在李德萍养斗鸡之前,当地村民大多养殖本地土地,对于斗鸡是只听过没见过。2010年,李德萍建起了陕西省安康市唯一一家斗鸡养殖场,2012年的时候,她的销售额做到了120万元。现如今,这些游客大老远跑来,就为了能看上一眼斗鸡,临走再带上些正宗散养斗鸡蛋。
游客:这鸡蛋好。
游客:这是自然界养的,跟大棚里养的鸡下的蛋不一样。
游客:这个蛋,我那时候花了是30元钱一个。
记者:这是金蛋吧?
游客:金蛋那也没办法,为了想吃,尝尝嘛。人就是这样。
记者:30元钱你都舍得买,你买了几个?
游客:我就买了三个。我媳妇回家说我是败家子。
看到李德萍养鸡挣钱了,很多村民也想跟着养,李德萍说,她努力了这些年,就是想让村民们也都来养鸡。
李德萍:我都可以帮忙,解决这些问题。
在周围人眼中,李德萍性格爽朗,非常能干。但是私底下聊天的时候,李德萍却说,其实她在外人面前表现的,并不是真正的她。
李德萍:因为特别的一个经历,对我来说。那个对我来说,是个一辈子的影响,成长经历造成,我可能就是有一种双重性格的那种人吧。
李德萍说,三年前,她的人生经历突然发生了转变,那一年,24岁的她,原本马上就要买房结婚了,可她却做了一件让家人万万没有想到的事。
2010年3月,李德萍没跟任何人商量,在一个叫洪家沟村的地方租了这间废弃的学校,一个人在那里养鸡。李德萍大学毕业后,在深圳一家公司上班,月工资8000元,谁也想不通她怎么会去养鸡。
李德萍的朋友敬晓英:哎呀、妈呀,把我吓一跳,你怎么可能养鸡,我不相信,我就觉得像她以前那么好的工作,去吃那么大的苦,肯定受累。
李德萍的哥哥李德旭:合约、合同、协议都已经签完了,这个时间她告诉我你,说我怎么办。知道这个事情之后,我只能心里想,疯了,怎么就这样呢?
然而,这都不算事,就在得知李德萍养鸡之后不久,李德萍的哥哥就意识到了另一个十分严重的问题。李德萍原本打算买房结婚的男友,已经很久没有消息了。
李德萍的哥哥李德旭:我感觉有事,但是具体什么事我不知道。我问她,你是不是出现什么问题了,但是她不会跟你直接说,她说没事、没有大事。
照片上的人是李德萍的男朋友,2010年,相恋两年,两人打算买房结婚,李德萍和男友的家人共同凑了10万块钱用作买房,当时,男友正在外地上班,钱就先交由李德萍掌管。然而几个月后,男友接到了李德萍的电话,没等说完气得直接就把电话给扔了。
李德萍:当时我的预感特别不好,我想,这次我真的是在老虎屁股上面去抓了一把,而且是狠狠地抓了一把。
电话里,李德萍通知了男友两件事,一是她养鸡了,再一个就是,原本打算买婚房的10万块钱,她给花了。
李德萍:我觉得我这个事情要先做,房子可以推后,我这个事情我觉得不能再等了,我一定要马上把它做起来,我怕晚了,怕晚了来不及。
马上要结婚了,房子都看好了,她为什么把买房的钱给花了呢。李德萍说,在她心中一直都有一个心结。直到现在,她周围的很多人都不知道。
李德萍:这个事情对我打击是挺大的,这是我第一次说,我在我同学、朋友面前,我都不愿意讲这样的事情,因为对我来说,我觉得他们从小都有母爱,我从我十几岁的时候,女孩子十几岁的时候,青春期,我没有。
李德萍十几岁时,母亲因病离世,家里的生活也因此变得很困难,十几岁时,李德萍就要去帮家里借钱,别人的冷眼深深刺痛了她,从那时起,李德萍就开始在外人面前把自己表现地很强硬。大学毕业,李德萍在深圳一家奢侈品公司上班,月薪8000多。但是每次回到老家,看到村子里的人都出去打工了,只剩下些没人管的孩子,她就会想起自己的遭遇。
李德萍:我看着他们我就想起我,我就想起他们将来,肯定也是跟我一样。我想改变这种面貌,我就想着让他们有点事情可干,哪怕不要赚太多的钱,够自己家用,稍微有点余的,就行了,不要跑那么远,一家人在一起多好啊,我想一家人在一起,但是多难啊。
记者:但是有时候我们也要想着说,我有那么强大的能量吗?
李德萍:我当时没想着说我有没有那么大能量,我就得干。
安康市是丘陵地貌,植被丰富,李德萍觉得这样的条件非常适宜搞养殖。有了这个想法之后,她没和男友商量,就把买房的拿来养鸡。
记者:那你总该跟他商量一下,请示一下吧。
李德萍:先斩后奏是最好的办法。
记者:这样你就比较恶意,我觉得,有预谋性的。
李德萍:我想着吧,如果我跟他一讲,他肯定会反对,买房子是我们俩的终身大事是不是?买了房子就是一个家嘛,那等于我亲手就把我这个家,未来的这个家给弄没了。
记者:对啊。
2010年3月,李德萍买了500只斗鸡苗,独自一人开始养鸡。散养鸡野性大,撒在山里,跑得到处都是,李德萍一个小姑娘,想要抓住只鸡都很难。尽管从没养过鸡,但李德萍觉得这不是问题,因为技术是谁都可以学会的。
李德萍:平常就这样抱起来,让它这样摔下去,然后这样很高的地方,就站起来,这样把它丢下去。
记者:那不就摔死了吗?
