鱼腥草又名折耳根、狗心草等,因根、茎、叶有鱼腥味,故名鱼腥草。鱼腥草属多年生宿根性草本植物,药食兼用,主要分布在我国南部各省,尤以四川、湖南、湖北、贵州、江苏等省居多。
一、选 地 整 地 及 施 底 肥
1、地块选择
为获得较高的根茎产量,地块选择要选择平坦、水源充足、排灌方便、耕层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好、肥力适中的沙壤土种植。
2、精细整地
选好地块后,彻底清除杂草及前作桔杆,深耕晒垡。种植前深耕耙平,施足基肥,做到地块疏松、肥沃、平整。
3、施足基肥
种植前,每亩施腐熟的农家肥1000--1500公斤、草木灰150--200公斤,耕翻1次,深25--30厘米,使肥料与土壤充分混合。
4、开墒种植
土壤与肥料充分混合后,进行开墒,墒宽2-2.5米,沟宽30-35厘米,深25-30厘米。
二、繁 殖 方 式
鱼腥草一般采用无性繁殖,分根茎繁殖和扦插繁殖,但采用根茎繁殖效果较好,省时省工,产量较高。
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根 茎 繁 殖
在2-3月进行,植株未萌发新苗之前,将根状茎挖出,剪成8-10厘米长、具有2-3个以上腋芽的小段,并留须根。
按行距20-25厘米,开5-8厘米深的浅沟,将剪好的根茎,按8-10厘米株距排放于沟中,覆土6-10厘米,土壤湿润的不需浇水,土壤干燥时适当灌水,保持土壤湿润,15-20天后可见幼苗长出。
三、田 间 管 理
1、中耕除草
鱼腥草栽植后,须勤除杂草,封行前可培土薅除杂草,封行后人工拔草,结合中耕除草做好肥水管理。
2、水肥管理
整个生育期内保持土壤湿润。前期生长缓慢,幼苗成活至封行前,亩追施尿素8-10公斤作苗肥,茎叶生长盛期需肥量较大,每亩追施复合肥10-15公斤。以后改为根外追肥,用0.4%磷酸二氢钾溶液,每7天喷施一次,共4-5次。
待株高10厘米以上时,及时培土,整个生育期不浇灌被污染的脏水,禁止施用垃圾、未经发酵腐熟的人(畜)粪尿、硝态氮(硝酸铵)等,采收前30-35天内不施任何肥料。
3、摘除花蕾
地上部徒长时,应及时采收嫩茎叶;开花现蕾时及时摘除花蕾,以免开花消耗大量养分而抑制地下茎的生长。
4、病虫害防治
鱼腥草极少发生病虫害,一般不需药剂防治。偶尔遇根腐病,可用70%甲基托布津1000倍溶液进行浇施。
四
、适 时 采 收
采嫩茎叶食用的,4-10月均可采收,可多次采收。
以地下茎作产品的,进行入10月后可根据市场需求陆续采收。采收后洗净,扎把上市。贮运期间,适当浇水保鲜。贮运过程必须保持产品清洁、卫生,从采收到销售间隔时间不宜过长,否则根茎容易发黄,影响销售价格。
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