看着山坡上的茶叶大棚,泰山区省庄镇小津口村的茶农李桂新说,自己怎么也想不到,当年漫山坡的荒地上能长出这些茶树,还带着自己过上了好日子。
记者驱车沿明堂路北上,路过安家林水库,右拐驶入一条蜿蜒的山径,行不多时瞧见一座老式水塔,再向北进入小津口村。崭新的柏油路跟两边的土地形成鲜明的颜色对比。李桂新承包的6个茶叶大棚就在这条山道旁。
明前茶上市 客户排队等货
近期,泰城的最高气温达到20℃以上,成为茶树发芽的良好催化剂。清明节前,小津口村的明前茶已进入市场并开始热卖。
在前往小津口村之前,记者来到位于龙潭路的茶叶市场,这里有数十家售卖成品茶叶的商铺。记者进入一家商铺询问价格,店铺老板拿出两种茶叶,每公斤价格分别为560元和1600元。“这两种是近几天新上市的泰山女儿茶,明前茶的价格比普通女儿茶贵一些。”店铺老板说道。记者又走访了另外4家店铺,新上市的泰山女儿茶每公斤价格300元至1800元不等。
一家店铺的老板向记者透露,“市民比较认可明前茶的口感,往往赶在清明节前大量购买,店铺里泰山女儿茶的销量相较于平时提升不少。”据其介绍,还有不少集中采购茶叶的客户在排队等货,泰山女儿茶的市场需求可见一斑。
来到李桂新的大棚,记者了解到,炒制1公斤成品茶要消耗约5公斤鲜茶。“我们村成立了集体合作社,邀请山东农业大学的专家对茶树品种进行了改良,5:1的比例算是比较好的。精英一号、金黄一号、富顶大白是我们合作社的‘明星’产品,在市场上很受欢迎。”李桂新说,“新品种茶树非常适应我们村的空气、土壤、温度,成品茶冲泡出来色泽鲜亮,茶香浓郁,耐泡度高,价格相对也高一些,品质好的每公斤在2000元以上。”目前,小津口村茶农的鲜茶采摘后通过津口女儿茶种植专业合作社销往各地,平均每天售出10余公斤。据了解,小津口村现有茶园2100亩,每亩平均月收入7000元。为稳定茶农收益,小津口村村委会还抽出1名干部,专门为女儿茶协会服务。
记者从省庄镇政府工作人员处获悉,省庄镇北部山区昼夜温差大,土壤呈碱性,多山坡丘陵,十分适宜茶叶种植。“除了小津口村,泰山东麓还有多个村建成茶叶种植基地,帮助村民走上了致富路。”该工作人员说,女儿茶助茶农致富,茶农让女儿茶成为泰山的一张名片,已形成良性循环。
高科技加持 种茶模式发生翻天覆地变化
李桂新带领记者走进茶叶大棚,一股热浪迎面扑来。“采茶必须在上午10时前完成,过了10时棚内的温度甚至能达到50℃。”李桂新说。据了解,茶树喜温喜湿,大棚种植让位于北方的泰安同样能种出沁人心脾的茶叶。
大棚入口处一台成人巴掌大小的仪器不时发出“哔”的声音,引起了记者的注意。李桂新解释道,“这是用来监测棚内土壤酸碱度、空气湿度等数据的仪器,茶树是种很娇气的植物,有某个地方不顺它的心意,它就不发芽了。”在仪表上,湿度、温度、光照强度等信息一览无余,“数据有异常,仪器就会报警,我就可以及时采取措施,避免损失。”李桂新说。
水分是茶树生长必不可少的,相较10年前的挑水灌溉,李桂新表示,现在的喷灌技术智能程度高,非常便捷。据了解,小津口村近年来逐步推广的喷灌系统将湖水引至山坡,通过管道进入茶叶大棚,对茶叶进行灌溉。“由于棚内温度高,水流过大会把茶叶烫伤,这套系统会根据土壤、空气湿度适量地喷灌,既科学又省力。”李桂新说。科技的介入不仅优化了茶叶品种,也解放了人力。现在,李桂新坐在值班室里,就能通过屏幕看到茶棚内的情况,茶树的健康由电脑监测,种茶的模式发生了翻天覆地的变化。
搭上互联网快车 泰山女儿茶畅销全国
泰山女儿茶一直在向外走。记者在小津口村看到,村内的主干道正准备重新整修,加上2020年已建好的环湖路,全村的道路将变得更加畅通,小津口女儿茶的“外出之路”将更加宽阔。
合作社建成后,小津口村茶农生产的茶叶都经津口女儿茶厂对外销售,茶厂有专门的部门跟买家进行交易。除此之外,小津口村还积极对茶农进行培训,让茶农搭上了互联网快车。
据悉,津口女儿茶厂于2017年4月与泰安影响力电子商务有限公司达成合作,以“政府+运营服务商+村企”的形式,将小津口村建为淘宝村,依靠网络信息服务提高泰山津口女儿茶的品牌知名度,扩大市场营销范围。
运用电子商务创业创新,小津口村成功带动传统茶产业转型升级,形成从茶叶种植到茶叶深加工及周边配套产业的全产业链发展,形成完善的电子商务服务产业链,形成政府、乡村、服务商和村企、村内网商共同参与的乡村电商生态体系,推动了整个乡村茶产业及相关配套产业快速发展。据统计,淘宝村建成后的1年之内,泰山津口女儿茶线上累计销售额达300余万元。
“建淘宝村前,我们村没有任何一家物流公司进驻,茶叶要卖出去,费时又费力。”小津口村茶农田女士说。鉴于这种情况,小津口村同步推进物流进村与培训,通过资源协调,引进了中通快递、顺丰快递、安顺物流等,同时将抽象难懂的电商知识通过接地气的案例详细地向茶农讲授。
另外,结合村民的年龄结构、性格特点和生活习惯,小津口村设置了“白加黑”培训结构,每晚对学员进行实操训练。据了解,小津口村还鼓励“家庭式作坊”模式运行,父辈管理茶叶基地,保障茶叶的质量、数量,子辈管理网店,负责产品拍摄、产品上新、客服、营销等一系列工作,两代人各司其职,分工明确。
李桂新在茶叶基地管理着6座茶叶大棚,这里的泰山女儿茶将通过网络销往全国各地,以高品质体现泰安和泰山的良好形象。
山东省泰安市发展和改革委员会