火鸡又叫吐绶鸡，原产于美国和墨西哥，现代的家火鸡是由墨西哥的原住民驯化当地的野生火鸡而得来。火鸡喜欢群居生活，性情温顺，行动迟缓，体型比家鸡大3-4倍，体重2.5-10.8kg。那么火鸡的养殖前景怎么样？成本和利润是多少？（附养殖技术介绍）

一、火鸡的养殖市场前景

火鸡有生长快、产肉率高、繁殖力强、易于管理、效益高等特点,火鸡可以实现大面积人工饲养，火鸡适应能力强，对饲料要求不高，将农作物秸秆粉碎成粉拌匀，均可作为火鸡饲料，舍饲放牧均可。

目前，我国火鸡市场发展势头迅猛，主要消费市场从广东沿海地区快速向华东、华北等大中城市渗透，可以预见，随着人民消费水平的不断提高，火鸡养殖会成为一个养殖前景广阔的行业，火鸡也会逐渐成为大众消费品，成为中国人餐桌上的新宠。

二、火鸡的养殖成本和利润

在正常情况下，140天重型火鸡公鸡可达16-20kg，母鸡可达9-15kg，中型火鸡公鸡可达13-15kg，母鸡可达8-10kg，每年可饲养二季。

1.成本：火鸡苗目前市场价约为10元/只，每季饲料费用25元/只，防疫及其他杂项开支计0.5元/只，合计成本35.5元/只。

2.价格：商品鸡以10kg斤/只计算，市场最底价10元/kg，成活率以90％计算，总产出约为90元/只。

3.利润：每只火鸡可获纯利54.5元，每人每季饲养100只不影响其他工作，一年饲养二季即可获纯利1万元以上。

三、火鸡的养殖技术

1.品种选择

（1）青铜火鸡：年产蛋60个左右，母火鸡体重8kg，公火鸡16kg，该品种引入我国时间太长，目前退化严重。

（2）尼古拉火鸡：成年公鸡最大体重25kg，母火鸡12kg左右，年产蛋60-80个，羽毛纯白色，这种火鸡公母体重悬殊，自然交配受精率差，要施行人工授精，适合集约化工厂养殖。

（3）贝蒂纳火鸡：耐粗饲、增重快、饲料报酬高，抗病力强，年产蛋90"-120个，公火鸡体重为10kg左右，母火鸡为5kg左右，自然交配受精率高，且自孵能力较强，适合农村专业户和农户散养。

2.饲养管理

（1）牧草搭配：火鸡喜食的青绿饲料十分广泛，野草、蔬菜、树叶、水花生、甘薯藤和花生秧等都可，也可以把牧草和农作物秸秆晒干粉碎与饼粕类、糠麦类合理搭配，这样的自配料既保证质量也能省钱，还能降低成本提高鸡肉品质。

（2）饲料管理：由于夏季雨水多，空气的相对湿度大，精饲料很容易发生霉变，导致火鸡霉菌中毒。需要及时清理霉变、过期饲料，可以利用晴天晒干饲料，杜绝中毒事件的发生。

（3）环境卫生：要及时清除场内各种污染物，定期消毒，并且要选择对人禽安全、对设备没有腐蚀性、没有毒性残留的消毒剂，饮水要使用经检测的井水或自来水。

以上就是小编对火鸡的养殖前景和养殖技术的介绍，随着人民消费水平的不断提高，火鸡养殖会成为一个养殖前景广阔的行业，火鸡也会逐渐成为大众消费品，成为中国人餐桌上的新宠。