眼下，大蒜已进入收获季，在头铺镇陈台村农田里，聂新化正在地里忙碌着，夫妻二人正抓紧时间采收大蒜，忙着挖蒜，因是寒冬腊月，雨雪居多，蒜农为了让顾客买到干净的大蒜，他们提前把大蒜上的泥土给冲洗干净。田间地头的大蒜一捆挨着一捆，蒜香四溢，他们在劳作中享受着丰收的喜悦和希望。

聂新化介绍说：“我今年种了三亩多蒜，每亩地能产三千多斤，这几天正在卖大蒜，这个季节大蒜最受欢迎，到过年的时候价格还要上涨，加起来能卖个2万多块钱，这让我很满意呢。”

一方水土养育一方人，也带动一个产业的发展。得益于陈台村适宜的地理位置和气候条件，所产的蒜苗质地好、口感佳、品质优、耐储藏，深受广大消费者的喜爱。聂新化丝毫不用担心蒜苗的销售问题。他说“我喜欢种菜，也很享受这种生活。虽然每天都很忙碌，有时候半夜就要起来去摘菜卖菜，但一想能为顾客提供新鲜的蔬菜，内心还是很满足的。”

大蒜是经济作物，现在很多人的餐桌上都离不开大蒜，而且大蒜全身都是宝，能卖蒜薹还能卖蒜子，市场稳定、前景好。“这可比种小麦、玉米强多了，露天种完一季大蒜，接着还可以种其他庄稼”。陈台村另一大蒜种植户陈永付说道。

蒜苗长得好，销路也好，群众收入增加了，乡村振兴的路也越走越宽敞了。下一步，头铺镇陈台村将充分依托自身优势，以调整农业产业结构为抓手，由分散种植向集中连片种植发展，同时加大蔬菜大棚与露地蔬菜合力发展，轮茬种植。陈台村将以特色种植为着力点，促进农业产业化、规模化发展，带动农民增收致富，助力乡村振兴。