李德萍:不会摔死的,训练它的弹跳力。就是这样,就这样把它抱起来。然后这样,要么就这样抖几下之后,然后突然一下把它摔下去。
战斗是斗鸡的本性,李德萍觉得尊重斗鸡的本性能把鸡养得更好。李德萍的第一批鸡成活率就达到了90%。
但是当地人很少见过斗鸡,李德萍的鸡一斤26元,而当地土鸡一般在10到12元钱一斤。价钱高,李德萍还不肯降价,整整6个月,她一只鸡都没卖出去。本想通过养鸡改变当地的面貌,为此还把买婚房的钱都搭进去了。结果现在鸡根本卖不出去。本想帮别人,现在自己都过不下去了,想到这些,李德萍心里很难受。
一天傍晚,别人家都在忙着做饭,李德萍却在饿着肚子干活。正在这时,她的电话突然响了,打电话来的,不是别人,正是她半年没有见面的男朋友。
半年前,李德萍为了养鸡,花掉了准备买婚房的10万元,和男朋友的关系降到了冰点。半年后,李德萍的男朋友打电话过来,他要找李德萍干什么呢?没想到通完电话,李德萍的男朋友竟然从福建坐30多个小时的大巴回来找她,两人一见面,李德萍掏出了一样东西,让男朋友完全改变了对她的看法。
电话里,男友得知,分开的这几个月,李德萍过得并不好。几天后,远在福建上班的男朋友,坐了30多个小时的大巴来到了鸡场。这是他们半年以来的第一次见面,直到今天,李德萍的男友还记得当时的情景。
李德萍的男朋友任秩行:下车后给我的感觉,心里好像要崩溃了,晒得黑黑的,骑个小摩托车,在那里、太阳晒着,大太阳底下等我,我心里很难受。
李德萍:因为他刚刚讲,就说看我骑个小摩托车,黑黑瘦瘦的那种,那是在他印象中,我从来没有出现过这么狼狈的时候,我没想到他记得这么清楚。那一刻我去骑摩托车接他的时候,我都觉得好丢脸,我觉得我不应该,以这么狼狈的形象出现在他面前,我觉得很丢脸。
男朋友这趟回来,本想是劝李德萍放弃,没想到,一见着李德萍,心就先软了半截。李德萍乘热打铁,拿出了一份计划书。看到计划书后,男友给她出了一招。就是这招,让李德萍原本几个月都卖不出去的斗鸡,一下子打开了市场。
这就是李德萍当时拿出的计划书。上面详细记录了她对斗鸡养殖的前景分析,以及她的发展规划。
李德萍:我在养鸡之前我都会想,我前面几年可能会怎样,我要做些什么,我最终要建成了一个什么样的目标,我不光自己养,我也想让别人养,然后把它发展成一个很大的规模,产销一体的那种,那种抵御市场风险最好了。
任秩行:从市场的分析,她的眼光,未来的发展,她有自己的一整套的(东西),思路都很清晰,这些东西更理性一些,更能说服人。
看过计划书,男友给李德萍出了个招儿:他让李德萍把鸡全都送出去。但李德萍心里却觉着,这是个损招,男友是想让她把鸡送完就完了,别干了。虽然心里这么想,但是李德萍当时也实在没什么好办法,送就送吧。
李德萍:我宁愿送我也不愿意贱卖。如果我贱价卖的话,我本来跟他说我26元一斤,卖给他,他不愿意买,行,那我24元一斤卖给你,那他觉得你这个东西,不是漫天要价的一个东西嘛是不是,所以我就宁愿送,我也不愿意贱卖。
安康市有很多的旅游资源,景区附近有很多农家乐。收到李德萍免费送的斗鸡后,很多农家乐开始尝试烹饪斗鸡。安康人喜欢吃辣椒,炒什么菜都要放上一把辣子。斗鸡肉有嚼劲,配上一把辣椒、再撒上些当地特有的泡菜,这道菜就成了本地农家乐特有的农家菜。有了这个需求,李德萍跟很多农家乐建立了联系,一下子打开了市场。
为了让李德萍继续养鸡,男朋友和李德萍大哥一起又给她凑了10万块钱。到了年底,男朋友干脆辞职,跑来和李德萍一起养鸡。
随着鸡越卖越多,李德萍发现了一个问题。买鸡的人大多喜欢要公鸡,母鸡就剩了下来,养了一年多,母鸡也开始进入产蛋期,这么多的鸡蛋靠他们两个人根本吃不完,常常放到臭,就是受到那些臭鸡蛋的启发,李德萍发现了一个诱人商机。
2011年,李德萍当时的鸡场只有四五亩地,这一年她净赚了2万块钱,然而就在2012年,她的鸡场一下子扩大到了200亩,足足翻了几十倍,销售收入也达到了120万,这一年究竟发生了什么呢。
记者:你的鸡都跑到这么高的地方来了。
李德萍:对啊。
