农户在采收折耳根

□本报记者 詹艳 文/图

“我们乡种了3000多亩折耳根，分秋种和春种2季，产量高，种植简单。”3月12日，在西秀区黄腊乡龙青村小马桥组折耳根种植基地，黄腊乡农服中心负责人李政忠告诉记者，折耳根的市场前景十分可观。

“折耳根全身都是宝，一到冬天就是吃折耳根嫩叶的好季节，味道极好，深受广大消费者喜爱，一斤卖到8多块钱，来年丰收后剩下的老根还可以做中药材卖出，也可以做种子当场种下。”李政忠说，黄腊乡土壤肥沃，水源充足，非常适合发展折耳根种植，此外，折耳根种植周期短见效快，可以有效助民增收。

常年以玉米种植的龙青村村民莫小筛，发现折耳根在市场上非常好卖，于是就把自家的土地也种上了折耳根，他说，今年受到疫情影响，不能外出务工，就安安心心在家把农活干好。

在种植地里，记者看见几个村民正在挖折耳根。刘培龙曾经是村里的贫困户，而折耳根种植产业的发展，让他获得了一份收入不错的工作。

“反正在家闲着也是闲着，出来干活有工资还能呼吸新鲜空气。”刘培龙说，“折耳根产业让村里的‘冬闲地’变成了‘致富田’，到折耳根种植基地里务工每天还有八九十块钱。”

据介绍，黄腊乡发展折耳根种植面积达3000多亩，涉及龙青、玲珑等7个村。村中农户可以通过种植、管护、采收等方式获得收入。

“折耳根种植比传统农作物种植收益较高，而且可以边采边种，每年到了丰收季节就会有商家到地里订购，根本不愁卖。”玲珑村种植户杨小告诉记者，按照市场价格一斤2元来算，除去人工、肥料等，一亩纯收入有5000多元，去年他家种植地3亩就赚了15000钱。此外，折耳根种植还能解决水稻秆、玉米秆的焚烧问题，让秸秆真正做到还土肥田，净化环境，有效保护生态，逐步实现农业可持续发展。

折耳根的种植只是黄腊乡产业发展的一个缩影，近年来，黄腊乡紧紧围绕农村产业革命“八要素”，以农民致富增收为核心，以转变农业发展方式为主线，大力调减玉米等传统农作物种植3100亩，发展辣椒种植3000余亩、折耳根种植3000余亩、莲藕种植220亩、香葱800亩，大蒜200亩，贡菜100余亩，经果林种植3800余亩。