金坛永乐蛙业专业合作社负责人谢粉祥,是将食用牛蛙送到国外餐桌的第一个常州人。在他的带动下,金坛区直溪镇的牛蛙养殖业,正成为一条农民致富的光明路。
每个星期,谢粉祥都要为合作社成员开展一次技术指导,追踪把控牛蛙的品质。养殖户吴国和加入永合作社不到一个月,但他对牛蛙养殖的前景很有信心。
29年前,谢粉祥在镇江打工时偶尔获得了牛蛙养殖的技术和信息,凭着5000多元积蓄,他从最初的5对种蛙起家,到2003年实现亩产利润3000元、带动8家养殖户致富。
2006年,合作社业务拓展,由活蛙供应转型冷冻肉出口。初次接触国际出口业务的谢粉祥,因客户方失信损失了约50万元货款。
此后,谢粉祥重振精神,认真钻研冷冻肉国际出口相关业务知识,并通过市总工会牵头搭建的“大学士”网络平台,寻找各种先进的养殖技术和冷冻工艺设备,不仅保证蛙肉400项技术指标完全符合出口标准,还维持了肉质的新鲜口感。
近年来,金坛永乐蛙业专业合作社生产加工的冷冻蛙肉,长期出口欧美、日本市场。仅去年,合作社销售达1130多万元,103家养殖户喜获丰收。
今年,在市总工会帮助下,谢粉祥还申请了30万元的低息贷款,用于改造养殖基地,实现规模化运营。带领农民共同致富的谢粉祥,被先后评为江苏省劳动模范和“常州市十佳职工创业明星”。