中国水产频道报道,珠海市斗门区白焦镇,这个因海鲈闻名全国的小镇,提起钟志明,是镇上无人不知,无人不晓的养殖能手,潜心经营海鲈养殖30年,不仅坐拥200亩养殖场,同时还经营渔药、饲料销售(年销量4000多吨)。多年来他潜心钻研白蕉海鲈养殖技术、病害防治和价格走势。同时,他乐于助人,为人低调又谦卑,深受当地养殖同行们的认可。

2015年是钟老板收获的一年,除了一举荣获“养殖能手全国十佳”的10万元奖励外,他的海鲈产量再创佳话,亩产2.2万斤,打破当地最高纪录!

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1、创海鲈养殖亩产最高记录

经验丰富的钟老板对选择海鲈养殖批次有自己的考虑:头批鱼养殖周期短、出鱼快、价格高,但投饲量和亩产量相应都很低;中批鱼价格低,难赚钱;尾批鱼的投饲量很大、价格也不错。2015年9月底, 5.5亩海鲈塘出鱼12万斤,亩产约2.2万斤,创造了当地海鲈人工养殖以来亩产的最高记录。

2、“365”模式养殖运用

钟老板的示范塘是2015年6月份建成放苗的,海鲈放养密度是8200尾/亩,每尾2两左右,较周边增加26%。虽现因鱼价低迷暂未出塘,但目前来看,365模式在高密度养殖上优势明显,特别是高密度养殖,底排污可以有效排除底部有害物质,8.5亩的池塘设置了6个排污口,同时配以藻菌调控、均衡增氧等技术,保证了水质的稳定。

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3、勤观察,灵活调水

高密度海鲈养殖中,氨氮和亚硝酸盐是最严重的威胁。“勤观察,灵活调水”这七个字是钟老板对海鲈养殖的经验总结。“珠海海为公司的服务人员每周都到鱼塘测水质,正常PH值在7.5~8,氨氮不高于0.4mg/l,亚盐不高于0.3mg/l(养殖后期不高于0.2)。水质不达标时,我会先用底排污排底层水,再加注新水,进行常规消毒后观察水质情况,再配以合理的藻菌调控。”钟老板对调水很有见解。

4、防应激、增强体质出鱼

高密度养殖会在第一次刮鱼后造成损伤,所以钟老板在出鱼前消毒,既收缩鳞片,又利于活鱼运输、减少抓鱼后的损耗。使用维C拌料投喂,能够增强体质,海鲈快速恢复采食,不会掉膘。

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投身水产养殖30年,他见证了白蕉海鲈养殖业的发展,同时也在这部发展史上留下了自己华丽的篇章,而未来他将继续专注于海鲈养殖,继续抒写人生辉煌!

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