榛子名列世界上四大干果树（核桃树、扁桃树、榛子树、腰果树）之一，有着“坚果之王”的美称，每年农历九月是榛子成熟的季节，目前正在市场上热卖，价格高达40～50元1斤。榛子有非常丰富的营养物质，主要是分布在榛子壳和仁里面。它还是集保健、营养等为一体的食物资源，并且种植成本低，也较易种植，是很多种植户的种植对象，被种植农民亲切地称为农村“致富果”。正在热卖的农村“致富果”40元1斤，农民种它年挣30万，成本低！

榛子是木本粮食和木本油料树种，综合利用价值很高，是国际贸易重要的干果之一。榛子果实口味好，营养丰富，其果仁含油量 47～68%，蛋白质 23%，脂肪 56～65%，淀粉 6.6%，还含有维生素 A、B、E 以及铁、钙等矿质元素。榛仁的营养成分为面包的 2 倍，猪肉的 1.5 倍，可应用于糖果点心、医药及香料制造业中，由榛子提取的制剂，具有消炎、防腐和扩张血管的作用，用于治疗高血压、动脉粥样硬化、肝脏及肾脏疾患。而且据 2000 年最新报道，在榛子树叶、树皮和果仁中发现含有抗癌物，相信在将来，榛子在抗癌领域也将发挥巨大的作用。榛仁油油色浅黄，是优良的食用油和工业用油。油粕可作饲料、肥料。果壳、果苞、叶片含单宁，可制栲胶。正是因为榛子对人体健康的优异功效，所以榛子价格昂贵，许多农民因为大规模种植榛子而发财致富，农民谢荣华就是种它1年挣30万的，他介绍了种植榛子致富的方法和经验，欢迎想利用农村土地经营农业种植的朋友借鉴。

谢荣华介绍：种植榛子想赚钱多首先必须要高产，要高产就要做到以下4点。1，种植密度。在土壤肥沃程度高，地势较为平坦的地区和长势旺盛、树冠开张的品种，那各个榛子树的行距就应该稍远。土壤比较瘠薄的地区和长势弱、树形弯曲细小的品种种植密度就应该稍紧一些。2，栽培深度。栽培时，树根不能埋土过深或者是过浅。栽培后根茎与地面应该持平或者不得低于五厘米。栽培深度最适宜的是在八厘米左右。3，水肥管理。榛子比较喜水，定植后要立即浇水，并且一定要灌足，然后用塑料膜覆盖在树盘上，用于保温保湿，促进根部的生长发育，提高榛子树的成活率。榛子的需肥量比较适中，一般是在立夏前后施一次腐熟的农家肥，然后在七月追施一次复合肥，到了第二年可以在榛子树外围追肥，但是要注意不要过深过量。4，适时修剪。修剪时给榛子树留一个主干，后期根据榛子树的生长形态及发育特点来进行整形修剪，给榛子树整理一个合理的骨架。

谢荣华还介绍了种植榛子的成本和经济效益，他说榛子树一般3—5年结果，榛子在结果之前，每亩地买苗需投入近1000元，以10亩地计算就是1万元，前4年，施肥人工维护等费用需近8万元，租地还需要一部分费用。第5年，10亩地能结5000斤榛子，按最低标准每斤20元左右售出，当年能收益10万元就能回本，此后每年都会收益至少10万元，是大田种植普通作物效益的好几倍。