2018年1月，日光温室大棚内菜蔬满园，大棚工作人员给大棚清理杂草，让其长势更好。 张婧 摄

中新网兰州1月16日电 (张婧 魏建军)“我们种菜就像工厂生产零配件一样有严格的规程。”甘肃榆中蔬菜种植专业户谈应勇表示，从育苗、苗期管理、定植、田间管理、采收等整个环节，都已形成标准化种植规程。

三九寒冬，甘肃省榆中县室外气温低至零下18度。记者走进谈应勇的日光温室大棚，暖意扑面而至。1米高的西红柿架上挂满了大小均匀果实。谈应勇顺手摘下一个，掰开展示沙沙的西红柿瓤，“大棚里的西红柿都像这个一样色泽透红。”

榆中县位于甘肃中部，属于黄土高原地带，境内多年种植高原夏菜面积已达42万亩，成为富民主要产业之一。“让市民在冬季也有蔬菜”，谈应勇带头尝试日光温室大棚种植，榆中县的“高原冬菜”应运而生。

谈应勇说，通过榆中县农业局农机中心专家和高校大学生团队的技术指导，他们对蔬菜种植过程进行规程式编排。目前，具有绿色蔬菜认证的品种达31种，以此种植规程为模板向该县进行推广。

2018年1月，甘肃榆中县“高原冬菜”带头人谈应勇的日光温室大棚内菜蔬满园。 张婧 摄

蔬菜在加工过程中产生的尾菜将其压榨，尾菜渣发酵做有机肥，尾菜液体和牛粪通过烷体发酵成沼气。谈应勇说，“沼气渣是蔬菜最好的肥料，我们种菜全部用农家肥，不打农药。”

谈应勇介绍，总结近几年的种植经验，通过不断摸索，在种植各个阶段，分别制定出适合不同作物生长的规程化模式，比如，依据各个乡镇土壤所含有效成分的不同，通过测土配方，进行精准施肥。

榆中县是全国无公害蔬菜生产示范基地县，自2002年开始建设无公害蔬菜生产基地以来，当地大力推广无公害蔬菜标准化生产技术，建立健全无公害蔬菜监管机构，积极培育农业产业化龙头企业，使榆中县蔬菜种植面积快速发展。

谈应勇负责的甘肃康源现代农业有限公司就是该县龙头企业之一。他的公司在全县推广2000座高效钢架冷棚，形成10万亩规模化的绿色高原夏菜种植基地，实现批量生产绿色蔬菜的目标，将兰州优质的绿色高原夏菜出口到沿线及周边的国家和地区。

榆中县农业局提供数据，2017年，蔬菜种植面积达42万亩，总产量105万吨，实现产值17.5亿元。蔬菜产业已成为榆中县特色主导产业和广大农民致富增收的主要渠道，蔬菜品种主要以白菜花和西兰花为主，占蔬菜种植总面积的60%，其次为甘蓝、青笋、芹菜、芥蓝、胡萝卜、百合等30多个蔬菜品种。

榆中县蔬菜产业发展中心副主任滕辉称，全县人均收入的三分之一均来自蔬菜产业，目前有17个乡镇在种植高原夏菜，涉及农户6万多户(24万人)，此项产业对当地农民的脱贫增收发挥关键作用。

当地为了将蔬菜产业做大做强，每年以不同的形式，在外地市场尤其是东南沿海城市进行宣传推介，吸引客商到榆中县经营销售。滕辉说，“截至目前，在榆中县的外地经销商有280多家，本地的蔬菜经销商有100家左右。”榆中县种植的高原夏菜源源不断的销往全国60多个城市，其中10%的产品出口到海外。(完)