E- mail:hljxmsy@163.comHeilongjiang Xumu Shouyi2012 年 11 月（下）由表 2 可见，在肉仔鸡饲粮中添加 β- 甘露聚糖酶，1~21 日龄时对平均日采食量影响不明显，22~35 日龄时对平均日采食量影响不明显。从饲养全期看，与对照组相比，各试验组的平均日采食量均有所提高，但差异不显著，各试验组之间差异也不显著。2.2 β-甘露聚糖酶对平均日增重的影响由表 2 可见，与对照组相比，在肉仔鸡饲粮中添加 β- 甘露聚糖酶可提高平均日增质量。其中，在22~35 日龄时，试验Ⅰ组、Ⅱ组较对照组提高 15.3%和 19.7%，差异显著（P0.05）。从全饲养期看，试验Ⅰ组、Ⅱ组较对照组提高12.5%和 15.4%，差异显著（P0.05）。2.3 β-甘露聚糖酶对料重比的影响由表 2 可见，与对照组相比，在肉仔鸡饲粮中添加 β- 甘露聚糖酶可降低料重比。其中 22~35 日龄时，试验Ⅰ组、Ⅱ组较对照 A组降低 11.1%和 13.2%，差异显著（P0.05）。从饲养全期看，试验Ⅱ组较对照组降低 5.8%，差异显著（P0.05）。3 结 论试验结果表明，在肉仔鸡饲粮中添加 0.5 g/kg 的β- 甘露聚糖酶，可显著提高平均日增重 12.5%，可降低料重比 5.8%，达到提高肉仔鸡的生产性能的试验目的。

（012）ββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββ黄鳝、泥鳅是名贵的淡水鱼类，肉质细嫩、营养丰富，具有较高的食用和药用价值，在国内外市场上十分畅销，价格一直居高不下，而且有逐年上涨的趋势。因此，无论从当前产销状况看，还是从消费发展趋势看，黄鳝、泥鳅养殖市场前景十分广阔。江苏畜牧兽医职业技术学院水产科技系 2011 年在泰州市某生态农业发展有限公司黄鳝养殖基地进行黄鳝、泥鳅池塘高效生态立体养殖试验，即在池塘中设置网箱，黄鳝养在网箱里，泥鳅养在池塘里，充分利用水体空间。通过试验，江苏畜牧兽医职业技术学院水产科技系掌握了黄鳝、泥鳅养殖网箱的选择和设置、水草种植、苗种投放、驯食、饲料配比、饲养管理、水质调控和病害防治等多个关键技术操作环节。试验证明利用该养殖模式开展黄鳝、泥鳅养殖具有很好的经济效益和产业化前景，现将养殖技术总结如下。1 材料与方法1.1 饲养设施与设备养殖基地应水源充足、水质优良、无污染源、能排能灌、交通方便、电力配套。池塘应为长方形，池底平整，淤泥厚度不超过 30 cm，池塘面积 20~50 亩（1 亩≈667m 2 ）左右，水深 1.5~3.0 m。

1.2 网箱的选择和设置网箱的箱体材料宜采用无结节聚乙烯网片，网眼大小一般为 0.64 cm 2 ，网眼均匀，线紧而不移位。网目过小容易造成阻塞，影响水体交换。网目较大容易造成黄鳝逃逸或损伤。养殖黄鳝的网箱宜为敞口网箱，上面不封顶。网箱一般做成长方体或正方体，箱体深为 1.0 m，入水深度为 0.5 m，伸出水面 0.5 m 左右用于防逃，网箱底面积为 6 m 2 左右比较适宜。箱体用支架固定在水中，由于池塘风浪较小，支架多采用竹子或木棍，网箱悬挂在支架上，箱体之间相隔 1.0 m。一般呈“一”字型排列，两排箱之间相隔约 2 m，便于饵料投喂和日常管理操作。放置网箱的总面积以不超过水域总面积的 30%为宜。新制作的网箱需要在水里浸泡 15 d 左右，一方面消除聚乙烯网片产生的气味，另一方面让网箱附着各种藻类，使质地变柔软，避免黄鳝受伤，感染疾病。1.3 移植水草和放养蟾蜍网箱里放置水草，主要用于黄鳝栖息、避免阳光收稿日期：2012- 07- 21基金项目：黄鳝、黄颡鱼生态立体养殖技术研究（QN201104）；黄鳝、黄颡鱼高效生态立体养殖示范与推广（TN1123）作者简介：顾文婕（1981-），女，助理实验师，硕士研究生.通信作者：李育培（1982-），男，工程师，硕士.黄鳝、泥鳅生态立体养殖技术顾文婕1 ，王权1 ，李育培 2（1.江苏畜牧兽医职业技术学院 动物科技学院，江苏 泰州 225300；2.琼海市水产技术研究推广站，海南 琼海 571400）特·养·园·地102DOI:10.13881/j.cnki.hljxmsy.2012.22.051