每天早晚两次,李德萍要进山捡蛋,散养的鸡野性足,蛋也下的漫山遍野都是。
在山里捡蛋,首先是个体力活,除此之外还是个细致的活,像记者这样第一次进山捡蛋的人,如果不是跟着李德萍,根本找不到蛋。
记者:我感觉这特别像它自己搭的一个窝。
李德萍:它就是自己搭,因为它用爪子,这个(树枝)本来是这样的,然后它就用爪子这样一刨,然后就刨成这样就在里面下蛋。
记者:这里面有三个蛋啊。
李德萍:因为它这个鸡就是那种,固定一个窝,一只鸡来下完走了之后,第二只鸡就会来。
李德萍说,进入夏天,鸡产蛋量会减少,加上蛋也不好找,一个早上,李德萍只捡了三十几个蛋。
李德萍:像普通的我们土鸡的话,它下的蛋是三天一枚,像我们这个蛋有可能就是三到五天才下一枚,它的产蛋周期是非常长的,在山里面去找蛋,它们下的(地方)都特别隐蔽,而且经常变换地方,所以我们经常有些蛋就找不到,然后就损失掉了。
李德萍算了一下,这样一枚蛋,成本大概要在5块钱左右,如果加上包装等其他费用,要卖到7块钱一枚才能有利润。当时,市场上普通鸡蛋卖到4块多钱一斤,李德萍到农贸市场去推销,根本没人要,就连托人代卖,人家都嫌摆着占地方。
然而,李德萍却在接下来做出了一个看似反常的举动,这让她的鸡蛋一下成了抢手货。
2012年3月,李德萍经人介绍来到茨沟镇政府,她找到镇上的领导,提出希望能在这里寻找一片适合大规模养殖斗鸡的场地。
罗煜:当时谈了一些专业方面的,包括他们一些养殖的规划、计划,当时我听了,感觉他们很熟透的、很内行的。
罗煜书记本身是学畜牧出身,通过聊天,看到李德萍真是想做点事情,正好当地也一直希望能找到一些项目,增加当地村民的收入。这年4月20日,在罗煜书记的协调下,李德萍以每年2万元的价格,租下了200亩的场地。
原本,李德萍的养殖场只有四五亩地,就这样养的蛋还卖不出去呢,她怎么还敢在这个时候扩大规模,往多了养呢。
李德萍:就是说像菜市场,我的目标最终不锁定在这一块,因为这一块的话,我觉得我的起步晚,而且我的蛋产量低,我觉得我肯定跟人家土鸡蛋,还有那种,就是说商品蛋,我跟人家没法竞争。我应该选择另外一个经营方式。
李德萍觉得,她的蛋本来成本就高,这决定了她的鸡蛋要走高端路线。李德萍注册了自己的品牌,扩大规模,就是为了树立自己企业的形象,同时在网上发布信息,在全国范围内寻找经销商。不久,果然就有经销商主动上门联系合作。
陕西鸡蛋经销商屈龙:因为当时他们两个是大学生创业,创业期间,我想,她前期做市场,她肯定是质量上有保证的,这是我信任她的,因为她开始做的话,她不可能一开始就作假。
安康土特产店经销商张建军:在我们经商的时候,我们需要和成长型的企业,包括成长型的个人合作,只有这样的话,你才能发展。他们会千方百计和我们一块攻打市场,我的理想和他的思想,能够很快融合在一起。
通过跟经销商的合作,李德萍把产品卖到了南京、广东、西安等地,一盒24个蛋售价168元。2012年,这样的鸡蛋李德萍卖出去了1000多盒,这一年,茨沟镇在也在大力开发旅游,李德萍的鸡场搬到茨沟镇后,也就势增加了知名度,一只鸡均价110元左右,一年她卖出了1万多只。
为了让当地更多的人一起养鸡致富,李德萍带动了7个农户养殖,现在有越来越多的人想跟着李德萍养鸡,针对大家关心的销售问题,她还找来了经销商给村民讲课。
2013年8月12号,记者采访的时候,正赶上李德萍组织了一场演出,并且联系了旅游团到茨沟镇旅游。她说,这是她销售商品的一个新的模式,通过这种旅游营销的方式,利润能比在特产店里销售提高一成。李德萍说,即便大家来了不买她的斗鸡,能带点当地其他的土特产品的销售,增加大家的收入,也是好的。
创业三年,李德萍终于品尝到成功的甜头。2012年底,李德萍给了一直陪她创业的男友一个惊喜,她主动向他提出了结婚的要求。
李德萍:他给我提供一个安全感,我觉得我应该要给他一个交代,然后我就主动跟他说,我说咱俩去领结婚证。
男友:很想跟她结婚,但是没想到她先主动开口,我觉得很意外,我觉得能娶到她,我很幸福。
养殖增值服务