绿宝石甜瓜种植时间和方法如下：

一、种植时间

绿宝石甜瓜适宜在温暖的气候中生长，当平均温度超过12℃时，可以栽种，通常大棚种植一般在2月中旬进行，露地播种绿宝石甜瓜要在3~4月份开始。

二、种植方法

1、处理种子

绿宝石甜瓜在播种前需要提前浸泡催芽，挑选出比较饱满的种子，放在太阳下晒一会，然后放到甲基托不经溶液中浸泡15分钟以后取出，用清水洗净，再用磷酸三钠浸泡半小时，随后用50度左右的温水浸泡，6～8小时以后取出，用湿布包起来，再放在30度左右的环境中进行催芽。

2、育苗

绿宝石甜瓜喜欢生长在疏松肥沃的微酸性土壤中，种子育苗时要使用专门的营养土，最好是用田园土、河泥以及腐叶土配制的营养土，在育苗以前要浇足水分，施足基肥，而且要盖上地膜。

3、播种

播种时一定要保持好株距和行距，株距大约在50～60厘米之间，行距在60～70厘米之间。定植以后要给其提供良好的生存环境，注意通风，在幼苗长到10厘米以后要追肥一次，在正常生长期间要经常浇水。

种植绿宝石甜瓜的注意事项：

1、在种植绿宝石甜瓜的时候，要选择好正确的播种期以及满足其生长所需要的条件。

2、在播种之前，一定要将育苗床进行整平，一定要浇足水，每个播穴孔播1粒种子，覆盖上一厘米厚的细土。

3、当甜瓜的果实进入膨大区的时候，需水量就会变大，在甜瓜成熟前的时间左右，就应该停止施肥浇水工作。

4、在种植甜瓜期间，要做好病虫害的防治工作。

5、在第一批甜瓜采摘之后，应该及时追施水肥，还要及时摘除掉一些老叶、病叶，以及没有坐果的无效侧枝。