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兰花（orchids）兰科植物的泛称。在中国，一般指兰属的植物，如春兰、蕙兰、建兰、墨兰及寒兰等；主要分布于长江流域以南诸省区。喜生于林下略荫蔽但排水良好的地方。

中国兰在我国的栽培历史已有一千多年，极具观赏价值：其叶铁线长青，其花幽香清远，发乎自然，被人们称为“第一香”、“国香”。兰花以其姿色香韵的独特奥妙与变化无穷，被誉为“王者之香”、“花中君子”，备受古今中外各阶层人士的钟爱赞赏。文士们以兰喻志，借兰抒怀，使兰花为中华文化发展的一个符号。如今，兰花做为一种绿色股票，在网络资讯日趋发达的今天更是具有特别的经济内涵。

兰花是中国著名的花卉，庭园间广为栽培。叶多半青翠挺拔，带形或剑形，聚生于缩短的假鳞茎上。花葶短或修长，直立或略外弯，具1～2朵或10余朵花；花的色泽多在白色至红紫色之间，纯白色的称素心兰，较为名贵。花被片6，由3枚萼片、2枚花瓣和1枚特化的唇瓣组成；唇瓣常有斑纹和褶片，位于下方；雄蕊与花柱合生成蕊柱，蕊柱顶端有一个花药，前上方有一个柱头凹穴。由于栽培历史悠久，品种极多，体态、花色、香气各异，但不少名品雅致、素淡、清香四溢，中国早自宋朝就有相当广泛的栽培，并有专著，如赵时庚的《金漳兰谱》和王贵学的《兰谱》等。建兰属植物全世界有40～50种，其中约20种及一些变种产中国，有地生兰与附生兰两大类，中国通常栽培的大都是地生兰。

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