黄精为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎。按原植物和药材性状的差异，黄精可分为姜型黄精、鸡头黄精和大黄精。姜型黄精的原植物为多花黄精，鸡头黄精的原植物为黄精，而大黄精的原植物为滇黄精。

黄精是一种中药材，又名鸡头黄精、黄鸡菜、老虎姜、鸡爪参等，主要价值在根部，可药食兼用，不仅营养价值丰富，富含淀粉、蛋白质、维生素等营养成分，还可作中药，治脾胃虚弱、体倦乏力、食欲不振、心悸、气短、肺虚燥咳等。

8月种子成熟后选取成熟饱满的种子立即进行沙藏处理：种子1份，砂土3份混合均匀。存于背阴处30厘米深的坑内，保持湿润。

待第二年3月下旬筛出种子，按行距12~15厘米均匀撒播到畦面的浅沟内，盖土约1.5厘米，稍压后浇水，并盖一层草保湿。

出苗前去掉盖草，苗高6~9厘米时，过密处可适当间苗，1年后移栽。此法的优点是成本相对较低，缺点是相对湿度很难保持，湿度过大种子霉变，水份过干萌发无力，培育风险较高。且培育总时较长。

用根茎繁殖。栽种期在四川、陕西等地，多于夏至前后，浙江地区在清明前后。按行距33～40cm，株距25～33cm开穴，每穴放入姜种3～5个，覆盖细土2～3cm。用新高脂膜600～800倍液喷施土壤表面，可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源，提高出苗率。栽后约20天左右即可出苗。

在重庆潼南区卧佛镇，有农民流转了400亩土地种植黄精，目前一株黄精能达7-8斤重，而黄精的市场价格在每斤5块钱以上，烘干出售的话每斤可卖30块，折算下来效益非常的可观。而近年来由于受到市场影响，大量野生黄精被大面积采伐，导致黄精资源受到严重破坏，面临枯竭，人工种植黄精前景十分广阔。种植黄精采用林下仿野生种植模式的黄精，四年收一茬，每亩投入种苗170公斤，投入成本7千元左右，亩产量可达3吨，亩效益可达5万元左右。由此可见，投资效益非常好。