这是一道著名的大众菜肴——红烧肉。选用肥瘦相间的五花肉，切成方形块状，经过翻炒、焖烧等多道工序后制作而成。

李茂林与当地餐饮公司合作，开发了很多滨湖黑猪的菜肴，红烧肉就是其中之一，他为什么研究起美食了呢?

原来，江西省九江市，是著名诗人陶渊明的故里，每年有很多游客慕名来到这里，李茂林就盯上了游客这条销售渠道。他找到景区周边知名的餐饮公司，让他们把他的滨湖黑猪做成当地特色菜来销售。

江西省庐山市三石饭店总经理：我们这个地方就在庐山脚下，旁边300米的地方，就是天下第一泉的那个桃花源，我南面的就是东林大佛，我们是经营庐山特产，地方土菜，我们专门销一些地方的土菜。

2017年，李茂林通过景区饭店、网络销售两种渠道卖猪肉，年销售额达3000多万元。2018年，他又琢磨出了一个当地很多人都想不到的销售办法，让他每月的销售额又增加了100多万元。

这天采访的时候，李茂林带着一些姑娘来到养殖基地，他们要怎么帮李茂林卖猪肉呢?

记者发现，这些姑娘不停地在举着手机拍摄，有时还用手机编辑拍摄的视频。

北京市某传媒公司 网络主播：321，小猪佩奇身上纹。

甚至在遇到危险时，她们都不放下手中的手机。这天，这几位姑娘正在拿着手机拍摄，突然传来了一阵奇怪的声音。

李茂林：这是动物的一种天然的(反应)。它从来不会发出这种声音。它怕你们欺负小猪，它以为你们欺负它的小宝宝。

李茂林说这是大猪为了保护小猪发出的声音，没一会儿出现了这样的情况，一群猪跑了过来，还把这位姑娘包围了起来，情急之下，她只能拿起身边的大树枝进行驱赶。

李茂林：正常情况下，它不会是那种叫声。大概比较柔和，比较亲昵的声音。这个声音就是有点可怕那样。遇到了特殊情况。

这些姑娘是李茂林投资的一家传媒公司的网络主播，那家公司有50多位网络主播，他们每个人的粉丝最少也有10多万人。

北京某传媒公司 网络主播：就我这粉丝说他的哈喇子都淌得满地。

李茂林带网络主播来到养殖场，让她们给猪洗澡、锻炼身体，就是为了用滨湖黑猪做出有趣的内容，再通过时下最流行的手机直播软件进行传播，如果对猪肉感兴趣，就可以联系网络主播询问购买方式。

北京某传媒公司 网络主播：如果谁想要的话会主动联系我，然后我会发给他们。就是从链接上发给他，让他点链接进去自己买，就是说有我微信的，我会发微信给他们。如果没有的话就是从后台的平台直接发私信给他们。

李茂林：正好我们也想利用自己有的这块的资源，把自己的文化传媒公司这一块，签约的这些网红，把这个资源怎么这个对接上来，这是我们一直在考虑的。

用网络主播吸引粉丝到电商平台购买猪肉，这是李茂林现阶段正在尝试的卖肉新方法。

通过这种方式，从2018年的3月份到8月份，5个月时间，他的销售额就增加了500多万元。

李茂林：还有谁下去，这多好下，这就是一种娱乐。

记者 文鹏鹤：我挖出藕来，我给您接着。

养猪的同时，李茂林也在尝试着种藕。

李茂林：泥巴里摸到好多藕，这个藕的感觉特别好。

他还把猪粪经无害化处理之后，用来种藕，发展循环经济。

现在，在江西省，李茂林有三个种养基地，他说，接下来，他要把新的理念和技术带到家乡，带动更多的乡亲，共同养殖滨湖黑猪致富。