品名：鱼稻种养生态大米

价格：198元/4kg

发货时间：目前为预售，稻谷10月中旬收割，10月底-11月初锁鲜发货

如果还是在北京，有人提议让我卖大米，我肯定拒绝：大米才赚几块钱，不够费事呢。

但是在大理农村住了5年，跟农民大哥面对面交流，我对土地有了不一样的情感，思维视角也发生了变化。

在我眼里，一颗好大米不再是产品和利润，而是实实在在的生命力。

种地的农民大哥脸红扑扑，手热乎乎。他说，以前时不时进医院吊水，自从自己开始种生态大米，吃自己种的米和蔬菜，从稻田里钓鱼，吃田边散养鸡的蛋，居然再没进过医院。

我一下子明白了守护一颗大米的意义。

这批大米高原生态种植的，遵循自然农法。生态种植比有机种植要求高很多。

有机种植可以使用有机认定的肥料和农药。有机肥使用规模化养殖场的粪做原料，可养殖场里的鸡和猪吃的也是饲料。。。粪的品质可想而知。

在北京时买过有机蔬菜，却没有菜味，还很贵。仔细看说明才发现，原来这些菜居然不用土，培养架一层层架在半空中水培的，反正符合有机标准。。。

咱们的大米，靠冬季种的菜以及田里养的鱼和鹅天然施肥，稻田周围散养了一些鸡，可以提供些鸡粪，还能吃虫，同时也会搜集一些农户养的猪粪。

那些猪不喂饲料，是吃玉米等天然食物长大的，因为大理有吃生皮的习惯，所以有一批“富养猪”，猪粪和青草混在一起堆肥，给稻田补充营养。

除草也靠人工，于是杂草数量比使用除草剂的田多很多。

绝不打任何药，哪怕有机种植认证的药也不用。

传统稻田插秧前，会把苗用药水泡一下，预防病虫害。咱们的苗不泡药，但有趣的是，今年大理发生了稻瘟病，很多田都染上了，靠打药抑制住。

但是咱们没泡过药水的苗，反而抵抗力特别强，稻瘟病一点也没有。

就像咱稻田边那些散养鸡自己生的蛋孵化的小鸡，特别皮实。养殖场买的品种鸡苗，一样的生活环境，基本都死光了。以后不打算买鸡苗了，全靠自己孵。

自然种植本来亩产就低，今年还犯了些错误，放鲫鱼苗时没仔细检查，混进去草鱼，草鱼又霍霍了一些稻子。

总之，亩产凭经验预测是150kg（标准稻田有大约600kg），目前上架1100份，等大米进厂之后如果还有富裕会再上架。

咱们米品种是云南农科院培育的粳米，非转基因。大米生长周期198天，一年只能种一次，光照有多充足猛烈就不用说了，来过大理的人都懂。

米的口感很扎实，耐嚼，香。我不能说它是最好吃的米，毕竟咱中国地大物博藏龙卧虎的，到处都有神奇的好东西。但我敢保证，咱家这大米是真安全、真健康，小孩孕妇尤其放心吃。

这一年店长光跑地头就跑了不记得多少次，既是学习农业也是确保自然种植。还要拍摄，设计包装等等。。。单从赚钱的角度衡量这事儿真不值得干，忙活一年，赚的钱还不如接一条微博广告多（当然我也不肯接广告）

但是这事儿我觉得意义不一样。吃到一口安全香甜的大米饭，幸福感好扎实。只要粉丝们喜欢，咱就努力干。

这批大米的制作，是尽可能保留胚芽，所以米粒不是常见的那种透明的，而是白如凝脂。打磨程度介于糙米和精白米之间。

常见的大米通常打成精白米，就是那种有些透明的米，因为一般大米的米粒质地不够结实，一进机器基本就磨成精白米了。

米粒密度高，才能把握这个保留胚芽的度，只比糙米稍微多磨一点。没有选择卖糙米，是因为糙米虽然营养保留最充分，但口感不太好，对肠胃脆弱的比如小孩子，可能略难消化。

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