番薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效，享有“长寿食品”的美誉。近年来，随着人们生活水平提高，保健意识不断增强，番薯作为一种营养均衡的保健食物，深受广大市民和农民的喜爱与青睐，近年来我市番薯种植面积逐年扩大,市场价格稳定，发展前景看好。为提高我市番薯的产量、改善番薯的品质，增加番薯种植的效益和农民收入，现将番薯脱毒苗高效高产栽培技术介绍如下，供广大种植户参考选用。

选择优良品种

适宜我市栽培的优良品种主要有：广薯87、普薯32（西瓜红）、广薯79、广紫薯8号、广紫薯10号等品种。建议采购优质、健壮的脱毒苗（种苗质量应达到《甘薯脱毒种薯（NY/T1200-2006）》质量标准要求），脱毒苗需从有合法繁育脱毒种苗资质的种子公司、育种科研部门引进、购买，如广东省农业科学院作物所甘薯研究室等。

整地起畦 施足基肥

选择土质疏松、土层深厚、通气性强、排灌方便的砂壤土为宜，有利于番薯块根膨大。整地起畦，要求畦沟窄深，畦面东西走向为好，每畦包沟1米左右，畦高0.4米。起畦时施足基肥，每亩于畦中施入腐熟农家肥1500公斤加过磷酸钙15公斤、复合肥10公斤、硫酸钾7～10公斤。若地下害虫较严重的地块，亩用15%乐斯本颗粒剂1.0公斤拌沙15～20公斤或拌肥均匀施下。

适时插苗 合理密植

我市番薯春植选择在3月中旬～4月中旬，地温稳定在 15℃ 以上时栽苗，秋植选择在7月下旬～8月上旬栽苗，部分北回归线以南沿海无霜冻乡镇冬植选择在11月中下旬栽苗。插苗时选用长20厘米左右优质、健壮脱毒苗进行栽插，斜插于土中，深度5厘米左右，在下午或傍晚进行插苗为佳，栽插时淋足定苗水。一般亩插植3000～3500株较适宜。

田间管理

番薯是旱地块根作物，需肥量大, 需钾肥最多，氮肥次之，同时整个生育期都忌土壤渍水。因此，根据番薯的生长特点进行管理才能保持番薯地上部和地下部的平衡生长而获得高产。

发根还苗期至分枝结薯期：

这一时期是番薯的定根返青阶段，需水量不多，消耗养分少，重点是查苗补缺保全苗。一般在插植后5天内做好查苗补栽，并保持土壤湿润，以提高薯苗的成活率。插后15～20天及时补施苗肥，亩施尿素8～10公斤，作水肥淋施。

分枝结薯期至茎叶盛长期：

这一时期是分枝长苗、根系生长和结薯阶段，重点是进行控蔓促分枝，当薯蔓长到12个节位时打顶，以促侧枝发生。栽后40天左右结合培土亩用腐熟人粪尿750公斤拌草木灰60公斤或尿素3公斤、钾肥6公斤施下，此时需水量不多，田间保持土壤湿润即可。在茎叶封行后，如田间湿度大，茎节常会发生不定根。因此，此时要适当提蔓，但不要翻蔓。另外，茎叶封行后，需水量最多，此时遇干旱时要灌“跑马水”。在插植后60天左右结合中耕松土、培土，重施钾肥和氮肥，亩施硫酸钾15公斤、尿素10公斤。

茎叶盛长至薯块膨大期：

这一时期是薯块膨大、营养成分向块根积累的重要时期，重点是保持番薯地上部和地下部的平衡生长，要防止水份过多造成生长过旺。因此，要注意做到涝排渍水、旱灌跑马水。

薯块膨大期至收获前：

这一时期主要是块根淀粉积累的重要时期。在植后90天左右，若地上部生长势较弱，叶色发黄，可以用0.2％磷酸二氢钾和0.5％的尿素混合液进行淋施或喷施2～3次，以防止早衰，促进增产。收获前20～30天一般不灌水,以利于番薯的收获贮藏。

病虫害防治

薯瘟病：

注意防治番薯小象甲和茎螟等害虫，减少虫媒传病；及时拔除初发中心病株，带出田外烧毁，并且病穴撒施石灰；药剂防治可用高锰酸钾600倍液、30%氧氯化铜800倍液或77%可杀得600～800倍液淋施。

黑斑病：

一是种薯处理，用 50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种薯3～5分钟后晾干；二是浸苗消毒，用50%甲基托布津可湿性粉剂 500～700倍液或50%多菌灵2500～3000倍液，蘸根深6～10厘米2～3分钟。

蔓割病：

一是选种抗病品种；二是温汤浸种，培育无病壮苗；三是用50%甲基托布津可湿性粉剂700倍液浸薯种。

麦蛾：

又名甘薯卷叶虫。田间初见幼虫卷叶为害时，要及时捏杀新卷叶中的幼虫或摘除新卷叶。应掌握在幼虫发生初期施药，时间以下午4-5时最佳，可用10%除尽悬浮剂2000倍液喷雾防治。

还有下期，记得留意更新哦！！

供稿：种子部

文字及排版校核：单泽林、蒋晶