穿行于房县城关镇三海村，沿线几十家黄酒作坊坐落在街道两旁，温润的空气中隐约飘散着沁人的香气。房陵上千年的悠悠酒香，萦绕出这个城市特有的甘醇味道，也赋予了其天赐的酒韵绵长。

房县庐陵王酒业有限责任公司实景

仙山圣水，传世仙酿，抱朴归真，天人合一。房县是“世界美酒特色产区”“中国黄酒文化起源地”，“房县黄酒”是中国小曲黄酒的典型代表，是国家地理标志保护产品，酿造工艺被列入省级非物质文化遗产名录。近年来，房县聚焦“一壶酒”，做足“酒文章”，擦亮“酒品牌”，壮大“酒经济”，将其作为全县重点产业、支柱产业和示范产业来打造，让“千里房县·诗酒远方”的金字招牌扬名国内外，黄酒产业全产业链产销值突破32亿元。

房县荣获“世界美酒特色产区”称号

“房县黄酒”酿造工艺被列入省级非物质文化遗产

醇厚历史，孕育特色新内涵

房县黄酒，从历史深处走来，历经岁月的沉淀，经过自然、匠心、时光的共同孕育，温润平和，醇而不烈，恰似一抹乡愁悠远而绵长。

起源于周、兴盛于唐，作为世界三大古老酒种之一，房县黄酒的历史可追溯到千年前。西周时期，房县黄酒就已成为“封疆御酒”，《诗经》中有60多处诗句记述了房县先民们种稻、酿酒、饮酒的民风民俗。千百年来，当地酿造工艺不断传承发扬，形成了当地独有的黄酒文化，房县人常说：“没有黄酒不成席，白酒再好不稀奇”，这里家家会酿酒，人人会喝酒，一碗澄明清亮的黄酒浸透了岁月的甘醇，散发着迷人的芬芳。

因其具有独特性和不可复制性，房县黄酒被写入《国酒》一书，被认定为国家地理标志保护产品，多次荣获省级金奖，房县也在第十四届中国国际酒业博览会上荣膺“世界特色美酒产区”称号，位列黄酒六大区域第3位，“房县黄酒”品牌估值达到13.28亿元。

“房县黄酒”被国家质检总局批准为地理标志保护产品

依托这一独一无二的天赐佳酿，近年来，房县将以黄酒为主的酿酒发酵产业纳入全县现代产业体系，不仅成立了房县黄酒产业发展中心（国内首创），还出台了《支持黄酒产业发展的实施意见》，更每年配套产业发展资金1500万元，引导农户加入黄酒专业合作社，编撰了《房县黄酒》系列丛书，成功举办了五届诗经黄酒文化节、黄酒技术论坛和中国微生物年会。

仅在2023年，房县从黄酒专业村建设、品牌保护、标准制定等六个方面，出台支持黄酒产业链建设意见，并对黄酒产业实施物质奖励，对达标企业、作坊等兑现实体经济发展奖励520多万元。

龙头引领，打造就业“金名片”

“以前主要靠过路的游客来买，现在通过网络进行销售，我们基本上都供不应求。”53岁的鲜艳女士谈起黄酒销售情况，笑得合不拢嘴。她是房县土城镇土城村有名的“酿酒能手”，18岁起就跟随父亲学习酿酒，她开设的“三碗不过岗”酒坊已是黄酒民俗村里的明星酒坊，黄酒生产量达十几万斤，一年产值可达百万。自己的生活好了，鲜艳也没忘记身边的乡亲。她不仅带动身边200多户农户经营酒坊，还主动吸纳当地贫困户到自家酒坊“上班”。

“房县黄酒酿造师”“房县黄酒非遗传承人”

“国家二级评酒师”晏秀全正在酿酒

像鲜艳这样的“房县黄酒酿造师”带头人，房县还有1万余人。近年来房县依托黄酒产业发展，打造了种植、酿造、销售、物流、电商、旅游等完整的黄酒产业链，按照龙头企业做特色、中小企业做品牌、小微企业（黄酒专业合作社、手工酿酒作坊）做品质的目标，充分发挥市场主体稳就业、促就业作用，为城乡劳动者提供更充分、更高质量的就业岗位。

除了当地的酿酒大户，还有一批产业基础好、带动就业明显、行业市场领先、社会责任感强的黄酒龙头企业争先涌现，对提升房县黄酒影响力、提高当地农村就业质量、助力乡村振兴和经济社会发展发挥了积极的作用。当地不仅有忠和酒业、庐陵王酒业、神农煌酒业、房州贡品酒业等一批优秀黄酒企业组建黄酒产业链联盟，更拥有5家线下综合体验店，各品牌在陕西、北京等地开设30多家旗舰店，房县黄酒商城、黄酒网等线上电商平台渠道畅通，叫响了房县黄酒市场。

目前，全县已培育黄酒生产企业15家，其中省级龙头企业2家，合作社6家、标准化黄酒作坊224家，民间酿酒户1万余户，带动农户3万余人，黄酒产量达8.3万吨，全产业链产值突破32亿元，黄酒产业成为十堰市三产融合度最高的产业之一。

品牌蓄能，服务经济更出圈

千里房县，诗酒远方。房县是诗经故里，在这里，房县黄酒产业与诗经文化浑然一体。从黄酒村、黄酒镇，到黄酒博物馆、黄酒研发基地，再到黄酒产学研，构成了房县黄酒的大格局。

每到金桂飘香的时节，便是家家户户酿黄酒的时刻。在清雅的酒香中，走进黄酒民俗文化村，这里统一改造的民居整齐划一、古朴典雅，升级的路面步道平整有序，黄酒广场、黄酒博物馆、工艺酒窖、茶园栈道、电商中心等一批主体工程拔地而起，黄酒产业街欣欣向荣。一二三产业深度融合，让土城黄酒小镇成为了集黄酒文化+旅游+健康于一体的健康养生休闲中心，带动当地群众在旅游产业中实现农民增收脱贫。

“房县黄酒”线下实体旗舰店实景

颇具特色的劳务品牌助推美丽乡村建设与文化旅游融合发展，房县黄酒“品牌起来了，名气响亮了”，知名度和美誉度不断扩大。近几年，房县发布了以“房县黄酒”为题材的院线电影《青山秀水间》，与CCTV2、湖北电视台等主流媒体合作拍摄了多部“房县黄酒”宣传片，庐陵王酒业荣获了“我最喜爱的湖北品牌”，忠和酒业荣获了“荆楚有好物”金奖，周楚御贡酒在中南八省第十三届酒类质量检评会上荣获了金奖，参加了第18届中国国际酒业博览会、中国糖酒会等展销活动。“房县黄酒酿造师”劳务品牌已逐步转化为房县的就业名片、返乡创业名片、招商引资名片、特色产业名片和城市旅游名片。

“房县黄酒”参加第110届全国糖酒会

“房县黄酒”强势入驻第110届全国糖酒会核心展区

征程万里风正劲，乘势而上谱新篇。房县黄酒，从《诗经》里走出的“白茅佳酿”，大唐盛世里酝酿的“皇室贡酒”一路飘香，从庙堂之上走向乌衣紫巷，古法酿造传承与现代工艺改进和谐共生，房县黄酒用浓郁的文化内涵和多元的产业价值，带动“房县黄酒酿造师”成为当地独有的致富“金钥匙”，更成为“惠民富民、兴县强县”的经济品牌。