2019年金蝉（知了猴）养殖前景怎么样？目前的现状又如何呢？跟着金麦穗农业一探究竟吧！近几年金蝉（知了猴）养殖有着庞大的市场和利润空间，但世上没有绝对稳赚不赔的项目，金蝉养殖和其他传统养殖也同样存在风险，养殖业没有保证的，猪羊牛马如此，金蝉养殖也是如此，而种源、技术、销路都是制约养殖户的关键环节！

2019金蝉养殖前景

首先，值得我们肯定的是金蝉它本身的营养价值和药用价值都是我们不可忽略的一部分，尤其是野生的金蝉，它的使用价值和经济价值就更加的可观了。但现在野生的金蝉已经很少了，随着人们对金蝉的认知越来越深，市场的需求量也在不断地增加，尽管还没有被大众完全接受，但也不能忽略它的潜在市场力量。

金蝉有极高的药膳营养价值和独特的口感，尤以刚出土的若虫含蛋白质最高，是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。蚱蝉除了食用价值外，还有着极高的药用价值，蚱蝉风味独特，营养丰富，又有良好的药食保健作用。据中国营养学会的专家研究表明，每100克蚱蝉的干粉末中含水分4克，脂肪7.19克，蛋白质71.4克，碳水化合物10.9克，微量元素钾30毫克，钙17毫克，锌8毫克。看来蝉的营养价值的确很高。

金蝉除具备食用价值以外，还具有药用功能。蚱蝉老熟若虫变化为成虫时，羽化蜕除的外壳称蝉蜕，又称“蝉退”或“蝉皮”，其主要成分含甲壳素及蛋白质，味甘、咸、寒，入肺、肝经，是重要的辛凉解表中药。鲜嫩的蚱蝉若虫和成虫，特别是若虫不仅营养丰富、味道鲜美，药用价值也特别高，为药膳上品。

蝉作为中药，在我国已有悠久的历史,而且是众所周知的。入药的虫态有成虫、幼虫和蝉蜕。最早被入药的是成虫，而现在广泛应用的是蝉蜕。蝉蜕作为传统重要成分，具有抗菌、祛寒、镇惊、利尿的功能。

金蝉在目前还说，还没有进入大规模的养殖，首先是因为它的商业价值还没有被完全的开发出来，但近几年金蝉样子项目发展也是比较快的。其次就是金蝉养殖是一种新型的养殖项目，那么它面临的风险其实也是比较大的，因为它没有一个完整的市场，所以尽管现在价格非常的诱人，但也是存在养殖风险的。所以说如果养殖户要养殖金蝉赚钱的话，还是得从销路、收购商、引种以及养殖技术等各个方面去考虑。

现状分析：

绿色健康：金蝉由于特殊的生长条件不用人工去喂食喂药，因农药残留会杀死金蝉，所以大家不用担心农药残留的问题，金蝉整个生长过程完全是在地下吸收树木的养分来生长，且生长缓慢从蝉蚁到幼虫出土要2到3年时间，金蝉含有的营养物质丰富，蛋白含量很高，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，还有蝉蜕是一种中药清肝明目疏散风热等

消费观念转变：现在随着人们逐步认识到绿色生态食品对于人体健康的重要性，在当今农药化肥泛滥的时代，怎样去吃到安全的食品是不少人的想法，而现在中高端人消费群体慢慢成为绿色生态食品的主力军。

这个行业以后市场空间大，和你竞争的少，关键是你要先静下心来考虑自身的优势，想要发展金蝉养殖的必须具备一定的条件才能去发展比如地里气候林地条件养殖经验等一些客观的因素，当你具备一定的条件在没有经验的情况下，可以先从小做起，先做好在考虑大面积养殖，当然这个行业现状比较乱，就看大家怎么去甄别。

通过上述分析，我们可以看到未来的金蝉养殖行业的前景还是很巨大的，随着人们对生活水平要求的提高，健康饮食、绿色食品已经成为不可逆的发展趋势，只是希望在发展金蝉养殖的同时注意保护生态，也希望相关部门做好监督，尤其是食品安全方面。