养殖鸡苗的养殖技术包括以下几个步骤：

1. 准备养殖设施：鸡苗的养殖需要专门的养殖场和养殖设备，如育雏加温设备、照明设备、喂料设备、饮水设备、消毒设备、产蛋设备、运料设备和免疫设备等。其中，育雏加温设备是必不可少的，最适雏鸡生长温度为26-38摄氏度之间。

2. 选择优质鸡苗：选择健康、体格强壮、抗病能力强的鸡苗，是成功养殖鸡苗的关键。同时，要根据雏鸡品种和大小选择合适的防疫方法。

3. 鸡舍建造和消毒：鸡舍要建设在干燥、通风良好的地方，保持良好的卫生环境。室内空气应保持新鲜，以进入育雏室内不感到有闷气和刺鼻、眼的氨与硫化氢的气味为宜。此外，鸡舍需要定期消毒，以免病菌滋生。

4. 育雏期管理：雏鸡对温度的要求是第1周33-35℃，第2周30-33℃，以后每周下降2℃左右，直到降低至18-20℃为止。育雏舍适宜的相对湿度为1-10日龄为60%-70%，10日龄以后为50%~60%。饲养密度过大会导致雏鸡生长缓慢，易感染疾病和发生啄癖，密度过小则浪费设备和空间。

5. 饲料和营养：鸡苗的饲料和营养需要营养浓度高，饲料颗粒大小适中，饲料要新鲜。雏鸡浓缩饲料的使用方法是40%浓缩饲料加60%碎玉米，适合小规模养殖者自配。青绿饲料在放养期间可以饲喂，但要保证新鲜，粗纤维含量不能高。

6. 疾病预防和治疗：注意白痢和卵黄囊炎等疾病的防控，合理使用药物预防疾病，及时做好疫苗的接种工作，合理处理病死雏鸡和粪便。

7. 合理的饲养密度和光照：合理的饲养密度要根据鸡的日龄和采食位置等因素进行调节。光照强度前期宜强，后期宜弱。

8. 鸡舍通风和温度控制：鸡舍通风应安排在中午温度高时进行，注意不要形成“贼风”和“穿堂风”。室内空气应保持新鲜，以进入育雏室内不感到有闷气和刺鼻、眼的氨与硫化氢的气味为宜。