国，一次种植，可连续收获10-15年。芦笋种植不需要特别的技术，对于种植环境要求没有十分严格的要求，在我国，南起广东、福建，北至辽宁、内蒙古、新疆等地都可以种植芦笋。
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种植收益
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露地种植投入
露地种植芦笋投资较低，第一年每亩种子投入200-400元，肥料、农药约350元。第二年开始采收以后，每年需要肥料400-500元，农药费150-200元。露地芦笋采收的年限一般为15年左右，此后芦笋进入衰老期，产量逐渐降低，应该淘汰更新。
如果是自己的责任田种植芦笋的话，可以不计人工和土地承包租金，每亩露地芦笋的利润在4000元以上。如果大面积承包土地种植，需要增加人工成本和土地承包金，投入在2000元左右，纯利润在3000元以上。
芦笋由于不培土，采收容易，春育苗，夏定植，第二年亩产量可达400-500公斤，第三年750-1000公斤，从第四年进入丰产期，亩产可以稳定在1250公斤以上，亩收入5000元以上。芦笋前期效益来得快，即使夏季育苗，秋天定植，第二年可以先留母茎，然后于6月底开始采笋，亩产也可达300公斤以上。
农民普遍反映种植芦笋的经济收入是种植其他大田作物收入的5-8倍。
芦笋种植前景广阔，想要种植芦笋但是又缺乏技术支持的朋友今天有福了，招财为您整理最有效实用的芦笋种植技术，话不多说，先看视频吧。
视频：芦笋种植技术
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病虫防治
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想要芦笋增产增收，病虫害防治也是不可忽略的。
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茎枯病
【发病症状】发病期，在距地面30厘米处的主茎上，出现浸润性褐色小斑，而后变成淡青至灰褐色，同时扩大成棱形，也可多数病斑相连成条状。病斑边缘红褐色，中问稍凹陷呈灰褐色，上面密生针尖状黑色小点。如空气干旱病斑边缘清晰，不再扩大成为慢性型病斑。若于气阴雨多湿，病斑可迅速扩大蔓延，致使上部的枝茎枯死。在小枝梗和拟叶上发病，则先呈褪色小斑点，而后边缘变成紫红色中间灰白色并着生小黑点。由于迅速扩大包围小枝易折断或倒伏，茎内部灰白色、粗糙，以致枯死。
【发病条件】 该病由真菌致病。在多雨有风的条件下传染迅速，雨水溅沾也可传染。空气传染是大面积发病的主要原因．田间蔓延的方向和发病迅速常受风的影响。此外，地势低洼，土质黏重，氮肥过多等，均易加重该病发作。
【防治方法】①选择地势高燥，排水良好的地段栽培。②清洁田园，割除病茎，浇毁或深埋。③田间覆盖地膜，控制氮肥，防止生长过旺。④药剂防治。发病初期用70%甲基托布津800～1000倍液，1:1:240波尔多液；50%代森铵的1000倍液每7～10天一次，连喷2～3次。
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褐斑病
【发病症状】在枝茎和拟叶上发病为大量赤褐色小型病斑；随着病斑的逐渐扩大在中央部位先变成淡褐色，再转为灰色，后期生霉层，并生有紫褐色轮纹，病斑外缘有黄色轮晕。多数椭圆形病斑扩大相连成不规则病斑。病斑绕茎合围，则上方枝茎干枯。天气潮湿时，可生出白霉，以致拟叶早期脱落，植株长势急速衰降。
【发病条件】该病由真菌引起，靠空气传播，在高温条件下发病严重。
【防治方法】 同茎枯病。
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菌核病
【发病症状】幼茎多在靠近地面处发病，先褪色而后变褐，继而生出黑色鼠粪菌核。
【发病条件】该病由真菌引起。
【防治方法】同茎枯病。
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根腐病
【发病症状】发病后茎基部的皮层腐烂，吸收根也受到破坏而导致主茎变黄，植株衰变。
【发病条件】该病由真菌引起，是由多种病原菌致病的病害。主要由土壤传染。
【防治方法】幼苗定植时用苯菌灵或苯菌丹按有效成分的400～500倍液，浸根15分钟防治。
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立枯病
【发病症状】苗期从地面稍上处形成发红而略带紫色的病斑，以致全株枯死。采笋时伤口亦可侵染，严重时全株死亡。
【防治方法】同根腐病。
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锈病
【发病症状】危害茎部及拟叶。夏季为橙色锈斑，表皮破裂后散出橙色粉末。秋季为暗褐色病斑。拟叶会因此而早期脱落，严重时整株变色枯死。
【发病条件】该病由真菌引起。空气潮湿、通风不良易发生该病。
【防治方法】①采用抗病品种。②清洁田园，做好通风、排水工作。③药剂防治。发病初期可用75%百菌清的800倍液；50%灭菌丹800倍液喷布。
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虫害
芦笋虫害主要有蛴螬、蝼蛄、种蝇、金针虫等地下害虫危害。
【防治方法】可在田间撒25%敌百虫粉加5倍细土做成的毒土；或用90%敌百虫的30倍液拌在麦麸或豆饼上，撤在田间做毒饵；施肥时喷80%敌敌畏乳剂的800倍液等方法防治。
