也许有人会问：黄颡鱼是什么鱼？我们来做个简短的介绍；黄颡鱼，鲇形目，鲿科，黄颡鱼属鱼种，底栖杂食性鱼类。无肌间刺，肉质鲜美。现在人工养殖的黄颡鱼品种多为人工选育的全雄黄颡鱼和杂交黄颡鱼，饱受市场欢迎。

众所周知的，商品鱼的培育要分为鱼苗、鱼种和成鱼的两个或三个过程，黄颡鱼也不例外。黄颡鱼作为无磷鱼更需要我们细心的管理，那么该做好哪些方面的工作呢？

（一）场地要

养殖环境要求:排灌方便、水质达标、电力充沛、交通便利、塘口面 积适宜（鱼苗塘3亩左右； 成鱼塘5-10亩）、水深正常（1.8-2.2米）等。

（二）鱼苗培育

①清塘消毒：鱼苗投放前的一个礼拜应做好清塘消毒工作。保持塘水平均深度十公分左右，使用漂白粉或生石灰化水全塘泼洒，用量视药效而定，以野杂鱼全杀灭、水质澄清为准。漂白粉的优点和生石灰差不多，都是杀灭敌害生物的同时还可以澄清水质。生石灰还有调节水质的作用——改变pH值，尤其适合南方酸性土壤的消毒工作，碳酸钙还可以为以后的肥水给藻类提供养分等等。

②调水肥水:水花的开口饵料是轮虫，稍后是枝角类桡足类，而浮游动物的饵料是浮游植物，所以在鱼苗下塘前三天要做好肥水工作以培育浮游动植物。肥水原料可以说五花八门，比如油菜饼、猪粪鸡粪。这些都是比较传统而粗放的肥水方式，有一定的缺陷，比如粪肥容易引发寄生虫的问题。在五月份早期施肥上建议选择快速持久的肥爽2号+藻源宝+滤饵多肽，用肥时间最好选在晴天上午，切不可阴雨天或傍晚施肥。

③鱼苗的投放:当四月末五月初水温达到18℃后就可以投放水花苗。天气和时间应选择无风无浪的晴天晚上，这个时候天气、水温比较平和。密度看养殖人员的技术和塘口条件而定，以15万-30万尾/亩为宜。投放前三四个小时要先泼洒抗应激的药物，可以选择养水宝+活力宝，提高鱼苗的适应力，考虑到鱼苗投放后有在四周聚集的特点，抗应激的药物也应该由四周向中间由浓变淡。特别应该注意投苗前后开启增氧机。

④追肥:当鱼苗投放三天后，就会观察到水的透明度变高，浮游动物在减少，这个时候说明鱼的饵料生物可能已经不足，所以应该再追肥一次，提高浮游动物的种群数量。追肥可以选择使用肥爽2号+滤饵多肽，肥爽2号有低温肥水快的特点，滤饵多肽是水花的开口饵料，适口性好，营养全面易吸收。

⑤训食:鱼苗投放七天后就可以用滤饵多肽训食了，黄颡鱼夜间有趋灯光性，所以应在塘边装一个灯泡诱鱼，水面上用密封的水管做成一个浮着的圈子，防止饲料漂浮导致饲料的浪费和鱼的不集群。除此之外，还应该在喂料的时候敲击物体发出声音，让鱼形成吃食习惯。训食要坚持定时定点定质的三定原则，定量则不需要，因为水花到夏花期间长速比较快，应以吃到八分饱为宜适时调节投喂量以及更换饲料粒径。

⑥病害的防治:水花到夏花期间应密切注意寄生虫、腹水、气泡病的防治和水蜈蚣、蜻蜓幼虫的治理。

寄生虫病——水花下塘七天后当泼洒药物预防车轮虫等寄生虫病，杀虫后及时用特碘消毒。

腹水——腹水的症状是肚子鼓胀透明，腹内有积水，可以用内服外用的方法防治，内服康倍宁+水黄金+美康2号+美康6号，外用特碘消毒。

气泡病——气泡病是因为溶氧过于饱和导致的，一般在鳍条上出现的气泡比较明显。这个时候白天应该多开增氧机，外用食盐化水泼洒，同时抑制藻类的过度繁殖。

水蜈蚣——利用水蜈蚣的趋光性和呼吸孔容易被油堵住而缺氧死的特点，可以在灯下用煤油杀灭水蜈蚣。

蜻蜓幼虫——蜻蜓幼虫目前尚没有好的药物可以防治，杀虫的同时也会伤鱼，一般第一批水花养殖阶段水温较低，蜻蜓幼虫出现的不多。

⑦加强巡塘：鱼苗培育阶段应该坚持每晚巡塘，以观察鱼苗的活动情况和水中敌害生物的情况，做出相应情况的处理。

（三）成鱼养殖

①分塘：

等到水花养殖二十多天后，就可以达到每斤一千尾左右的规格，这个时候要开始分塘进入成鱼的养殖阶段，以亩投苗15000-20000尾为宜。

②饲料的投喂：

成鱼的投喂分为早晚各一餐（在200尾/斤以前可以喂三到四餐），黄颡鱼白天有畏日光的特点，投喂时间一般在日出之前日落之后，十月份后水温偏低早上当推后投喂，傍晚提前投喂。根据观察，早晚水温偏低的话鱼吃食的积极性会减退。

③病害的防治：

成鱼的病害以裂头病、腐皮病、大肚子病比较多见且损失较大。另外还要注意车轮虫、小瓜虫的防治。

裂头病、腐皮病、大肚子病多为细菌性引起或机械性损伤导致细菌的侵入感染。处理方案推荐如下：内服：氟康宁+水黄金+美康2号+美康6号；外用:硫醚沙星+特碘，这类鱼病一般很难快速见效，必要时消毒连用两次。

车轮虫的防治相对比较简单，针对车轮虫的药物比较多。值得注意的是无鳞鱼对甲苯咪唑敏感，如果患有指环虫问题，要谨慎用药。

小瓜虫主要爆发于冬季和春季，病鱼的症状是集群靠边漫游，身上有白点，镜检有小瓜虫，死亡量大。小瓜虫有包囊包裹的特点，加上低温期爆发，所以药效差，有全军覆没的可能。笔者曾指导黑龙江某养殖户用三斤辣椒加一斤生姜煮水全塘泼洒，连泼几天，反馈说效果明显。这病还应多注意预防，入冬前底康1号改底分解底部残饵粪便等有机杂质，杀灭寄生虫卵，后面用阿斯曼普杀，冬春季用肥爽2号+藻源宝把水肥起来稳住。

④水质的调控：

养鱼先养水，水质的调控至关重要，六七八九月份保持每个月用底康1号+养水宝、肥爽6号+EM母菌发酵液三次改底调水是必要的。

⑤商品鱼的出鱼：

养殖进入十月十一月份，经过五六个月的养殖，鱼已经达到了一到二两的上市规格，应陆续出鱼。以防入冬后的掉膘和小瓜虫斜管虫的危害带来的损失。

（四）总结

黄颡鱼的斤鱼成本大概7块钱左右，成本较大风险也较大，所以在日常管理中要多加留心。跟着“以养代防”的模式走，减少发病，快速长鱼。达到规避风险，增加效益的目标。