富民好项目 效益有保障
澧县禾巨加速打造黑山羊产业链
民族要复兴，乡村必振兴。乡村振兴，是一个呼唤人才同时造就人才的舞台。习近平总书记强调：“推动乡村全面振兴，关键靠人。”广袤的田野，蕴藏着无限的机遇与希望，为许多人提供了人生出彩的舞台。近年来，越来越多返乡创业人员用坚持、专业和热爱在农村挥洒汗水，为乡村振兴注入了强劲动能。
湖南甘溪滩，有个好“羊倌”。2014年，澧县甘溪滩镇东门村村民杨井松带资返乡，根据该镇独特的地理位置和生态条件，成功引进四川省金堂县优良新品种金堂型黑山羊，打造了澧县天行健山羊养殖专业合作社，注册成立了澧县禾巨农业发展有限公司，全面投入产业富民行动，为澧县推进乡村振兴战略注入了源头活水。
经过近10年的养殖推广，杨井松取得了良好的经济、社会和生态效益。澧县县委县政府高度重视乡村振兴和产业发展，积极培育和打造产业品牌。近十年来，澧县禾巨农业发展有限公司先后投资800万元在全县推广黑山羊的养殖，以此带领更多的人致富，助推澧县乡村振兴。
延伸产业链 播种新希望
初冬的甘溪滩，一群群毛色乌黑发亮的金堂黑山羊在灌木、草丛中觅食，吃饱后在山涧悠闲地散步。这里天然放养的黑山羊肉质更加鲜美，受到人们的青睐。金堂黑山羊具有肉质细嫩、营养丰富、膻味轻，且生长发育快、繁殖力高、产肉性能好、适应性强等特点。禾巨公司将黑山羊作为特色养殖业在澧县养殖产区推广，坚持走“定规划、带农户”的发展路子，积极引导并鼓励返乡人员、脱贫户发展黑山羊养殖，促进群众增收，助力乡村振兴。
山坡草青青，黑羊满山岗。
禾巨公司与当地干部群众拧成一股绳，齐心协力谋发展，引领并推动科技养殖、市场营销、美食加工、文旅融合等产业链，奋力谱写乡村振兴“新篇章”。禾巨公司董事长、天行健养殖合作社负责人杨井松坦言：“乡村振兴是一个呼唤人才同时造就人才的舞台。广袤的澧州蕴藏着无限的机遇与希望，为许多人提供了人生出彩的舞台。希望越来越多的人用坚持、专业和热爱投身于黑山羊养殖产业，为乡村振兴注入强劲动能”。
近期，湖南农大准备将这里打造成为产教学研实训基地并挂牌，为黑山羊养殖产业赋能。趁此东风，禾巨公司将根据中华人民共和国《畜牧法》、《种畜禽经营管理条列》、《动物防疫管理条例》、《农民专业合作社法》及《合同法》等，启动“黑山羊产业链延伸行动”，本着平等协商、互利共赢的宗旨与有条件的农户达成金堂黑山羊养殖合作协议，拉开产业化、规模化、品牌化的序幕。
强化“七统一” 精配“定心丸”
未雨绸缪敢为先，服务为本定好盘。在湖南农大动科院的专家们进驻禾巨之际，澧县禾巨农业发展有限公司强化“七个统一”，做好全方位服务，让广大有志于投身黑山羊产业的村民吃下“定心丸”。
一是统一供种。
公司将加强对金堂黑山羊的选种选育，建立核心群，确保为养殖户提供优质的种羊和商品羊。
二是统一规划。
公司负责对养殖户的养殖规模、场址选择、投资预算、厂房建设、设施配套等进行全面的科学指导。
三是统一饲养管理标准。
负责制定《金堂型黑山羊饲养管理规程》、《金堂型黑山羊疾病防治手册》、《牧草种植和放牧管理》等，并对养殖户养殖人员进行定期培训，在必要的情况下派技术员上门开展服务和指导。
四是统一防疫流程。
负责制定《金堂型黑山羊标准化防疫程序》，建立防疫台账，监督养殖户防疫流程的执行。
五是统一供应补饲料。
公司负责黑山羊补饲料的统一生产和供应，如果养殖户已有自己生产补饲料的必要和条件，公司将负责提供技术支撑。
六是统一销售和标识。
公司承诺以不低于市场的价格回收商品羊并进行统一销售，开发和建立商品羊标示系统，以便进行产品质量追踪管理。
七是统一品牌。
公司负责无公害食品认证、有机食品认证和禾巨品牌的创建，并在条件成熟时进行产品的深加工。
不仅如此，禾巨公司还用“七个必须”鼓励和引导农户以自主投资、独立核算、自负盈亏的方式加入禾巨产业链。
即农户从事黑山羊养殖区域必须为适养区；养殖户必须全面接受公司的指导，积极参加公司组织的技术培训，认真按公司制定的饲养管理各项规程执行；必须遵守《动物防疫管理条例》，严格执行防疫流程，不可擅自篡改防疫程序；必须遵守《种畜禽经营管理条列》，在没有取得《种畜禽生产经营许可证》前不得销售种羊；养殖户生产的商品羊必须出售给公司，在没有征得公司同意前不得自行销售；在养殖过程中，养殖户不得添加违禁添加剂，否则公司有权单独终止合同；养殖户加入天行健黑山羊养殖农民专业合作社，必须遵守合作社《章程》。
项目“短平快” 发展“可持续”
