大棚香椿栽培效益高大棚香椿栽培和管理

多年来，各地生产厂商开发的香椿罐头和保鲜速冻香椿大量出口创汇，和缄乡各地的鲜食消费，造成香椿市场缺口，同时香椿本身又有较高的经济效益，这为香椿的生产发展带来了良机。

前很快，记者在国家香椿生产基地—河南省卢氏县潘河镇尤里卡香椿科研所，具体了解了大棚香椿生产的实用技术。特向农民好友介绍以下：

优质种苗、无公害管理，是生产高品质香椿的前提确保。

选择矮化高产优质红椿6号种苗，在每十二个月度寒露至明年清明节适栽期间，进行大棚栽培。每亩宜分三个大棚，每个大棚面积200平方米为宜，可栽苗1200株，选取当年木质化苗木健壮的红椿6号矮化苗木，产量高、菜质好，寒露后移进大棚，温度控制在18℃-25℃之间，通常每15-20天可采优质香椿芽一茬，每株每茬可采摘千克优质香椿芽菜。

为确保无公害绿色食品纯净卫生，香椿移进大棚后，禁止施用有机化学农药。香椿为优质木本蔬菜，在大棚内生长久间基础无虫害威胁。尤里卡香椿科研所在大棚内使用人工高压放电打雷闪光技术，科学成功地处理了空气地面消毒问题。此法简单实用，强击产生电离子能够改变地面磁场并能达成物理电肥增产效果。方法是将220伏特电压升到15000伏特，同时在棚内三个地方瞬间放电，每10天一次即可。可请专业电工帮助操作，要注意安全施工。此法可使香椿增高30%以上，且能杀灭地面虫害，简单且经济实用。

番椿生长久，要调整好温、湿度及光照。

据尤里卡香椿研究所的几年观察试验，棚温25℃左右；一昼夜嫩芽可长3-4厘米长，15℃左右，只长1厘米；超出35℃时，影响椿芽着色和品质，所以在生长久间控温很必须。香椿移棚后10-15天是缓苗期，应着力提升气温，白天棚温升到30℃左右，以气温促地温，逐步提升地温。经过一个多月的自然光温积累，芽子萌动后，白天温度控制在25-30℃之间，夜间在13-17℃，最低不得低于代，采芽期间气温为18-25℃为宜，视情况加盖草苫、纸被、增温保温。

初栽到棚里的苗木，因为出圃时，根系受到了严重损伤，吸水能力差，因此早期宜保持较高的土壤湿度和空气湿度。栽植后要浇透水，以后视情况浇小水。空气的相对湿度宜保持在85%以上，晴天时还需向苗木喷水，以防苗木失水干枯。萌发后，空气宜干燥些，相对湿度以70%左右为宜，湿度过大，不但发芽迟缓，而且风味大减。若湿度小可采取浇水、降低地面水分蒸发等方法；若湿度过大，应立即放风排湿。

香椿喜光照，严冬季节光照强度较差，应尽可能选取无滴膜，白天立即揭开草苫、纸被，同时要常常清扫膜上杂物，充足增强光照；若光照过强，可合适加盖草苫遮荫。

科学运筹水肥，打顶促分枝，促香椿丰产。

香椿为速生木本蔬菜，需水量不大，对肥料的吸收，以钾肥需求较高，每个300平方米温室，需要充足腐熟的优质农家肥2500千克左右，草木灰需要75-150千克或磷酸二氢钾3-6千克，美国二铵3-6千克做底肥即可。每采摘一次后，依据地力、香椿长势及叶色，适量追肥、浇水。

寒露移栽刚进大棚的苗木暂不打顶，因为木质部贮藏的养分可供一茬香椿生长，初茬打了是浪费。可让它出头茬香椿，提升利用率，并能