“养对虾六七年了，前三年一直在摸索，没赚到钱，最近三四年才找到点门道”，近日，水产养殖网拜访了湖南湘潭对虾养殖户尹老板，这几年他不断学习养虾技术，优化自己的养殖模式，并且带动了周边一些人加入了养虾的行列。

湘潭对虾养殖户尹老板

尹老板之前是做化工产品贸易生意的，2015年他给张家界一个工地送货的时候，无意中遇到了当地一个养对虾的基地。接触了一段时间后，他发现养对虾好像也并不是什么难事，最主要当时整个湖南养对虾的很少，养出来的对虾不愁卖，价格也不错，市场空间比较大。

2016年，尹老板放弃了之前的化工产品生意，在湘潭的一个镇上租了虾塘开始养对虾，“看起来简单，做起来真不容易”。新入行，没人指导技术，通过很多渠道学了零零散散的技术，根本不足以让一个新手养好对虾，“再加上一开始比较贪心，放苗密度也比较高，1亩放五六万尾p10苗，水质也没能持续保持稳定，虾子老是出问题，结果都是在交学费”。

尹老板的虾塘

回想当年吃过的亏，尹老板认为新手入行最忌讳的就是贪图所谓的高密度高产量高利润，因为高密度高产量需要过硬的技术和足够的配套，“新手入行，不管养什么品种，最主要的是养出来，密度低点没有关系，通过低密度试养，一方面是熟悉养殖流程，另一方面是树立养殖信心”。

而很多新手都很容易进入这些的误区，很多配套跟不上，技术管理也跟不上，所谓的高密度放苗就成了“空中楼阁”。水产养殖网了解到，有的新手在失败过几次之后还没意识到自己的问题，反而认为养殖这一行的饭不好吃，很多人都是信心十足进场，狼狈不堪退场。有的人走向极端，认为自己进了一个骗局。

就像目前整个对虾养殖行业里，一直有一部分人在宣扬，纯淡水养对虾就是个骗局。“他们之所以这么说，是没有摸到纯淡水养对虾的窍门而已，把沿海养虾技术模仿过来甚至照搬，在纯淡水的模式下，又不想降低放苗密度，成功率确实低的可怜”，尹老板认为内陆养对虾最主要就是不能贪，同时要找到合适自己的路子。

在早期养对虾的过程中，尹老板结识了施卫民施工，“之前我认为自己养对虾很简单，主要就是摸透钙镁钾这些元素的作用就行了，我做化工生意，这个不难。但没能和对虾养殖很好地结合起来。后来经常请教施工，他给与我很大的帮助，教了我不少养虾知识，我再结合本地的情况，慢慢摸索技术，首先就是从降低密度开始”。

虾苗标粗池

目前尹老板的养殖场地大概70亩，实际的虾塘面积40亩出点头，一共有10来个池塘，一般是2-3亩一个塘，最大的5亩多，最小的只有8分地。场地还有个温棚，里面有4个标准化的水泥池用来淡化标粗，加温用的锅炉，增氧用的罗茨风机等设备都齐全，“我现在的模式基本已经成型，温棚淡化标粗，标粗到3公分左右再分到外塘，一亩的放苗密度不超过2.5万尾”。

放苗规格提升了，放苗密度降低了，尹老板发现对虾真没有那么难养，“密度低了，增氧跟得上，动保产品用得也少了，虾子很少出问题，产量就相对有保障了”。目前他一亩塘一茬虾的产量大概在400-600斤，一年能养两茬虾，去年他拿最小的那个8分塘试验一年养3茬虾，一共出了1650斤对虾，一亩虾塘的产量相当于达到了2000斤，一亩卖虾4万元，纯利润2万元出头。

2022年3月底，尹老板购进从海南购进第一批p5苗，在水泥池里淡化之后，然后转到简易的标粗棚里，5月10日转到那个8分面积的虾塘里，养了55天也就是7月5日左右就达到上市规格了，不过那时候如东对虾上市量很大，对湖南虾价影响比较大，尹老板第一批虾实际上7月20日才开始卖。

那个塘第一批虾卖完之后也不换水，连续空塘曝气7天后重新做水试苗。尹老板6月中旬购进第二批p5苗，还是同样的操作方法淡化标大苗，8月初放第二批大苗，9月底开始卖第二批虾，“第三批虾养的时间不够，温度慢慢下降了，11月中旬就卖完了，第三批虾规格只有40多条，卖了接近300斤，而前两批虾分别卖了400多斤和600多斤，再加上每次卖虾的时候送了点人，三批虾实际上一共出了1650斤”。

尽管去年养出了3茬虾，但尹老板表示，他之前两三年一年养两茬虾，去年也是想突破一下。从实际的情况来看，掌握好节奏，湖南地区一年养两茬对虾是没问题的，也是比较稳妥的，一茬虾的亩产量500斤左右就很理想了，“低的养400斤产量都是可以接受的，能养到六七百斤就更好了，最主要是保证养成率。一般我卖第一茬虾的钱，基本上就是养把两茬虾的成本都卖出来了，养第二茬虾就是纯利润。”

这两年很多对虾养殖模式通过抖音、网络疯狂传播，一些加盟公司也趁机浑水摸鱼，发点视频漫天胡吹吸引想暴富的小白。很多人太想挣钱了，很容易被这样的加盟公司洗脑，有的人入坑之后发现自己被骗了，还能及时醒悟，避免更大的损失。有的人被骗了还不知道，不断地给加盟公司送钱，直到被骗到很惨。

还有种观点误导了很多内地养殖户，认为纯淡水养不出来对虾。事实上，纯淡水养对虾是没问题的，只是不要追求那么高的产量就行了，哪怕是海水环境，盲目追求密度和产量的养殖户，很多人也是一亏再亏。而且内地很多地方对虾价格比沿海高，同样是1亩挣1万元，内地产量低点也能实现，根本没有必要盲目追求高密度高产量，“知足就好，我觉得养虾是为了挣钱，如果低密度低投入也能很轻松的挣钱，何乐而不为？”

对于内地想养对虾的朋友，尹老板反复强调，最重要的是摆好心态，绝对不能有短时间暴富的心态，内地塘租便宜，不少地方1亩不超过1000块，比沿海便宜很多，总体的养殖风险小很多，“没有必要冒风险追求高密度，哪怕1亩塘一茬就出400斤对虾，一斤对虾成本大概是12-14元，一茬虾也能挣四五千以上，一年养两茬的话，这样的效益在内地比绝大多数品种都赚钱。最主要放苗密度低，养殖成功率高，养起来没那么累”。