衢江区莲花镇外黄村的迷你小番薯成熟了，绵软无筋、生态养生的小番薯，广受城市市场追捧。

外黄村全村695户2135人，2015年生猪整规后，该村积极寻求产业转型之路，其中400多户生猪养殖户通过农业技术培训，改养殖为种植，种植草莓、西瓜和迷你小番薯，尤其是迷你小番薯，以其易种植、高产量、低成本、低用肥、便管理和广销路的特性受到村民青睐。

近年来外黄村村民陆续扩大种植面积和向周边地区流转土地，目前迷你小番薯种植面积达2500亩，年收益1200多万元，仅此人均收入近6000元，成功实现产业转型。

迷你小番薯长势喜人。

让我们来算一笔增收账，迷你小番薯一年种植两季，其中，第一季4月初播种，7月初收获，亩产1500至2000斤；第二季7月中旬播种，10月中旬收获，亩产2000至2500斤。按去年平均收购均价2元/斤计，亩产值7000至9000元，除去每亩2000元种植成本，每亩地纯收入达到5000-7000元。

除了高产量和低成本，“迷你”小番薯还有以下特点：一是种植技术含量相对较低，受气候等自然条件影响较小；二是生长时间短，肥料使用量少，基本不打农药；三是对土壤有一定要求，据说只有外黄村和周边的山地才适合种植。

村民程樟树，原先是生猪养殖户，现在转型种植迷你小番薯。“小番薯不用怎么施肥，一亩地放一包复合肥就够了，也不招虫，基本不怎么喷洒农药。”程樟树说，今年他种了2亩小番薯，上半年卖了1万多元，下半年估计还能再卖1万元。

外黄村党支部书记程水木介绍，外黄村从2014年开始试种“迷你”小番薯，2015年抓住生猪整规转型契机开始规模种植，已成为农民增收名符其实的好助力。除了带动当地农民增收，小番薯还有效地解决了周边农村的剩余劳动力，采收季节许多种植户以10元/筐（50斤一筐）挖工费雇人，全年支付挖工费在20万元以上。

日前，迷你小番薯还走进了上海的长三角休闲农业与乡村旅游博览会，还未进入展厅就被一抢而光。外黄迷你小番薯名声在外，除了本地经销商设点收购外，经常会有外地的老板慕名过来收购，通过站点收购、网上销售等多种渠道，迷你小番薯销往杭州、深圳等地，成为一道让人爱不释手的美食。