金堂黑山羊合作养殖项目启动在即，本网就项目前景、生态环境、综合效益等方面采访了该项目相关专家和负责人。据湖南农大动科院专家介绍，金堂黑山羊在澧县进行规模化养殖具有很强的项目优势，主要体现在品种性能、养殖区域环境、投资规模、技术支撑、可持续发展以及社会效益等方面。
品种性能方面，金堂黑山羊具有早熟、繁殖力强、生长发育快、生产性能优良且具有耐湿热、耐粗饲、适应性强等特点。特别是对饲养管理条件要求不高，每天放牧8-10小时，羊群生长良好。2020年12月25日，金堂黑山羊被农业农村部农产品质量安全中心纳入了2020年第三批全国名特优新农产品名录，并核发了全国名特优新农产品证书。专家们一至认为，金堂黑山羊个体大、生长快，12月龄体重可达50公斤以上；繁殖率高，可年产2胎以上，每胎双羔率达85%以上；屠宰率为50—53%；羊肉肉质细嫩，脂肪分布均匀，味美多汁、无膻味，食用时味香而不腻口，性温而味甘，深受国内外消费市场的追捧。
另据了解，黑山羊的食物利用与目前农村禁止秸秆禁烧形成互补。专家们称，黑山羊可以利用的植物比其它反刍家畜更为广泛，对秸秆等粗饲料的利用率高，耐粗放。由于山羊喜采食幼嫩灌木和树枝，故可抑制次生丛林的生长，使得禾本科牧草得以生长，能有效改善牧地。另外，金堂黑山羊的适应性和耐病力非常强，放养过程中可以不用药或者少用药，因此，该羊肉可成为一种无公害食品或有机食品。澧县属湿热常绿阔叶林带，光、热资源丰富，雨量充沛，牧草资源丰富，金堂黑山羊可食草类达700多种,营养期适口性较好的有三分之一以上。
同时澧县山区特别是丘陵地区秸秆和青饲料丰富，如玉米秸秆、花生藤秸秆、大豆秸秆、油菜秸秆、红薯藤、南瓜叶等，具有得天独厚的黑山羊养殖条件。尤其是随着农业现代化的推进，山区、丘陵许多田地是很难实现机械化耕作的，因此有大量非基本农田和适养区的林地可通过流转后种植人工牧草，实行林草结合、草田轮作，走生态养殖之路，为黑山羊的适度规模化养殖提供了条件。
该养殖推广项目是一个“短、平、快”的农民致富项目，相较于其它动物养殖对规模、投资、环境、技术等方面要求的门槛和限制，其投资优势十分明显。养殖可根据牧草资源、青饲料资源和秸秆资源等因素确定养殖规模，规模可大可小，投资也可多可少，且对劳动力要求相对较低，极有利于推广。
科技有支撑 效益有保障
养殖技术支撑方面，2023年11月，湖南农业大学动物科学技术学院草食家畜专家团队与湖南澧县禾巨农业发展有限公司签订了黑山羊养殖技术合作协议，合作开展黑山羊的品种选育、生产性能测定和核心群的建立，包括黑山羊疫情疾病的防制、粗饲料的加工技术研发、黑山羊片状或颗粒补饲料的生产技术研发、牧草种植技术研发、草场改良和利用技术研发、放牧技术研发、黑山羊各阶段饲养管理技术研发、黑山羊养殖新技术的推广，以及对黑山羊养殖合作社成员进行技术培训等。
可持续发展方面，通过禾巨公司近十年来的黑山羊养殖推广实践证明，只要因地制宜，根据资源定规模，不过度放牧，充分利用农作物秸秆和青贮饲料，实行林草结合、草田轮作，利用空闲歇地种植人工牧草，用豆科牧草和禾本科牧草混播不断改善牧草品质，采取“补料+放牧”饲养方式和围栏分区轮牧的放牧方式，不仅不会对生态产生破坏，而且可改善牧草结构，提高牧草品质和草至于人们普遍关注的排泄物污染问题。
专家指出，羊粪尿便于收集和堆积发酵处理，羊粪中的氮、磷、钾含量远远高于猪粪和牛粪，是一种优质的有机肥料，也是一种农村值得重视的粪源。通过发酵处理后既可以直接还田，还可以制成有机肥后销售。
社会效益更是优势明显。
目前，农村对秸秆的处理大多采用焚烧方式，进行山羊养殖可充分利用农作物秸秆，将秸秆变废为宝。许多村民因为年龄、身体状况或其他原因不能外出打工，山羊养殖可充分利用闲散劳动力，因地制宜从事黑山羊养殖，可增加农民收入，创造社会财富。通过流转山区和丘陵区荒废的农田和林地种植牧草，使之得以利用，可年养殖商品羊5-7只，每亩可获毛利1万元以上。
展望未来，信心满怀。
杨井松表示“我返乡与父老乡亲一起创业，就是要将金堂黑山羊产业化，带领乡亲们打开致富之门，充分利用荒坡荒地，真正实现让“绿水青山”变成“金山银山”。接下来，禾巨将与湖南农大开展合作，围绕全产业链的薄弱环节，攻克黑山羊良种繁育、秸秆转化为饲料、鲜羊肉锁鲜技术等难关。此外，还将推动农牧业产业链从养殖走向加工、再走向品牌化，通过科技赋能、探索建立行业标准，助力三产融合，推动农业高质量发展。
