3月28日，记者来到江口县走访多个鲟鱼养殖基地，当地充分利用优质水资源，发展特色冷水鱼养殖，打造集繁育、养殖、科研为一体的冷水鱼综合产业体系，不断擦亮当地特色水产新名片。

在德旺乡净河村，鲟鱼养殖基地的水清澈见底，一条条肥美的中华鲟在水中游动，工人正在鱼池内捕捞成品鱼，供应周边市场。

对水质要求极高的冷水鱼产业，只在生态环境好的区域落户，在考察过湖南、湖北等多地之后，贵州东亿农业发展有限公司选择在梵净山脚下落户，因为这里有优质天然的活水。从深山里涌出的清冽泉水，引来了高端冷水鱼养殖企业。史氏鲟、达氏鲟、俄罗斯鲟、西伯利亚鲟和大杂交鲟，这些村民从来没见过的奇特鱼儿在梵净山脚下安了家。

“山泉嘛，我们这里多得很。以前只知道我们这水质好，但是没想到还能养出这么大的鱼。”当地村民刘玉芳说，自己在养殖场每月都能挣到4000元左右，生态鱼养殖，让她实现了在家门口就业、增收。“这么一个生态环境好、水资源丰富的地方，我们曾经却只能靠种植传统农作物生活。清澈见底的泉水，除了灌溉之外，大部分白白流走。如今冷水鱼产业把这里的自然资源盘活了！”

在凯德小龙塘冷水鱼养殖基地，一排排鱼池错落有致，在清澈见底的鱼池里，一群群鲟鱼畅游其间，工作人员正忙着拦鱼、装鱼、称重、装车。

“这一车有7000多斤鲟鱼，价值八万多元，将销往广西。客户需求量很大，每周我们都会运送三到四车鲟鱼。”江口县凯德小龙塘冷水鱼养殖基地负责人雷万洪说，该基地采取“公司+合作社+农户”的发展模式，利益联结建档立卡户411户968人，能解决60余名群众长期就业。

自2016年以来，贵州东亿农业发展有限公司先后在该县建立了3个冷水鱼养殖基地。2021年，企业一共卖出了200万斤鲟鱼，销售额超过3000万元。同时，该公司也在朝着“打造中国冷水鱼之乡”这个目标一步步扎实前进。在小龙塘冷水鱼养殖基地内，一个占地3000多平米的深加工厂即将投入使用，将进一步延长鲟鱼产业链，提升价值链。

2021年，江口县冷水鱼养殖总面积达13.4万平方米，年产商品鲟鱼5000吨，年产鲟鱼苗1200万尾，产值达1.2亿元。创建国家级水产种质资源保护区1个，国家级水产健康养殖示范场6个。

作者│邓钺洁 编辑│许 蔓

校对│伍岱禧 审核│杨良强

来源│贵州日报天眼新闻